材料：鸭肉400g、可乐500ml、油5克、盐3克、生姜2块、料酒1汤匙
做法如下：
1、鸭肉洗净切小块；
2、生姜去皮切片；
3、炒锅热油放入姜片爆香；
4、放入鸭肉一起翻炒；
5、放适量料酒去腥；
6、倒入可乐焖20-35分钟；
7、最后放适量盐调味，大火收汁即可。
可乐煮鸭子可以么
可以，具体做法如下可乐鸭是一道十分美味的一道菜，许多盆友在饭店上都喜爱点，它主要是由可口可乐也有家鸭制做出去的，味儿十分的非常好，并且营养成分也极为的丰富多彩。制做的流程也十分的简易，一般我们在家里就可以制做它，可是也是有的盆友针对它的制做流程并并不是那麼掌握，那麼，可口可乐鸭的做法是什么呢？
可乐鸭的做法是什么呢？
做法：
调料：红大蒜、白大蒜、 黄姜、 红姜、 五香粉、 香茅草、 八角（三、四个）、 醋（最好用黑醋三、四汤勺）、生抽酱油、 盐（少量）、 糖（少量）、 可口可乐。
一只家鸭一斤半上下（要年青的家鸭哦）。
方式 ：1、先把调料和家鸭腌十五分钟上下（先不必倒进可口可乐）。
2、放进陶器煲里，倒进开乐泡过鸭面，先文火烧开，再用文火焖最少三 十分钟以上。就可以食
作法二：
1家鸭治净斩成一小块。
2青红尖椒切割成棱形小块，葱蒜准备好。
3炒菜锅放少量油，烧至七成热，下家鸭油爆。
4爆至鸭块掉色冒油，放米酒、姜和蒜，炒匀。
5再放酱油炒匀、麻辣酱、盐和味精。
6倒进可口可乐未过鹅肉，煮沸。
7转到电高压锅，放进调味料包，挑选“鸡鹅肉”就可以。如果是传统式喷气式飞机压力煲，则煮沸后转文火排气管8分钟上下。假如无需压力煲，用焖的，文火焖一个小时上下。
8鹅肉压熟后，再转到炒菜锅，放青红尖椒和蒜头，大火收汁。
9至料汁粘稠匀称裹在鹅肉上就可以。
可乐鸭的制做流程大伙儿应当早已拥有一个详尽的了解了，实际上它并没有我们想像的那麼难，要是依据上文所叙述的流程制做就可以非常好的制做可乐鸭了，也会迅速的把握制做的方法了，平常小伙伴们能够多试着制做，味儿是十分的非常好的哦！
可乐鸭的做法
可乐鸭的做法具体步骤如下：
步骤1：鸭子洗净切成小块，坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里焯水。
步骤2：鸭肉焯水的时候，洋葱和蒜苗，姜片大蒜切块备用。
步骤3：鸭肉焯水捞出。
步骤4：先放一点油炒香大蒜和姜片，接着依次倒入鸭肉、可乐、老抽、生抽、水、 炖40到50分钟。
步骤5：接下来放入蒜苗和洋葱，五分钟左右即可装盘捞出。
可乐鸡翅的做法步骤如下
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度，出锅装盘。
可乐鸭的做法简单做法
可乐鸭做法:食材清单 加入采购清单
30~60分钟| 配菜(中级)
鸭肉 850g 、 可乐 600毫升 、 姜片 六片 、 大蒜 两瓣 、 蒜苗 50g 、 洋葱 三分之一
烹饪步骤
步骤1/7
鸭肉焯水
步骤2/7
鸭肉焯水的时候，洋葱和蒜苗切块备用。
步骤3/7
鸭肉焯水捞出
步骤4/7
姜片大蒜备好。
步骤5/7
先放一点油炒香大蒜和姜片，接着依次倒入鸭肉、可乐、老抽、生抽、水、炖40到50分钟。
步骤6/7
接下来放入蒜苗和洋葱。
最后一步
五分钟左右即可装盘捞出。
小贴士
水不要加太多，时刻注意锅有没有干。如中间需要加水一定要加热水。
食材清单 加入采购清单
1小时以上| 切墩(初级)
鸭、可乐、酱油 500g
烹饪步骤
步骤1/1
烧热锅下油把鸭子煎一下，然后下可乐和酱油碌！
小贴士
用油先把鸭煎一下做菜好吃
可乐鸭肉的做法
1、光鸭洗净，用刀切去鸭屁股及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制一小会。坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里，煸出少许油，下姜片，继续煸到鸭皮煸成金黄色，米酒含在嘴里，喷到鸭子上，这样可以更好地去腥提香
2、取深口锅，把煸好的鸭子移到锅中，倒入可乐，以没过鸭子为准
3、香葱打成结，与八角、生姜一起放入锅中
4、再倒入生抽、鱼露，开火，大火烧开，调成小火烧30-40分钟
5、30分钟后，把洋葱切成大块，放到锅里
6、调成大火收汁，直至鸭子变成漂亮的可乐色即可
可乐鸭子怎么做好吃？
首先鸭子的选择很重要，建议选仔鸭(饲养时间不长的鸭子)养得太久的鸭子，不容易弄熟，咱们家常做法，方便就行。
老鸭咱们就可以考虑做老酸萝卜鸭汤了，其次准备一些配菜，来一点百事可乐。喜欢可口可乐的随意
一、鸭子洗净砍成小块(太大不容易入味，烹饪时间也会长很多)，建议买鸭子可以请老板帮忙，大部分都会有这项服务，自己在家里砍会弄得到处都是，不好收拾。
加入料酒，盐巴，葱，腌制20分钟左右！
可乐鸭子”的家常做法， 主料：鸭子 配料：干辣椒！青尖椒，可乐！ 调料：八角，花椒，姜，盐，鸡精，老抽，料酒。
。制作1:鸭子治净剁成小块，青椒切成块，姜切成片备用。
，2：锅内放油倒入鸭块煸炒出油脂，放料酒，姜，八角花椒，炒匀再加入老抽提色，倒入可乐没过鸭块，加盐鸡精调味。
，3:调好味以后加盖焖1个小时左右，待汤汁浓稠后加入青椒翻炒均匀即可出锅！
二、青红椒切块状，葱姜蒜准备好。水烧开，鸭肉倒进去，去血水，捞起备用！
三、锅热倒入菜籽油，把姜、葱头、蒜爆香，倒入鸭肉，大火炒至变色，加入料酒、糖，少点老抽上色，翻炒，盖上锅盖，中火焖，不要放水！焖的时候会有很多水出来的，所以不用加水，中小火焖，记得中途多翻几次，避免糊锅，直到水干，时间大约15分钟。
四、然后加入可乐(大约把鸭肉淹没就行了)、适量生抽、耗油、盐巴，大火煮开，盖上锅盖，至水快干，留一点水，不要烧干了。喜欢吃盖浇饭
