不同的水果在冷库储藏的时间有所不同。比如:橘子在0至1、2℃,湿度为85至90之间的储藏期限为8至10周,柚子在0至10度,湿度为85至90之间的储藏期限为3至12个月。梨子在0.5度,相对湿度为85-90之间的话,保持期限为1至6个月。苹果在1度的时候,相对湿度为85至90之间,能存放2至7个月。冷库的的主要作用就是保鲜,如果冷库的温度太低容易导致食物冻成冰块,如果温度太高也会造成食物不能保鲜,温度要控制在适量的温度,一般的冷库温度都控制在零下18摄氏度,这样的温度既不会让食物结冰也可以让它发挥到

一般的水果放在冰箱里大概能保存多久?

一般保险层可以在2-4天内保持水果应有的新鲜度。但具体的还得看是什么水果,如香蕉、芒果、榴连、菠萝、柿子、蕃石榴等水果不适宜放在冰箱里保存。

香蕉:在12度以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。

荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。

番茄:番茄经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味消失,不容易煮熟,时间久了局部或全都果实会呈水浸状软烂。

柑橘类水果:橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱,延长保质期。

水果蔬菜放冷库里可以储存多少天 冷库里放水果蔬菜可以放多少天

1、苹果、梨子、柚子、柠檬等水果可以保鲜2周以上。

2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鲜3天以上。

3、大枣、芒果、甜瓜、橘子、鳄梨、木瓜、猕猴桃可以保鲜1周左右。

4、草莓、桑葚、樱桃等,可以保存2天左右,如果不冷藏,当天就会坏掉。

蔬菜水果放冷库里能放多长时间

1、大白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在冷库内适宜温度为-1-+1度,相对的湿度在90-95之间,存放期限在30-90天。

2、其中水果类的有,橘子在0-12度,湿度为85-90之间的储藏期限为8-10周,柚子在0-10度,湿度为85-90之间的储藏期限为3-12个月。梨子在+15--05度,相对湿度为85-90之间的话,保持期限为1-6个月。苹果在-1-+1度的时候,相对湿度为85-90之间是,能存放2-7个月。

一般果蔬冷库内的温度应控制在两到四度即可。

对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在五到七度冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在零度左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈 ,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在两到五条件下进行。

根据蔬菜的品种不同保存时间也不相等!还有就是冷库的温度调整,保持冷库里的空气湿度防止蔬菜脱水。最好是用包装薄膜进行密封,这样可以增加保存时间。

冷库的温度控制范围冷库一般分为冷藏室和冷冻室,每一个冷室都都会有一个食量的温度调整范围,上面我也提及到冷冻室的温度最好就控制在180摄氏度,但是冷藏室的温度则是可以自己调整的。冷库的温度调节按钮总共分为1-7挡,夏天的时候我们可以把挡数调成2-3挡,冬天的时候可以调到6-7挡,其他时间一般把挡速调到4-5挡就好了。