水煮虾隔夜虾吃能，但需要再加热一下。
水煮虾主料：白虾。辅料：葱段，姜片，料酒。
水煮虾具体步骤:
1、准备好食材，将白虾洗净，放入锅中。
2、锅里加水，加葱段、姜片，烧滚。
3、倒入虾烧滚，加料酒，盐，即可起锅。
煮熟的虾隔夜能吃吗？
煮熟的虾隔夜不能吃。
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
挑选新鲜的虾的方法
1看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
2察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。
3观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。
扩展资料不能和虾一起吃的食物
1果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
2黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
3红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
4金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
5猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
参考资料来源：人民网-食用隔夜菜危害大 如何处理不浪费
参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度
参考资料来源：人民网-虾子的营养价值高 吃虾的注意事项
煮熟的虾可以隔夜吃吗？
1、煮好的虾如果保存条件良好，放到第二天没有变质的情况下是可以吃的。如果出现发酸、发臭等异味，不建议吃。一般来讲，刚煮好的虾食用起来味道才比较鲜美，营养也较丰富，第二天再吃可能口感不佳。
2、如果煮好虾食用不完，需要密封放在低温环境中保存，在保证虾不变质的情况下，吃之前还需充分加热，再次在高温环境中加热几分钟，杀死放置时虾中繁殖的细菌，避免出现胃肠道感染，引起腹痛、腹泻等不适症状。
3、在吃虾时要注意不要过量食用，因为其含有丰富的蛋白质，而蛋白质进食过多不易消化。如果是对虾过敏的人群，则不建议吃。此外，在吃虾时尽量不要吃虾头，因为这个部位有较多脏器，含有较多毒素、垃圾以及重金属，食用后可能引起不适。
4、另外，胃肠功能不好的人建议不要食用放到第二天的虾，以免加重胃肠负担。在日常生活中尽量吃新鲜的食物，不吃或少吃隔夜食物，如果误食了变质的虾出现不舒服的症状，要及时前往医院进行相关治疗。
只要没有变质都是可以食用的，煮熟的虾过夜能不能吃是看怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的虾最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。
科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。
扩展资料
吃虾的注意事项：
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
参考资料来源：人民网-虾子的营养价值高 吃虾的注意事项
参考资料来源：人民网-那些隔夜食物，真的吃不得吗？
