1、玻璃烹调器皿。玻璃烹调器皿主要是由二氧化硅等物质制成。它的微波投射性能好，微波损耗小，耐热性强，适用于微波炉。这类器皿包括微晶玻璃、硼硅酸玻璃等耐热材料制成的器皿。
2、陶瓷烹调器皿。一般陶瓷碗、盘及砂锅等在微波炉中均可使用。这些器皿价格便宜，一般家庭均可接受。但带有金属饰物或花纹的容器，如带金边的碗、盘子等在微波炉中会引起打火现象，影响微波炉的正常使用，所以应多加注意。
3、耐热塑料器皿。塑料器皿也有分耐热和不耐热的。而耐热的塑料器皿可以放在微波炉中加热。它不仅无毒，还穿透性强，价格便宜，从几元到十几元一件都有。但这种器皿温度稍高一些时容易变软，所以不要加热太长时间。
4、煎碟。近来市面上出现一种放在微波炉专用的煎碟。这种特制的器皿表面涂敷了一层微波吸收材料，在微波作用下，它吸收微波发热，使放在器皿上的食物表面受热而产生煎炸的烹饪效果。这种煎碟在带有烘烤功能的微波炉中使用，上下同时加热，可以避免食物的翻动，从而更加省时、省力。
什么材料的饭盒可以放进微波炉加热？
可以微波的饭盒材料需要掌握三要素：\r\n①微波炉穿透力强，\r\n②耐高温，\r\n③符合食品卫生要求。\r\n具体各种材质的饭盒是否可以微波做如下说明：\r\n 1．玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器\r\n皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温（可达500摄氏度甚\r\n至1000摄氏度），故适宜在微波炉中长时间使用。普通玻璃制成的玻璃杯、\r\n牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热，约3分钟。如加热时间一长，\r\n则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品，由于材料厚薄不均\r\n匀，煮油性食物时会炸裂，不适宜在微波炉中使用。\r\n2．陶瓷器皿：有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等\r\n器皿，适宜在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使\r\n用。特别要提醒，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中使用时会打火花，\r\n故不宜使用。\r\n3．塑料器皿：聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的\r\n各类器皿，耐温达120摄氏度以上，可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材\r\n料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上，可用于烧烤。\r\n保鲜膜也属于塑料制品：一种为普通保鲜膜，可以在加热蔬菜时使用；\r\n另一种为微波炉专用保鲜膜，可用于加热肉类、禽类、糖类食物。至于不\r\n耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿，千万不能放在微波炉中使用，\r\n因为这些材料都及收微波，在加热时自身会熔化，有的还会散发出毒素、\r\n异味，有害人体健康。\r\n4．金属器皿：铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿，由于微\r\n波不能穿透，故其中的食物无法加热，所以都不适宜在微波炉中使用。\r\n5．木、纸等器皿：在湿态情况下，这些器皿可以在微波炉中短时间使用\r\n。但若时间一长，器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微\r\n波炉中使用，因为油漆中有苯，微波加热会使其散发而污染食物。\r\n除了注意器皿的材料外，消费者在选择器皿形状时，最好挑选浅底、\r\n宽口、直边、圆形的。
微波炉加热用什么容器
1、耐热玻璃器皿，这种玻璃的耐热度可以达1000度以上，而微波炉最高温度能达到200度。
2、陶瓷器皿，使用的饭碗、汤碗和菜碟等都是经过陶瓷烧制的，都可以放入微波炉。微波炉专用的更好。
忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
使用注意事项：
1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。
否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味，甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。
2、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
3、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
微波炉加热用什么容器？
微波炉加热用的5种容器。
（1）玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度)，故适宜在微波炉中长时间使用。
（2）陶瓷器皿：有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，适宜在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要提醒，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中使用时会打火花，故不宜使用。
（3）塑料器皿：聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿，耐温达120摄氏度以上，可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上，可用于烧烤。
（4）金属器皿：铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿，由于微波不能穿透，故其中的食物无法加热，所以都不适宜在微波炉中使用。而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。注意，使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。
（5）木、纸等器皿：在湿态情况下，这些器皿可以在微波炉中短时间使用。但若时间一长，器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用，因为油漆中有苯，微波加热会使其散发而污染食物。所以为了安全和健康，选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好。
微波炉使用禁忌：
微波炉使用禁忌之一：忌用微波炉暖婴儿的牛奶，因为牛奶热得不均匀时，容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。
微波炉使用禁忌之二：忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软，以防起火。
微波炉使用禁忌之三：忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气，又会吸收食物的热气，而变得十分烫手，应该用防热手套或垫子，以防灼伤。
微波炉使用禁忌之四：忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
微波炉使用禁忌之五：忌与其他电器共用同一插座，要用单一电源而且装接了地线的插座。
微波炉使用禁忌之六：忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
微波炉加热食物时，应当使用微波炉专用的耐热容器或具有耐热性能的容器。
一般来说，玻璃、瓷器、陶瓷、耐热塑料等材质的容器都适合在微波炉中加热食物。不过需要注意的是，不是所有的玻璃、瓷器和塑料容器都适合在微波炉中使用。一些容器可能会因为不耐热而在加热过程中破裂或变形，甚至可能会释放有害物质。因此，在使用容器之前，最好先检查容器的标识和说明，确认其适用于微波炉加热。
此外，需要注意的是，不建议在微波炉中使用金属容器或含有金属部件的容器，因为金属可能会引起火花或电弧，甚至会损坏微波炉。
