1、如果是新鲜的基围虾，这个时候可以放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，这样可以保存好几个月。
2、一般来说，基围虾的冷冻速度越快越快，最好是选择带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。
3、基围虾是一种生鲜，其中含有很多的细菌，所以容易发生腐坏变质，保存这种食物的最好方法就是存放在冰箱内，因为冰箱内的气温比较低，可以抑制细菌的生长。
4、生虾放在冷藏中保存时间会更短，一般能保存3-7天左右，建议如果短期保存可以放在冷藏，如果是长期存放，建议存放在冷冻层中。
5、基围虾放冰箱冷藏应与其他食物分开存放，不然这种食物容易和其他的食物串味，从而影响其本身的风味。
6、吃基围虾的时候，可以提前拿出来放入冷藏层中解冻，这样虾不容易快速变质。
基围虾怎么保存
基围虾怎么保存
1 活的基围虾 若是是活着的基围虾，首先要将其虾须处理一下，用剪刀剪掉，然后放在一个有一定深度的容器中，放入适量的水刚好把虾没过即可，然后将容器放到冷冻室，将其冻成冰块，这样基围虾不管什么时候吃都是很新鲜的了。
2.死的基围虾 若是基围虾已经死了，可以将其煮熟后再保存，这样能充分杀死其中的微生物，有助于延长保存时间，若是刚死的基围虾也可以将其放在冰箱冷冻室内保存。
基围虾不能和什么一起吃
基围虾不能和木瓜、南瓜、香菇、鸡肉等一起食用。
第1步基围虾+木瓜：基围虾和木瓜一起食用会发生反应生成有毒物质，对人体伤害极大，严重者虚立即就医，不能耽误。
第2步基围虾+乌鸡：基围虾和乌鸡一起食用会食物中毒。
第3步基围虾+山药：基围虾和山药一起服用会引起腹泻，恶心，呕吐等，对身体极其伤害。
第4步基围虾+南瓜：基围虾和南瓜一起食用会引发疾病，如痢疾。
第5步基围虾+香菇：基围虾和香菇一起食用，因为香菇含有大量某种有害蛋白，容易使人体过敏，而同时香菇很容易引起哮喘，所以两者不宜一起食用，患哮喘者一定要注意，切记不要同时使用，以免病情恶化，影响自身健康。
第6步基围虾+鸡肉：基围虾和香菇一起食用，它们之间的性能和味道会互相发生抵消性，会影象口感，并且同时也会降低营养价值，使其营养流失。
基围虾+黄豆：基围虾和黄豆一起食用会消化不良从而引起腹痛腹胀或者胃功能紊乱等症状，使身体不适。
基围虾+猪肉：基围虾和猪肉一起食用，口感不好并且会耗人阴精，同时造成阴虚火旺，影响个人身体健康，两大有利于身体的食物一起食用反而造成反作用，影响其营养价值。
基围虾+柿子：基围虾和柿子一起食用会生成鞣酸钙，而这种物质会刺激肠胃并引起身体的不适，严重者可能会有肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状，含有较多鞣酸的水果还有葡萄、石榴、山楂等，所以大家一定要谨记，防止对身体造成伤害。
基围虾宜和什么一起吃
基围虾和丝瓜、藕一起吃比较好。
基围虾+丝瓜：基围虾和丝瓜一起食用可以润肺补肾，对肾不太好或肺热的人有良好的帮助，同时可以美容养颜，排毒等功效。
基围虾+藕：基围虾和藕一起食用可以改善肝脏功能，肝脏功能不好者可以食用，从而对病情进行改善，提高自身免疫力。
基围虾+豌豆：基围虾和豌豆都具有丰富的营养，为人体带来很多好处，两者一起食用味道鲜美，营养丰富。
哪些人不适宜吃基围虾
正在上火、过敏体质和支气管炎等人不适合吃基围虾。
1、有宿疾、正在上火的人不宜吃基围虾
有宿疾的人，身体本身比较弱，免疫力比较差，适合吃比较清淡的食物，基围虾里虽含有很多的营养物质，但对于有宿忌、上火的不宜吃基围虾，否则会加重身体的不适。
2、过敏体质的人不适宜吃基围虾
过敏体质的人有着特殊的免疫系统，所以过敏体质的人，及其容易对基围虾过敏，为了防止过敏后的各种症状，所以过敏体质的人不适合吃基围虾，以免造成严重的后果。
3、患有支气管炎、反复性皮炎等患者不宜食用基围虾
支气管炎、反复性皮炎患者治疗主要靠消炎药物为主，所以平时饮食应该避免油腻，清淡一点，同时虾为凉性物质，不适合支气管炎的恢复，反复性皮炎患者可能对基围虾有过敏症状，所以不宜食用基围虾。
4、患有皮肤疥癣患者
因为基围虾是发物，所以患有皮肤病者不宜食用大量的基围虾，否则会加重病情，不适合病情的恢复，对身体造成严重的伤害，或病情无法恢复等。
基围虾怎么冷冻保存 基围虾怎么保存冰箱
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1、基围虾冷冻可以保存几个月甚至一年。
2、基围虾是一种生鲜，其中含有很多的细菌，容易发生腐坏变质，而冰箱冷冻的温度可以抑制细菌的滋生，保持基围虾的新鲜度，如果保存措施做得比较好，基围虾放在冷冻中可以保存几个月甚至1年。
3、基围虾放冷冻保存要注意：
(1)分开存放：基围虾放冰箱冷藏应与其他食物分开存放，否则容易与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和基围虾的口感。
(2)速冻存储：速冻可以让基围虾快速通过-1-5度的冰晶区，避免了细胞膜被冰晶刺破，这样在吃基围虾的时候可以更好的保持基围虾的鲜度以及味道。
基围虾怎么保存 基围虾煮熟保存更好吗
保存基围虾，首先要将虾简单处理一下，在进行存放，具体保存步骤如下：主料：基围虾。
辅助工具：瓶子、塑料袋。
1、把买来的基围虾先用清水冲洗一遍，然后用剪刀把基围虾的虾须剪掉。
2、等所有基围虾都处理好后，再用清水清洗2遍，避免有杂物。
3、找一个干净有深度的容器，把虾一个个放入容器中。
4、把基围虾全部放入容器后，再向容器中加水，淹没基围虾，但是水量不要超过容器口的位置。
5、所有要保鲜的基围虾重复进行装容器加水放入冰箱冷冻。
6、把冷冻好的基围虾拿出来装带子里，吃的时候取出直接解冻烹饪即可。
活的基围虾如何保存，放冰箱存放一阶段
1 基围虾怎么保存 活的基围虾
若是是活着的基围虾，首先要将其虾须处理一下，用剪刀剪掉，然后放在一个有一定深度的容器中，放入适量的水刚好把虾没过即可，然后将容器放到冷冻室，将其冻成冰块，这样基围虾不管什么时候吃都是很新鲜的了。
死的基围虾若是基围虾已经死了，可以将其煮熟后再保存，这样能充分杀死其中的微生物，有助于延长保存时间，若是刚死的基围虾也可以将其放在冰箱冷冻室内保存。
2 基围虾煮熟保存更好吗视情况而定。
若是鲜活的基围虾不建议煮熟后再保存，可以直接冷冻保存，这样下次吃的时候还是能吃到新鲜的基围虾；若是死了的基围虾就可以煮熟后再保存，因为死后的基围虾很容易滋生大量的细菌，经过煮熟的这个过程也能顺便将其中的细菌杀死，但是煮熟后的基围虾保存一段时间后来吃就不那么新鲜了。
3 熟虾怎么放在冰箱保存煮熟的虾可以放在保鲜盒中或是保鲜袋中，密封起来，若是短时间内要吃的可以放在冰箱冷藏室保存，若是保存的时间较长的就需要将其放在冷冻室中保存，一定要注意密封，防止与冰箱中的其他食物串味。
4 活虾怎么保存到第二天首先准备一个干净的容器，放少量水，在盒中放一些湿纸巾或者铺上一层湿毛巾，将基围虾放在里面，然后再铺上一层湿纸巾或湿毛巾，最后将容器放在冰箱冷藏室即可。
1、鲜虾买回来之后，把鲜虾放入矿泉水瓶里。
2、把虾装满后灌上水，记得不要灌满，留一点空余。
3、放到冰箱里冷冻起来就可以了，记得不要解冻。要吃的时候把矿泉水瓶拿出来，把瓶子的外皮剪掉解冻就可以吃了
用这个方法很简单实用，这要比去超市买的冷冻虾还要好吃很多。一般一个矿泉水瓶子的虾就够全家人吃一顿了，可以随吃随鲜。
