关于松树籽怎么炒能裂开方法如下:、
加工开口松子有个最关键的环节就是:高温蒸煮。蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上,经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时,表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。在加工厂经过十多分钟炒制,松子就会开裂了。
生的松子怎么炒能开口?
1、第一步:将松子放入盆中,加入清水,在中浸泡1小时。这些样品可以使松仁的壳版变软,容易打开。
2、第二步:取出松仁,用小火蒸30分钟。
3、第三步:30分钟后,将松仁倒出,放在通风处晾干。当壳裂开后,用小火炸。
4、第四步:将风干的松仁放入锅中,用小火煎熟。在煎的过程中,不停地翻炒松仁。
松子怎么炒 裂口
材料:松子1斤、一个盆、一个蒸锅、一个炒锅
一、将松子洗干净后,倒入装着清水的盆里,浸泡一个小时。
浸泡一个小时可以让松子外壳变软,容易破开,炒的时候容易开口,如图所示:
二、 浸泡一个小时将松子捞出,放到准备好的蒸锅里,用小火蒸30分钟,火不宜太大,如图所示:
三、用小火蒸 30分钟后,将松子倒出来,把它们放到通风处风干,如图所示:
四、注意观察,等松子壳裂开部分后,倒入准备好的炒锅里面,再用小火炒。炒松子的时候不能开大火,避免炒糊了。 炒松子的过程中,期间要不停的搅拌锅中的松子,不用加调料,避免影响口感,如图所示:
五、注意观察,等到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用,炒好的松子为了保持口感,可以用密封罐储存,也可以选择冷藏。如图所示: