材料：土猪肉，排骨，粉肠，猪肝，猪肺，香菇，胡椒粉，葱花，大炖盅。
做法：
1、 猪肉洗净切厚片；
2、香菇洗净切片；
3、 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉排骨，粉肠，猪肝，猪肺和香菇，盖上盅盖放入蒸锅，水炖二到三小时；
4、加盐，胡椒粉，葱花调味。
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于
客家王土猪肉汤的做法怎么做
O(∩_∩)O哈哈~，这个很简单啊。最重要的是食材，猪肉要好，饲料猪味道不好，所以要土猪肉。容器最好是扁平的，如钵皮（百度图片搜索客家猪肉汤就可以查到了），肉要选肉骨，排骨最好。然后撒上适量的盐、胡椒粉。最后隔水炖30分钟就可以了，好了后撒点葱花~，喷香喷香~（ps我最喜欢加一点河源五指毛桃，更加清香）淘宝店铺【南越王客家农产品】土猪肉要怎么做才好吃
土猪肉炖汤（客家名菜）客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。此汤材料简单、
材料：1.土猪肉100g
2.虫草花50g
3.红枣1颗
4.姜片2片
做法1.猪肉洗净切厚片；
2. 红枣洗净拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
功效：
客家猪肉汤用猪的哪个部位好
猪瘦肉是中国人日常膳食结构中主要的荤食来源之一。仅以猪瘦肉一种材料煲汤，是广东客家人独有的做法。此汤虽材料简单，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。猪瘦肉400克、姜8克、盐、鸡精各适量
做法
1.将猪瘦肉洗净，切片；姜洗净，去皮切片。
2.将猪瘦肉片放入沸水中汆烫，捞出用冷水冲净表面。
3.砂锅中放适量清水，大火烧开，放入姜片、猪瘦肉片，
4.大火煲开，转小火煲2小时。
5.喝前加盐、鸡精调味即可。
私房秘籍
客家猪肉汤的做法非常简单，关键在于选上好的农家土猪瘦肉来煲煮。一般农家土猪肉肉皮较厚，毛孔粗大，皮下脂肪较多，瘦肉色鲜红；而杂交饲料猪的瘦肉部分则颜色较淡，甚至发自。
营养功效
猪瘦肉有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效，可作为病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者的营养滋补品。猪瘦肉经过煲炖之后，脂肪含量会更低，因此这道汤十分适合想要健身塑形者食用。
全猪汤做法
怎么做客家全猪汤好吃?学做客家全猪汤需要哪些食材?家常美食网为您提供客家全猪汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味客家全猪汤!客家全煮汤，顾名思义，就是包含了整个猪，当然不是用一只猪去煮汤，哈哈。
本地有些地方住着客家人，客家的饮食习惯喝本地其他人有些不同，有点咸，如客家咸鸡。
我喜欢客家的全猪汤，材料取自煮的各个部分，什么调味品都不放，就用一点盐调味，出来的就是一只猪的美味，
。其实，倒是不一定用上猪的各个部分，能多少就多少，很随意，我煮这个汤就是在超市买的一些材料，如果是用的土猪肉，那更香。
客家全猪汤的主料：
瘦肉(150克)排骨(150克)猪心(150克)猪肝(150克)猪舌(150克)粉肠(150克)
客家全猪汤的调料：
姜盐(适量)
做客家全猪汤所需厨具：
无
客家全猪汤的做法图解步骤
1、将猪肉、排骨、猪心、猪肝、猪粉肠、猪舌切片。
2、所有材料入锅加水烧开，撇去浮沫，文火炖1小时。
3、炖好的汤加点盐调味就行了。
4、好喝的全猪汤，喜欢也可以加点鸡精味精。
客家全猪汤的做法
