1、锅贴包。锅贴包是煎烙的馅类小食品，以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。宣城人喜食锅贴包，这体现在遍布街头巷尾的锅贴店数量上，更体现在人们乐此不疲起早排队的热情上。
2、麻辣粉丝。在宣城，麻辣粉丝是人们必吃的小吃，味重麻辣，城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店，各有所长，各具特色。各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后，加入粉丝，铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋果后再煨煮些许时间即可。
3、宣城春卷。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。素有黄金万两之称，因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条，所以寓意着财富。
4、蒿子馍馍。蒿子馍馍是宣城地区的特色小吃，又名青团、清明团子、清明馍馍，是清明期间的主打产品。其特点为颜色嫩绿，气味芳香，口感柔软又富有弹力。
5、宁国粑粑。宁国粑粑是宁国特色小吃之一，以香、软、油而不腻而出名，深受食客的喜爱，外地游客品尝后也对其赞不绝口。
6、泾县发糕。泾县水东、茂林一带的餐馆，都惯于用水磨米粉经过发酵加糖蒸熟成一种米粉糕，蒸制时先用文火，后用大火，蒸熟之后，在光泽透明的糕面撒上桂花卤和青红丝，五颜六色，一般切成菱形小块作为桌宴糕点，或供应早市，名谓发糕。
安徽特色美食小吃有哪些
安徽合肥美食：
吴山贡鹅
吴山贡鹅是合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。
吴山是地名，这里盛产大白鹅，所以其实吴山贡鹅原是指吴山的特产鹅，这里产的鹅烧，卤，炖，烤都可以，但其中以卤鹅最好吃，所以一般说到吴山贡鹅，就是专指的卤鹅
李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是徽菜十大经典名菜之一，据传李鸿章访问美国时，在使馆宴请宾客。因饭菜可口，连吃几个小时，宾客仍未下席。此时，主菜已用完，厨师只得将做菜剩下的边角料，混在一起烹煮，凑成一道菜。宾客尝后连声叫好，并问菜名，李鸿章答:“好吃多吃!”岂料“好吃多吃”与英语“杂烩”的发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章大杂烩”。
传说是否真实已经不可考，但这道菜里面的食材都很名贵，有海参，甲鱼裙边，蹄筋，鱼丸等。海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。
肥西母鸡汤
肥西母鸡汤是安徽的一道名菜，从名字可以看出其源于肥西，在安徽合肥，古称庐州，其下有肥东、肥西二县。当地有方言，“从肥东到肥西，买了一只老母鸡。”
安徽宣城美食：
胡适一品锅
安徽省传统名菜，属于徽菜系，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。
绩溪挞馃
绩溪挞馃，是绩溪当地民间的一种普通面食，也被戏称为中国的披萨饼。绩溪挞馃入口芳香、硬软适中，独具地方特色。
因为馅料的不同还各具其味，干菜、鲜菜都可以作为馅料包入其中，比较常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。挞馃现在不再做为主食，而是作为绩溪的一种小吃、早点，除了传统的馅料，还增加了腌菜、南瓜、韭菜等各种口味。
绩溪炒粉丝
绩溪炒粉丝是绩溪当地传统宴席“九碗六”“十碗八”的主菜之一，所用粉丝是当地的红薯粉丝。绩溪出产的红薯品质优良，淀粉含量高，口感甜，制成的粉丝晶莹剔透、弹性十足。搭配当地的干笋、豆干和提鲜的韭菜，味道十足。在外经商的徽商就算吃再多的珍馐美味，念念不忘的还是自家饭桌上的这道徽州味道。
水阳臭干
在宣城人心中，水阳干子以其营养美味，深受宣城人民的喜爱；水阳干子更是宣城人生活中一道乐以为见、习以为常的桌上美食。在宣州区水阳镇，水阳干子已经成了当地的一项重要产业。水阳干子的生产历史已经有数百年之久，在宣城以及周边芜湖等城市的菜市场里只要提到干子，大家的第一反应都是水阳干子。
安徽黄山美食：
徽州臭鳜鱼
又称桶鲜鱼，腌鲜鱼，是徽州地区一道汉族传统名菜，所谓腌鲜，在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质又醇，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。
黄山毛豆腐
也叫霉豆腐，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。久居外地的徽州人，一说到毛豆腐，就会激起浓浓的思乡之情。
问政山笋
竹笋是徽菜中的一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足。将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇，笋经烧焖则入味透、质脆嫩，有香肠、香菇等混合芳香，是黄山春季时令菜。
徽州刀板香
徽州刀板香是徽菜的代表作之一，也是徽州人待客的一道主菜。它的主要食材是腌制的咸肉，把咸肉焖煮后捞出置于香樟木板上，多余的油脂被木板吸走，只保留肉的咸鲜，再搭配新鲜的小野笋，吃起来肥而不腻，唇齿留香。
黄山双石
是一道以石鸡和石耳为主材料的知名徽菜，全名是黄山石耳炖石鸡，黄山石鸡、石耳皆是山珍，山珍入馔是安徽菜的一大特色。菜品清淡，开胃宜人，原汁鲜香浓郁，有滋补强身养颜之功效。是待客的上等佳肴！
你们家乡都有哪些值得回味的美食？
鸭脚包是很受大家欢迎与喜爱的一种美食，鸭脚包是安徽宣城的小吃，是很多人喜欢的美味佳肴，鸭脚包的做法比较多，大家可以根据自己的饮食习惯做。
鸭脚包怎么做好吃
【主料】鸭脚包5只
【辅料】桔子1个、薄荷1只
步骤：
1鸭脚包去掉绳子;
2放入清水中浸泡5分钟，清水冲洗干净;
3干净的鸭脚包放入盘中;
4置于蒸锅中，大火蒸30分钟左右;
5脚筋断裂为熟;
6取出鸭脚包，放上桔子薄荷重新摆盘即可。
鸭脚包的做法大全
主料：鸭掌30克,猪肉(肥)300克,猪肝300克,鸭肠500克
调料：盐8克,白砂糖3克,酱油100克,白酒4克,姜4克
做法：
1将鸭脚面层**硬衣剥去，趾爪硬壳也脱去，洗净用筲箕沥水。
2肥猪肉切成15寸条形，60克分切30条。
3猪肝切成条形30条，用开水略浸取出晾干。
4鸭肠先用粗盐2汤匙放入拌匀，再洗清气味，然后用清水洗净，放筲箕中沥去水。
5姜磨成茸，挤去姜汁备用。
6用盆将鸭脚，把肥猪肉，猪肝盛载，倾入浸过各料上约1寸高的开水，用筷子搅动，使各材料均能受到开水浸泡。各料浸泡约1分钟后，取出用筲箕盛载，晾干。
7将浸泡鸭脚等材料盆中的水倾去，用布抹干，把盐，砂糖，姜汁，生抽，老抽等放入盆中，用筷子搅拌调匀，再将酒加入，把晾干水分各材料放入，鸭肠也加进去，随与液汁拌匀，腌约30分钟后使用。
8各材料腌足时间后，取肥猪肉一条，猪肝一条，放入鸭掌中，用鸭肠把它们扎紧，并将收口结牢，不使脱散。
9全部包扎完毕，以细绳串起来，每只的距离约4寸左右，然后悬挂吹晒，如不受雨天阻碍，经三四天便可。
小贴士食物相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。对鸭脚包的做法并不是很复杂，而且它的制作流程都是比较简单，在家里的时候，都是可以很轻松的制作出来，但是在制作鸭脚包的过程中，对火候的掌握需要进行注意，否则制作出来的鸭脚包在口感和色泽上，都是会有很大改变。
安徽特色美食之鸭脚包
鸭脚包是安徽宣城著名的小吃，起源于上世纪30年代。采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽鲜亮，蒸熟即可食用。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特，香气四溢，肉美而鲜，骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。鸭脚包并非外来，纯属宣城水阳本土人士近年之发明。采用特殊腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢，咬起来筋斗而生津。其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。精品鸭脚包风味独特，采用真空包装，包装精美，实为馈赠佳品。鸭脚包无需清洗，蒸熟即可食用。一般使用高压锅蒸速度较快(最多8分钟就可以了)。蒸至鸭脚跟腱处(即图中红色箭头所指处)断开即可装盘食用了。水阳干子、鸭脚包、鸭翅从农家餐桌逐渐走进了城市的餐馆、酒店。y有一个姓孙的厨师突发奇想，把这三样东西烩在一起，做成一锅煲，并且取了个名字叫“水阳三宝”。你还别说，这名子起得好，三样东西放在一锅烩，味道也更加好，所以一下子风行到了周边城市的餐馆业，合肥、南京、甚至上海、杭州的餐馆的菜单上，都赫然出现了“水阳三宝”。
宣城海鲜大咖哪家好吃
推荐家乡美食那对于一个吃货来说简直是太简单不过了，下面我就为大家介绍一些我们中原的特色美食。
1、胡辣汤，又名糊辣汤，这绝对是每一个中原人都知道的美食。但各地市的又各自风味不同，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。它可是是北方早餐中常见的传统汤类名吃。其是由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，它不仅是中原的小吃，也已经发展成为陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一了。它常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，不过卖相不太好看，但也很受欢迎。
2、烩面，它名列中国十大面条之一，故来了中原吃烩面那可是必不可少的。它是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
3、桶子鸡，它是一道开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。故它不只是一道菜还是一道药膳，吃它不能当作果腹，要当做一道美食去回味品尝。
看了这么多有没有心动呢，当然我列举的只是九牛一毛，中原还有很多美食，欢迎大家前来品尝。
宣城专门吃海鲜的地方不多，通过家人的推荐，了解到这里。是工作日的中午过来的，人不是很多。
酒店环境也不错，菜的品种很多，海鲜很多都是新鲜的。点了香煎鳕鱼，味道不错，其他的海鲜也不错。
下次有机会再过来品尝其他菜品。
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海铺
¥261/人
宣州区 海鲜
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9人赞

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宝嗝阿姨

1月9日 16:38
打分
¥400/人
[薄荷]环境：一家没什么辣菜的海鲜店，希望能多上一些辣菜 「帝王蟹」这只帝王蟹会员价是1800多。一蟹两吃。觉得炸蟹脚比蒸的更好吃哦。 「竹蛏王」喜欢吃这个喔 「红烧肉」甜口的红烧肉，我们点了两份 「煎包」牛肉煎包，好好吃 其他的菜品好像一般般，芋头不怎么好吃


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6人赞
1

麦田里的守望者被抢注

2020年7月25日
打分
¥265/人
因为和客户见面，所以选择了一家据说还算可以的海鲜餐馆。 两个人点了一条波龙，一个黄牛肉和一个素菜。整体感觉，波龙无功无过，没吃出鲜味不过也没有觉得虾肉软烂（那就是死虾），倒是黄牛肉我们俩都觉得不错。整体服务水平还行，然后商家营销意识很强，还要加我们微信（不过应该是没啥机会再做我们生意了，过路客，今后估计很难再来宣城） 另外要批评一点，啤酒种类太少&居然没有啤酒杯，喝啤酒只能用高脚杯
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抱住小汤圆儿

2022年10月22日
打分
优秀徽菜 菜品服务，都很棒，适合宴请，家庭聚会 海鲜很丰富可惜家里人都不怎么吃海鲜 凉菜热菜我都很喜欢 没有一道踩雷的



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