水果布丁

材料：牛奶一盒、蛋黄2个、鱼胶粉10克、适量水、白糖、水果。

做法：

1、先把两个蛋黄，牛奶，白糖混合均匀，小火煮一会儿至糖溶，不要煮开。

2、再把10克鱼胶粉和水拌匀隔水加热溶解。

3、把两个溶液倒在一起搅拌均匀，过滤。

4、过滤好的蛋液倒入容器中，再倒入切好的水果。

5、放进冰箱凝固。凝固好即可食用。

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