1、过筛法：糖和盐的颗粒大小不同，白砂糖通常比精制盐颗粒大。用筛子把小颗粒筛掉，留下大颗粒，前提是你能找到尺寸这么精确的筛子。
2、风选法：氯化钠的密度大于蔗糖，且颗粒形态存在差异，用风选机控制好风力，氯化钠和蔗糖颗粒跑出的距离不同。
3、溶解法：糖和盐在水里都极易溶，我们需要找另一种溶剂只让一种溶，另一种不溶或难溶，这样就能把不溶的过滤出来。糖在一些有机溶剂如无水乙醇中的溶解度大于盐（蔗糖0.6 g/100 ml ，氯化钠0.05g/100ml），虽然都很低，但相比之下，可以近似认为盐不溶。
怎样将食盐和砂糖分开
看来糖都热坏了 都潮掉了 食盐都附在糖表面 说明黏在一起了 蚂蚁要搬糖还偷搬了盐了。通过溶解度分离，使用一定溶度的溶液分离出2种物质。或通过蒸馏法分离 ， 首先将倒入水，然后利用盐水和糖水的不同沸点，进行蒸馏和层析
当盐和糖溶解在水中时，要如何把他们分开
将溶液用酒精或甘油混合加碱使PH大于8 加热共沸4小时
用苯或甲苯萃取
水相加盐酸中和 蒸发结晶=盐
油相冷凝结晶 +盐酸
水洗
重结晶 =糖 收率不会很高
重结晶
我不太清楚你的目的，倘若只是提纯糖，不妨用渗析的方法。
因为糖是大分子物质，不能通过半透膜，而NaCl在水中完全电离为离子，很容易通过半透膜。这种方法的效率是很高的，一般只要一次就可以达到要求的纯度。
倘若是分离（即要得到两种物质），则可以用重结晶的方法，但该方法分离不彻底。
另外萃取也可以一试，因为糖是有机物，再某些有机溶剂（如酒精、苯）中的溶解度远远大于在水中的溶解度，而NaCl在有机溶剂中基本不溶。但要注意不要加入新的杂质。
