家常拉面及和面方法如下:
材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。
制作过程:
1、将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,直到不粘手为止,再用净布盖上饧约半小时;
2、将碱面用水100克化开成碱水;
3、面饧好后,取二分之一面团用双手蘸抹碱水搓成长条;
4、两手各抻面的一端,提离案板,上下晃长,两手合拢旋成麻花形,反复晃动六七次即当
强化型功能饮料有什么好处作用 对身体好吗
哪些仓鼠比较温顺好养?这五种仓鼠适合新手去养
哈士奇一天要吃多少狗粮
婆婆心目中理想儿媳职业排行榜,空姐不再上榜,前三名实至名归
兄弟姐妹中,排行第几的孩子“命好”?多胎家庭一般能被说中
2021年全球军力TOP100排行,军事实力哪家强?且看东亚怪物房
最新排行榜,看看你们段排第几?
2022中国民办大学排名更新,第一实至名归,湖北3所高校入围前十
围剿巨鲸130亿元!某大交易平台开枪!!
品牌家具排名前十名收集