1、汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。

2、黑洋酥馅。用料:黑芝麻、糖粉、猪油。

3、流沙花生馅。用料:花生、白芝麻、糖粉、猪油。

4、山楂馅。用料:山楂糕、细砂糖。

5、巧克力馅。用料:黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、糖、淡奶油。

6、香芋紫薯馅。用料:芋头、紫薯、淡奶油、水怡、细砂糖、黄油、炼乳。

7、汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

汤圆有哪些馅

汤圆馅有:

1、汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。

2、黑洋酥馅。用料:黑芝麻、糖粉、猪油。

3、流沙花生馅。用料:花生、白芝麻、糖粉、猪油。

4、山楂馅。用料:山楂糕、细砂糖。

5、巧克力馅。用料:黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、糖、淡奶油。

6、香芋紫薯馅。用料:芋头、紫薯、淡奶油、水怡、细砂糖、黄油、炼乳。

汤圆有哪几种馅儿

馅料的材料:

猪油、芝麻(黑白均可以)、花生。

做法:

1、将适量的猪油加热融化。

2、把已炒熟的芝麻花生,捣一下,不用捣的太碎的,可以按自己的喜好做。

3、在芝麻花生末里加入适量的白糖,我的比例是芝麻花生1:白糖03。

4、把白糖与芝麻花生末拌匀。

5、然后加入已融化的猪油。

6、继续拌匀,完成待用。

7、和面,揪成剂子,擀成皮。

8、把汤圆馅放到皮中间,包好。

9、拿一汤锅,把水煮开,然后依次把汤圆放入,中火继续

10、待所有的汤圆都浮在上面的时候,捞出一个,用手指轻轻的按一下,感觉有弹性的就熟了。

汤圆馅的配料及做法

汤圆有黑芝麻馅、红豆沙馅、花生馅、莲蓉馅、蜜枣馅、洗沙馅、冰片馅、苏麻馅、樱桃馅、冰糖馅、桔饼馅、玫瑰馅、火腿馅、核桃馅等。味道各异,有的糯软爽滑,有的甜润清凉,有的肉质干香,有的果味浓郁。现在还有的做法是,一碗汤圆,几种馅儿。

吃汤圆是汉族人的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云:“年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无”。汤圆入口绵甜滑润爽,阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,节庆时间吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,故至汤圆又叫“浮元子”。

汤圆有的地方则专指无馅的,用水煮熟加糖吃的糯米粉小团子。现在大部分都是有馅儿的做法,风味多变。甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖。若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效。

汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。

汤圆馅的配料及做法如下:

准备食材:黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。

汤圆馅的做法:

1、花生、核桃炒熟汤。

2、晾凉去皮。

3、剁碎。

4、可以用擀杖擀。

5、黑芝麻炒熟,同时将橘子皮炕一下。

6、擀碎。

7、花生核桃碎,橘子皮碎,黑芝麻碎集合。

8、花生碎、核桃碎、黑芝麻碎、红糖、白糖、猪油加一起搅拌均匀。

9、这是搅拌好的样子,如果觉得干还可以加点猪油,我是直接这样包的,汤圆蒸熟后感觉馅稍微有点干。

汤圆

汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。

据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而,汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆,而不是饺子。