熟土豆冻一天之内是可以食用的。
熟土豆不能放冰箱冷冻，冻成块以后，再解冻味道会变。熟土豆富含水份，在低温下水份大量蒸发到空气中，会导致冷冻区结霜。
熟土豆用保鲜盒装好，放冷藏区，保存1天是可以的。煮熟的食物都不建议保证太久，否则营养价值损失很多。
冻土豆能吃吗有毒吗
只要进行冷冻的土豆，本身不存在变质、发芽等问题，冻土豆就可以吃。
冻土豆是将生的或烹饪熟后的土豆放进冰箱-18℃以下冷冻保存，可延长土豆的保质期1周左右，冻土豆如果没有变质，可以解冻，并充分加热后食用。
需要避免吃未解冻或解冻后未充分加热的冻土豆，因为为这种冻土豆可能温度较低，吃后会对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹泻等症状，而且虽然低温冷冻可以抑制细菌生长。
但也不能保证完全没有细菌，因此未充分加热的冻土豆可能有较多的细菌，吃后可能造成胃肠道细菌感染。可以重新充分蒸煮或翻炒后再吃。
土豆的保存最佳方法：
1、准备一盆开水，里面加入一些食盐，等水放凉之后，将土豆放进去，把土豆身上的物质给清洗掉，再捞出来，把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。
2、准备一个箱子，在箱子的底部铺上一层沙子，将沙子铺平。然后放上土豆，再将它们储存在家里的阴凉处，这样土豆就可以储存时间比较长，一般都不会发芽。
3、在装土豆的箱子里，放入一个半熟的苹果，即这种一半红，一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中，会释放一种叫做乙烯的气体，能有效阻止土豆发芽。但这种方法可以保存土豆2个月左右。
土豆可以煮熟冻起来保存吗
马铃薯我们一般又叫土豆，土豆可以用来制作很多美味的食物。如果土豆煮熟想先保存，那么土豆煮熟后是可以冻起来保存的。需要注意以下两点：
1.时间不要太长，时间长了再吃可能会影响口感。熟土豆用保鲜盒或者保鲜膜封好，放冷藏区，保存1天是可以的。煮熟的食物都不建议保证太久，否则营养价值损失很多。
2.注意尽量不要放在温度太低的结冰层，如果冻成块以后，再解冻味道都变了；另外熟土豆富含水分，在低温下水分大量蒸发到空气中，会导致冷冻区结霜。
土豆的营养成分：
1、土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
2、土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。土豆营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。
土豆可以煮熟了短时间内储存好放冰箱，时间长了会口感变差和营养会破坏；如果想更好地保存土豆，尽量做到想吃的时候再煮熟，尽快吃完，这样土豆就可以在常温的情况下保存相对较长的时间。
土豆煮熟了放冰箱第二天还能吃吗
土豆煮熟了放冰箱第二天是否还能吃，需要根据是否变质判断。
1、不能吃：煮熟的土豆不宜在常温下过夜食用，因为常温下会滋生大量细菌，容易腐败变质。如果存放在冰箱内，如果不密封，也可能导致蒸土豆被冰箱内其他杂菌污染，建议此时不要食用。
2、能吃：如果放在冰箱的冷冻柜中，用保鲜膜密封，第二天就可以食用，不会变质。如果煮熟的土豆没有异味，如臭味、酸败味或霉变，通常意味着没有变质，但是需要在高温下加热才能食用。
土豆存放注意事项
1、土豆最适合保存的温度范围在二到三摄氏度，最高不要超过五摄氏度，最低不能低于一摄氏度。土豆贮藏温度如果超过了五摄氏度就会容易发芽，低于一摄氏度的话就会受到冻害伤害，所以说土豆冷库贮藏的最好方法就是保证冷库内部温度的稳定性。
2、土豆贮藏要注意适时采收，不能采摘过早也不能过晚，这样都不利于冷库后期贮藏保存，一般来说适时采收的土豆贮藏期在200天左右，可以对土豆进行换季销售。
以上内容参考 -土豆
土豆冻了还能吃吗
土豆冻了还能吃。
只要进行冷冻的土豆，本身不存在变质、发芽等问题，冻土豆就可以吃。
冻土豆是将生的或烹饪熟后的土豆放进冰箱-18℃以下冷冻保存，可延长土豆的保质期1周左右，冻土豆如果没有变质，可以解冻，并充分加热后食用。
需要避免吃未解冻或解冻后未充分加热的冻土豆，因为为这种冻土豆可能温度较低，吃后会对胃肠道造成刺激。
在食品加工业中，以马铃薯为原料，可加工成各种速冻方便食品和休闲食品，如脱水制品、油炸薯片、速冻薯条、膨化食品等。
土豆的经济价值：
马铃薯淀粉在世界市场上比玉米淀粉更有竞争力，马铃薯高产国家将大约总产量的40%用于淀粉加工，全世界淀粉产量的25%来自马铃薯。
马铃薯淀粉与其他作物的淀粉相比，马铃薯淀粉糊化度高、糊化温度低、透明度好、黏结力强、拉伸性大。马铃薯变性淀粉在许多领域都有应用，如衍生物的加工、生产果葡糖浆、制取柠檬酸、生产可生物降解的塑料等。
以上内容参考 百度健康-冻土豆能吃吗
以上内容参考 -马铃薯
