豆腐皮摊开,放上肉丝、葱丝,卷起,京酱肉丝就可以吃了。

京酱肉丝做法

材料:猪里脊肉300g,大葱2根,姜末适量,豆瓣酱1汤匙,甜面酱2汤匙,番茄酱少许,油适量,白糖适量,料酒适量,水淀粉适量,豆腐皮切合适小块。

步骤:

1、里脊肉切丝,用料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟;

2、葱切细丝,放在盘子上;

3、锅中放稍多点的油,3、4成热时下肉丝滑散,至完全变色后捞出沥油;

4、用锅中剩