1、菠菜洗好打成汁;2、用菠菜汁和一半面,用水和一半面,放在一旁醒制;3、肉馅中加入盐,生抽,蚝油,葱花,五香粉拌匀;4、把醒好的白面下成剂子;5、菠菜面也下成剂子;6、把菠菜面的剂子弄成这样的圈;7、把白面的剂子嵌入菠菜面里,按平即可;8、擀开后就是这样的面皮;9、放上肉馅先把中间捏一下;10、再把对边捏一下;11、用手掐一下,捏合拢,在稍微整理一下就可以了;12、大火蒸10分钟。
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