酒酿有甜味,是用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。

步骤:

1、锅内加热水烧开,加入淘好的米粒,将米粒煮熟。

2、用漏网滤掉米粒,将水沥干。

3将米粒进行发酵即可成为酒酿。

4、将酒酿上蒸笼进行一次蒸馏即可成为米酒。