菌类在我国农业发展中具有独特的优势和地位，是种植业中最具活力的经济作物之一，菌类栽培是一项低投入、高产出、周期短、见效快等市场风险相对小的特色经济产业。
菌类是一种非绿色有机体，它不仅具有较高的营养价值和药用价值，而且能把废弃的木质纤维转化为有用物质，减少对环境的污染，目前，世界上食用菌的食用量逐年增长，菌类种植前景广阔。
科学技术的不断进步，菌类规模化种植技术，渐渐趋于成熟。且菌类种植受天气影响较小，投资成本适中，并且菌类的种类繁多，有更多的选择空间所以，发展菌类种植有很好
种植蘑菇前景怎么样
近几年，蘑菇的栽培具有较高的种植效益，吸引了部分农民及工商业者、房地产商、矿业老板等投资于蘑菇种植，那种植蘑菇前景怎么样呢?下面是我为你整理的种植蘑菇的前景，希望对您有用。
种植蘑菇的前景我国大多数农户栽培蘑菇为季节性生产，规模小，产率低，生产效益也低，甚至卖蘑菇的收益仅够所投入的劳力成本。就蘑菇生产的工业化水平与单位面积产量或生物学效率而言，显然我国较欧美国家低。但是我国劳动力便宜，蘑菇生产成本较低，因而蘑菇产品在国际市场上有较强的竞争力。
季节性的蘑菇栽培，一般每年进行一个周期，例如我国北方从播种到采菇结束要延续9个月(9月～次年5月)，南方要5～6个月。在比较适宜的栽培条件下，采收头一潮蘑菇是在播种后的50天左右，覆土后的第18～20天，约是原基形成后的第10天;采菇后隔7～10天可形成第二潮菇;华北地区的秋菇一般收获2潮菇，大约延续5周。11月末温度降至5℃以下时出菇停止，之后要度过4个月的冬天后，于4～5月再出春菇。
科学技术是不断创新和进步的。我国的蘑菇生产也不例外。例如，山东莘县首创“蘑菇-香瓜-草菇”轮作栽培技术，实现了“三种三收生态高效益种植”。河北省的“康益园”蘑菇开发有限公司，采用隧道式二次发酵获得高质量的堆肥，在普通菇棚中周年三轮栽培蘑菇，提高了生产设施利用率和生产效益。河北省藁城的农民利用闲置的水果冷库错季生产蘑菇，1年可栽培3个周期。
总之，蘑菇栽培的经济收益高低，主要取决于栽培技术、堆肥成本和蘑菇市场价格。我国南、北产区因为原材料成本和劳动力费用不同，加上蘑菇流通渠道和销售价格不相一致，所以经济收益也有所差异。对农户而言，每100平方米的栽培面积，一般需要投资1000～1200元(不计工资)，可产菇800千克左右，每千克鲜菇价格为3～4元，收入在2400～3200元，投入与产出比为1:2以上。莘县等蘑菇产区的实践表明，“公司+农户”的生产总量规模较大，能够形成产品市场，菇农的经济收益较高，专业栽培大户年收入可达数万元。
种植蘑菇的利润一、袋料香菇菌棒生产成本分析
菇农自筹自备生产的菌棒成本，每棒1.5~2.5元。其生产形式中，需要一次性投入较多劳动力限时完成的工序，大多数以3~5户为一联合组生产，不计工酬，或者组织亲戚朋友突击完成。从原料筹备、拌料灭菌、接种养菌和菇棚搭建，均由菇农自己完成。
种菇大户的工厂化生产模式(不含资金利率、资产折旧、经营费用、财产保险费用、不可预测费用和经营利润)的计件付资成品菌棒，成本合计5.25元左右。共由4部分组成：
(1)材料成本1.55元(含采运费0.3元)。
(2)菇棚折损每袋0.2元(包括棚架0.1元、塑料薄膜、遮阳网各0.05元)。
(3)袋料生产成本1.15元(包括拌料、装袋、检孔、装剁、烧火、燃料、水电、场地、灭菌炉租赁、封闭降温，成本折损，专职管理等费用)。
(4)菌棒培养成本每袋2.25元(包括接种、三次刺孔、放气挑膜、转色排液、成品折损、专职管理等)。
二、袋料香菇产出效益分析
经过长期的大面积生产状况调研，约有50%菇农千袋产值4000至5000元，每千袋产出利润2000至3000元。有30%的菇农每千袋产值3500元以下。有15%左右菇农每千袋产值超过5000至6000元。产值超过4000元以上的菇农，产出花菇比例超过60%。产值超过5000元以上的菇农，生产场地具有鲜菇收购和出口条件。其保鲜收购的优质鲜菇每公斤8至15元。
5000袋以上种菇户的催菇，割袋选蕾，采收和干制等阶段劳务均由计件工完成。每袋综合用工成本1元左右。每千袋纯利1000~2000元。
以下是香菇种植成本的详细分析：
香菇种植成本
1、培养基配方(按万斤干料计，菌袋为15x55，约5555筒)
①木屑：77%7700斤x0.40元=3080元。②麦皮：15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉 ：3%300斤x1.00元=300元。④石膏：2%200斤x0.5元=100元。⑤过磷酸钙：1%100斤x0.3元 =30元。⑥糖：1%100斤x2.7元=270元。⑦盐：00.1%1斤x1元=1.00元。⑧硫酸镁：0.1%10斤 x1元=10元。⑨小计：4991元。
2、制筒用工工资
①拌料工：1人x60=60元(机拌)。②装袋工：10人x60=600。③灭菌工：2人x60=120元 。④出锅工：3人x60=180元.⑤接种工：8人x60=480元。⑥杂工：2人x30=60元。⑦小计： 1500元。
3、辅助材料
①菌袋：5555个x0.16=888.8元。②菌种：200袋x2.5元=500元。③塑料绳：2.5斤x8元 =20元。④气雾消毒剂：30包x1元=30元。⑤来苏儿：1瓶x8元=8元。⑥酒精：5瓶x4元=20元 。⑦灭菌柴火：3000斤x0.2=600元。⑧水电费：30度x0.6元=18元。⑨小计：2084.8元。
4、发菌管理至采菇用工
翻堆用工5人x60=300元，菌棒下田3人x60=180元，菌棒脱袋1人x60=60元，菌棒转色工 5人x60=300元，催菇工2人x60=120元，采菇工27人x60=1620元，小计：2580元。
5、设备投入
粉碎机一台2400元，15匹柴油机一台2500元，装袋机二台，3600元(含1.5千瓦单相电 机一台)灭菌锅一座，15000元，自走式搅拌机一台，4500元。
小计：28000元(设备投资按十年摊销，每年2800元)以上总计生产成本13955.8元， 平均每棒生产成本2.52元左右。
6、产值
①反季节栽培每筒菌棒按收1.3斤鲜菇，每斤鲜菇按5元计，5555筒x1.3斤=7221斤鲜菇 x5元=36105元产值。
②秋冬春菇栽培每茼菌棒收1.5斤鲜菇。每斤鲜菇按5元计，5555筒x1.5斤=8332斤鲜菇x5元 =41660元产值。
香菇种植利润
1.产出(成品率85%,生物转化率80%) 2300(斤*85%*80%=1564(斤)
按1564斤鲜菇出200斤干菇计算,根据湖北随州香菇产地的经验，双赢香菇黑木耳 批发商行给出经验值是平均一袋产干香菇4两，平均18元/斤[养殖网:www.nczfJ.com/],500袋产值3600元,高者可达到 4000元以上. 平均每袋收益为 7.2元，除去2.2元的成本。最低每袋纯收入为5元以上。
2. 如果市场行情好,批发鲜菇(当然做鲜菇要在当地有好的销售渠道，如果一时半会销 不掉还要有冷库保存，这个成本就比较高了,1564斤按鲜菇4元/斤计算:1564*4=6256(元) 。双赢香菇黑木耳批发商行所在产地的香菇全部烘干成干香菇出售的!
3.一般种3000袋至5000袋香菇，收益最少为15000元至25000元以上!
种植菌类真的那么挣钱
问题一：菌类种植赚钱吗目前广东菌类种植比较少。市场需求量大，因此竞争不大，经济效益不错。如果有条件可以发展种植。..问题二：如何种植食用菌才能赚钱其实目前很多种食用菌都是比较赚钱的。例如茶树菇，杏鲍菇，秀珍菇，蟹味菇，白灵菇等等。关键是各地市场需求不同，很难一概而论。建议你调查当地市场需求。根据这个选定品种。就可以赚钱。 好的品种也需要好的管理。如果管理能够跟得上去。那么它的投入产出比一般为1:2-3左右。
问题三：种植食用菌挣钱吗种植食用菌首先要掌握种植技术，然后要严格灭菌，科学管理。适应市场需求发展适销对路的品种，就一定可以赚钱的。根据你描述的情况，应该是对于食用菌栽培技术没有掌握好。盲目上马造成的。建议你先踏踏实实学好技术，认真考察市场。国内80%以上的食用菌种植户都是挣钱的。
问题四：种植什么菌类能赚钱思壮赤菇啊！种植简单、经济效益高、取料方便。具体可以在网上搜思壮赤菇
问题五：现在种蘑菇挣钱吗看你那里什么品种畅销，再就是刚开始选一种容易栽培的菌类。你真要是想搞这一行，就不能指望头一年多么的赚钱，要循序渐进，从小到大更稳妥。
问题六：菌类种植利润空间多大 能赚钱吗只要能够掌握种植技术。科学管理。菌类种植利润还是很好的。市场前景很好。
问题七：种植食用菌现在赚钱吗？投资大不大？如果能够掌握食用菌种植技术，科学管理。并且按照市场需求来发展适销对路的品种，是可以赚钱的，投资可大可小，应该根据自己的实力来决定。绿富食用菌培训学校是国家承认的正规食用菌培训学校，实践教学在那里可以学到很多东西
问题八：现在种什么菌类，赚钱各地的市场销售品种不同。消费习惯不同。最好先调查一下当地的市场销售情况。只有当地市场销售量大的品种。才可以赚钱。
问题九：种植哪种食用菌最赚钱大部分地区是种植口蘑、金针菇。
各地市场对于食用菌品种的需求是不同的。所以种植什么食用菌最赚钱。应该根据当地市场需求来选择。市场需求量大的品种就赚钱。
问题十：种蘑菇赚钱吗？这就看是什么品种的蘑菇了，有的蘑菇是很赚钱的，一般就是附加值比较高的还是很有赚头，再一个就是蘑菇的深加工，像那些松茸之类的价格很高的，这就看你的本事了，我觉得现在人的生活水平提高了，对于这些营养价值提高的食物还是很追求的，可以去调查一下。
种植蘑菇怎么样？
我的姐姐和姐夫，曾经在农村种植过几年的蘑菇，后来就是因为收入不高还非常辛苦才来到城里打工赚钱的。
他说他们在农村从事种蘑菇的工作非常辛苦，两个人加在一起的年收入也只有4万左右，可是，自从来到城里打工后，两个人加在一起的年收入却可以达到8万左右，而且要舒服得多。
他说他们为了种蘑菇在学种植技术，花钱建大棚、引种、下种，然后精心管理，直到产出蘑菇等一系列环节中投资了近20万块线。
他说，蘑菇在种植技术环节和管理环节还是算比较容易做到和做好的环节，最难的环节还是要算采摘和销售这两个环节。
他说，蘑菇在市场上的零售价本来就不高，尤其是在蘑菇出产量最高的温度逐渐升高的季节，蘑菇的产量高，价格却更低，所以，这个时期蘑菇的低价，让他们种植出来的蘑菇在对外销售这个环节中产生了诸多不利的因素，比如：如果是让小商贩前来上门收购又请人采摘的话，不但上门收购时的价格很低，而且还要付出高昂的人工采摘费，可如果是他们自己采摘，然后自己拉到位于县城的蔬菜市场上自己来批发的话，不但劳动强度过大，而且每天能采摘到和卖出去的量又很小，
这样又会因为不能及时的消耗掉蘑菇在每天所出产出的量而引发出不必要的损失，因为蘑菇在批发市场上的销售是和蔬菜一样的，都是在半夜之后到天亮之前，因为蘑菇在温度较高季节的生长速度是最快的。
所以，他说，如果在农村种蘑菇是象他一样投资十几万的小规模种植是赚不到钱的，背着压力辛苦劳累一年的收入可能还远不如夫妻俩进城打工的收入！
羊肚菌好栽培吗？它的前景如何？
羊肚菌的前景是比较好的，但是要掌握好种植技术。羊肚菌属真菌，大多发生在3月-5月，八到九月也偶有发生。它的生长期比较长，除了温度较低的需求外，还要有较大温度的差异羊肚菌的主要消费国是法国，出口到法国的羊肚菌每公斤的出口价是8000多元人民币，每年的三到五月份是当地人采收羊肚菌的时节。
羊肚菌对环境要求挺苛刻，第一批开始人工培育羊肚菌的人，经历的事儿跟取真经差不多。制作菌种的分离灭菌技术就够喝一壶的了，还得面对土壤酸碱度、杂菌感染、蛞蝓为害目前，我国羊肚菌的种植突破了6000亩，湖北、山西、陕西、新疆等地都开始有大大小小的种植户参与羊肚菌的种植。目前羊肚菌的市场行情尚可，但是技术门槛还是较高，如果未掌握相应技术，贸然大规模投资风险巨大。
羊肚菌也是产品，其价格也是受市场决定的，栽培者在投资种植栽培之前，就应该有充分的心里准备，因为羊肚菌种植推广者，在不断卖种推广栽培面积，栽培面积扩大，前期种植的人很多都是技术型的人，拥有技术你才是拥有金钱，肯定是赚钱了没得说，卖菌种赚钱不？技术指导赚钱不？回收赚差价可以不？自己种植卖赚钱不？
羊肚菌对土质与环境的要求比较高，土质要松软肥沃，肥料要适当，排水透气的土质，温度湿度要适宜，避免强光照射，所以在盖棚时要做好遮光避光的措施，随时长出，随时采摘一般情况下，种植一亩羊肚菌我们可以生产新鲜的羊肚菌三百斤左右。如果就是新鲜的羊肚菌进行出售的话，按照市场价格八十块钱一斤的话，每亩的利润收益是两万四。
