1、女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力,有养身的功效。
2、“女儿红”名字来源:早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
3、中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。
女儿红是哪里的特产?
女儿红是浙江省绍兴市的特产,是花雕酒的一种。它属于发酵酒中的黄酒,是用糯米发酵酿造的。正宗女儿红酒体呈琥珀色,透明、清亮。有着诱人的芳香,而且气味随着时间的流逝愈发香浓。女儿红集六味于一体,即甜、酸、苦、辛、鲜、涩,口感丰满,层次多样,令人回味无穷。
女儿红起源
早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。
自古浙江绍兴一带,这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时,用酒作为陪嫁的贺礼,恭送到夫家。
按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛。
女儿红是哪里的特产?
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒。
女儿红是糯米酒(南方黄酒)的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
女儿红的来历
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。
他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,因此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。
于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。
女儿红是哪里的特产
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力,有养身的功效。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。酒中精品,女儿红是哪里的特产
女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带,着名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”,正宗的女儿红酒主要是琥珀色,透明、澄澈,味道上有着有人的馥郁芳香,时间存得越久,这种味道就更加的浓烈,饮用女儿红隔水加温至40-45℃,随温随饮,夏季,将绍兴黄酒冰镇后饮用的方法,凉爽收汗,煞是痛快。女儿红是哪里的特产
女儿红,浙江省绍兴市汉族传统名酒,当然就属于浙江的绍兴的特产了。着名的女儿红其实是绍兴有名的花雕酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成。
女儿红的由来
着名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
女儿红特点
色:正宗的女儿红酒主要是琥珀色,透明、澄澈。
香:女儿红是多年的佳酿,味道上有着有人的馥郁芳香,时间存得越久,这种味道就更加的浓烈。
味:品一口女儿红,给你的感觉一定是印象深刻的,会尝到甜、酸、苦、辛、鲜、涩,仿佛就是尝到了人间百态。
女儿红饮用之道
1、酒隔水加温至40—45℃,随温随饮。温后的酒,酒香扑鼻,细品慢酌,暖人心肺,且不致伤胃。女儿红酒是富有风格的高档黄酒,多在尊贵高雅的场合饮用,也最能渲染气氛,烫温饮喝,佐以大螃蟹、鱼鲜海味或冷盘,不仅口味相投,互相烘托,气氛大增,这比荤素大菜,猪牛羊肉佐饮更能相得益彰。
2、夏季,将绍兴黄酒冰镇后饮用的方法,凉爽收汗,煞是痛快。其做法是将瓶酒贮放在3℃左右的冰箱里,饮时再在杯内放入小冰块,搅拌饮喝;或加入话梅、柠檬、樱桃等,大口喝煞是过瘾。
3、春秋季,一般以常温饮喝最好,最能品其真味。饭前或饭后饮酒最感适口、开胃。
看完了女儿红是哪里的特产以及特点、饮用之道后,相信您对女儿红价格也是十分的关心了,那针对女儿红多少钱一斤这就不好说了,品牌不同、时间的长短不同,这些都是会影响到具体的价格的哦!
女儿红产于徐州吗
不是。女儿红是浙江省绍兴市的地方特产。该酒始创于晋代,是由糯米发酵而成,属于发酵酒中的黄酒,因含有大量人体所需的氨基酸,而江南的冬天空气潮湿寒冷,故人们常饮用此酒来御寒。
浙江省绍兴市一般指绍兴。绍兴,简称越,古称越州,是浙江省辖地级市,长江三角洲中心区城市、Ⅱ型大城市,国务院批复确定的中国具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市。