素椒炸酱面材料:以二两一碗计鲜切面100克、青菜、莴笋尖或者豌豆尖,20克炸酱面调料:酱油1汤匙即15ml、甜红酱油1茶匙即5ml、芝麻酱1茶匙即5ml、香油2茶匙即10ml、醋半汤匙即10ml、红油辣椒1汤匙即15ml、花椒面、鸡精半茶匙即3克、葱花20克、蒜泥10克、猪油1茶匙即5ml、芽菜肉末1汤匙;

做法:

1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用,青菜洗净待用;

2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用;

3、锅内加足够清水烧沸,将