1、储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

5、进餐用具:主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。



厨房餐具有哪些消毒方法

消毒柜消毒,效果最好。需要餐具彻底清洗干净,沥干多余的水分,或需用干净的毛巾将水分擦干,放入开启消毒模式。或者在在锅中加入足量的清水,煮沸之后放入需消毒的餐具。

连续煮10-20分钟即可杀灭大部分细菌和病毒。高压锅消毒,灭菌原理是利用高压及热能进行灭菌,是目前最常用也最有效的物理灭菌方法。

家庭厨房必备厨具有哪些?

在我们的厨房当中总是少不了各类厨具,其实有一些非常好用的小厨具,绝对值得每个家庭都备一个。比方说可以轻轻松松把水沥干的洗菜盆儿,能够让肉质更加鲜美的松肉针,再或者不锈钢的煮面漏勺等等。这些小厨具虽然不起眼,但是却能够让我们在做饭的时候更加便利,同时也能够轻轻松松制作更多美味。

一、洗菜盆

相信很多都遇到过这样的问题,洗菜的时候总是会有一些比较细小的菜顺着水流走,很容易就会造成浪费,如果家里能够备上这样一个洗菜盆,就可以轻轻松松的解决这个问题了。洗菜盆上面一层有很多孔,专门用来沥水的,下面一层则是用来接水的,我们无论是洗水果还是洗菜,都可以轻轻松松的完成任务。一个洗菜盆的价格很便宜,最多也就几块钱。

二、松肉针

我们在制作肉菜的时候,可能会需要在肉上面扎很多小孔,这样能够让肉更加的入味儿,或者说需要把肉切成薄片,然后用刀背不停的拍打,这样是为了让肉更加松软可口。无论怎么操作,都让人感觉非常的麻烦。在这种情况下,你不妨准备一个松肉针,简简单单就能够轻松完成了。

三、煮面的漏勺

我们经常能够在麻辣烫店或者是米线店看到这种漏勺,其实家里也是能够正常使用的,只不过购买稍微小号一点的就可以了。如果我们夏天想要煮凉面,可以把购买的新鲜面条直接放到漏勺里面,放到锅里烫两分钟,然后再放到凉水当中过凉。不需要再使用筷子一根一根的把面条夹出来了,用筷子夹面条的速度太慢,面条还没有完全夹完,就已经泡得很软,口感太差了。

除了这些小东西之外,家里好用的厨具也有很多,我们可以被一些做饭神器放在家里,能够提高自己做饭的效率,方便很多。

作为一个厨房新手来说厨房厨具需要哪些

家庭厨房必备厨具有:储藏厨具,洗涤用具,调理用具,进餐用具。

按照用途来分,可分为以下五大类:

1、储藏用具

分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具

主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调用具

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

5、进餐用具

主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

厨房是我们每天都会使用的地方,厨房用具有哪些?大家能分享些吗?

当以前不做饭时,就梦想拥有一个完美的厨房,喜欢购买各种厨房厨具。为了每天真正做饭,发现一直在使用的厨房厨具就是这样。这些日常使用的厨具是普通的,但舒适实用,适合初学者。建议那些喜欢厨房的人使用整个套餐。

第1部分:新手厨房厨具,你需要多少把刀?三个基本要素,一个选择不仅是买刀,还要磨刀,它是厨房里最重要的厨房厨具。一把好刀可以让您获得所有蔬菜和鱼类。厨房需要多少把刀?答案有三个基本要素:中国菜刀,三把日式刀(或厨师刀)和一把水果刀。当然,还有厨房剪。早餐切牛油果,晚上切西红柿,切一些切碎的猪肉,切好的蔬菜,切块,玩。它是日本家庭主妇常用的厨房厨具。由于它重量轻且易于使用,因此非常适合作为厨房初学者的入门厨房厨具。 DP钢夹具工艺可以补偿高碳钢的脆性并提高刀片的韧性。同级别品牌厨房厨具五六百,这刀,即使购买超过350,新秀也值得一试。缺点是在与硬物接触后容易塌陷,在日常使用中必须小心。

厨房厨具中式刀:桑刀三合一钢福一刀五金刀中式,垂直,可切蔬菜,横可大蒜。表面积大,并且对于将切割的成分运输到锅中也非常有用。刀片足够锋利,手柄的重量也不错。不到一百元,价格也不贵。缺点是它有点重,能量较少的人必须更加努力。厨房厨具还配有磨刀吧。它非常易于使用。刀片以大约10度的角度连接到刃磨杆上,并且来回几次。请不要在高硬度刀具上使用它。还有很好的厨房剪刀,尤其是女孩。如果您没有力量撕裂刀片,请使用厨房厨具剪刀。这个东西基本相同,您可以剪切,可以三明治螺母,打开外壳,就可以打开瓶子的盖子,取出刀刃后,您还可以刮鳞最后的选择:厨房厨具面包刀很多人他们会用水果刀甚至菜刀切面包,严肃对待!如果你喜欢吃面包,你每天都会吃一条面包,请把它放在面包刀上。

第2部分:厨房厨具一百个盆不是太多,但事实上,三个就足够了。你知道,不粘锅是一种消费品。但事实上,在初学者的厨房厨具里,一个不粘锅,一小壶牛奶和一锅汤。足以打开厨房的生活。首先,建立一个基本概念——不粘锅是一种消耗品。如果经常使用,不粘锅的保质期约为半年。半年后,消耗掉不粘涂层并取出罐。因此,不建议购买昂贵的不粘锅,超过300的不粘锅,它足以在厨房使用。

厨房厨具锅汤:万谷烧和苏泊尔砂锅。广东的研究人员在汤中使用了万古绍和苏波尔。每个都有自己的优点和缺点。万谷烧更美观,保温性能更好。但缺点是用水煮锅需要更长的时间,盖子的盖子不是绝缘的,非常热。照顾也更成问题。如果表面不干燥,则会留下黑色标记。

以上的这些呢就是经常用到的厨房厨具啦,看大家怎么选啦。

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厨房用具大全,家庭主妇必看

防油餐厅厨房是一个杂乱的当地,不只有水,还会经常与油光相处。因此,挑选的照明灯具也要有防油污性,防止长期做饭发生的厨房油烟感柒在灯上,影响到照明功效。最好对灯开展定时的清理工作,坚持不懈它照明度。防水因为餐厅厨房会经常有水蒸汽,比较简易返潮。所以在选择照明灯具时,要具有有防水功用的。这样就不会因为进到过多水雾而公布工程爆破的风险,能在必定层面消除安全隐患。在平常的使用过程中,认为用干抹布来清洗灯(清洗时要注意安全,最好在关闭电源前提下实际操作),以坚持不懈它清洁,也可以拓宽它的使用寿命。

很多人会主要充分考虑客厅和餐厅的照明灯具采用,但却忽略了厨房灯具的选择,餐厅厨房若是没有窗子,太阳光进不去,理应挑选光亮、照明度高的照明灯具;因为厨房面积小,厨房油烟比较严重,因此既不建议吊顶灯,一切吊顶灯,客厅吸顶灯或者嵌入式的照明灯具是最好的选择;关键在于主灯光效果,还可以称之为总体照明,现阶段大部分餐厅厨房全是一盏吊顶灯解决全部,一提到总体照明,大家想到的一定是客厅吸顶灯。实际上,客厅吸顶灯不聚光镜、且散光眼。假如你餐厅厨房非常小,用一个客厅吸顶灯做总体照明还可以。

墙壁灯的聚光镜功效同样适用于部分照明,而且它不会受到限高,像有一些墙壁灯是可以随意调整方向和距离的。灯条的设计比较特别,一般安装在壁柜下边,可以照明全部壁柜下边、橱柜台面上面的地区,碰到转角处还能使用塑料软管,占地面积儿小,电源开关也方便。因为壁柜、油烟机的阻拦,吊顶灯光源难以照射到实际操作橱柜台面,人们在昏暗的光源下刷碗切土豆丝烧菜很容易出现出错,因而在操作橱柜台面上边(例如壁柜下)安装灯具是非常有必要的。厨房橱柜里:假如设计得不科学,开启厨房橱柜很难看清里面的东西,此刻很多人会用手电筒来摆脱困境,可是使用起来还是非常不方便的。

在厨柜里安装灯能够有效解决这类问题。为了防止色度过低,应用数控刀片的时候出现出现意外,餐厅厨房最好使用冷光灯,也可以用整体照明和部分照明相搭配的方式,比如用客厅吸顶灯来保证总体光源,再根据厨房灶台的摆放,组装一些嵌入式射灯,这样会便捷他们的煮饭实际操作。餐厅厨房是一个复杂的地区,不仅有水蒸汽,非常容易返潮,还会造成不少的厨房油烟和污垢,因而,选择的照明灯具也要具备防水和防油污性,这样不仅不会影响到照明实际效果,平常清扫下去也会比较节省成本,也不会发生一切安全隐患。

家庭常用厨具|家用小厨房用具清单表

说起厨房用具,大家就比较熟悉了,它包括台面工具、橱柜、水槽、水龙头,以及各种电器等,厨房用具与我们的生活息息相关,我们平时接触得也比较多么,尤其是家庭主妇,厨房一般油烟都比较大,因此在挑选上面不能马虎,一定要易清洁且耐用。下面,土巴兔小编就为大家罗列一些常见的厨房用具大全,以及教大家一些挑选厨房用具的方法和推荐一些品牌,希望能对大家有所帮助。

台面厨房用具

厨房台面就是我们所说的灶台,上面包括燃气灶、抽油烟机、橱柜、砧板以及锅碗瓢盆,大家在挑选这些用具的时候一定要注意,尽量选择有品牌保障、性能高、质量过硬的产品,千万不要贪图便宜选择一些廉价的产品,否则一旦出现问题修理起来是很麻烦的,这里像抽油烟机、橱柜小编可以推荐选择欧派的,大牌有保障,售后也有保障,燃气灶推荐使用华帝,排行榜第一,质量非常过硬。当然了,像锅碗瓢盆这些就不用多说了,可以凭自己的喜好,这个不影响。

水槽、水龙头厨房用具

水槽和水龙头这一块在挑选的时候也要注意,因为这关系到厨房下水道堵塞和渗透的问题,否则一处理不好就会导致你的厨房被水侵蚀,这个后果也是非常严重的,水槽一般都要购买双槽的、不锈钢的,排水便利。这里小编推荐卓美欧的,采用珍珠不锈钢磨砂工艺,洗东西的时候非常大方。独特的漏水口,防止水的渗漏,还能防寒,外观优美、看起来时尚大方。

各种电器厨房用具

厨房电器就有很多了,包括电冰箱、微波炉、电磁炉、烤箱等,这些常用电器一般家庭都有,这里就不多说的了,总之还是要选择品牌,比如像海尔、美的这些都是家喻户晓的老品牌,质量有保障、售后服务也周到,用着也放心。另外也要注意保养,定期清洁。 

  刀具厨房用具

厨房用具怎么少得了刀具,这是我们烹饪的必备之物,在挑选的时候尽量选择全套的,包括菜刀、砍刀、片刀、水果刀等,这样用起来也比较方便,在选择的时候要注意选择刀口锋利、表面光滑、刀把设计合理的,这里小编推荐的。

储藏用具:

分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

洗涤用具:

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

调理用具:

主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹调用具:

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

进餐用具:

主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

置刀具物架

在它们厨房里大大少少形式各异的刀具我妈问你有许多,必须买一个刀具架把集中起来,而且本身刀这东西就是利器,放置不好的话很容易伤到人,所以构筑以一个这样的刀具架,在旁边可以挂我们常用的勺,用起来也简洁方便。

置物篮

在厨房里我们要求的清洁为主,东西不能杂乱无杂,要有序的放置好,那么在以后我们用的时候就会很方便了,在厨房放置这样一个置物篮,可以把你家厨房所用的小东西全部放在一起,而且我们可以把它挂在墙上,也不占用我们的空间。

亮丽菜篮

一款清洁大方的菜篮,可以把你洗好的菜放在里面漏干里面的水,炒出来的菜就不会因为有很多水分而不好吃了,而且它外表简单、价格便宜,在厨房是绝对是一款物美价廉的好东西。

简洁沥水架

这是一个沥水架,主要是用来放置我们的盘子的,洗过的盘子上面有很多水分,而且我们现在的家庭没有消毒柜,在厨房里放置一个沥水架会是一个不错的选择,它不会想消毒柜一样的占用空间和昂贵,一句话概括它:物美价廉。

厨具选购:

厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:

1铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。

2铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样伯碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。

3铝制品易吸附着物,有利细菌草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。

4从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。

从以上四点可以看出,不锈钢制品走进厨房势在必行。因此,青年朋友在选购家用厨具时应从长远角度来考虑。另外,我们在购买时可以先从以下几个方面考虑。

忌用事项:

一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。

二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。

三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。

四、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物失效,甚至产生一定毒性。

五、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作砧板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

以上就是有关厨房用具大全的相关内容,希望能对大家有所帮助!

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在大型超市的厨具货架上,总能看到各式各样的烹饪用具。以往只是作为工具使用的厨具,现在已经被赋予了更多的装饰作用和艺术效果。如果你喜欢烹饪,那么面对这些厨具,也许会立马失去免疫力,恨不得把好看好用的厨具都买回家。如果你对烹饪没有太多感觉,也不妨在逛超市的时候去看看这些厨具,也许正因为这些意想不到的好看好用又有趣厨具,会让你从此爱上烹饪。

锅 类

家庭中最常用的锅有:铁锅、不粘锅、铝锅、不锈钢锅、砂锅等。不同的锅有不同的作用,不同的烹饪也需要用不同的锅具。

铁锅

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具,除了经济实用外,在炒菜、烹煮食物的过程中,会有少量铁质溶出物,这也是最直接的补铁方法,对人体有益。

铁锅有很多用途,但煮汤时最好别用铁锅,因为容易生锈产生氧化物对人体不利。另外,不可以用铁锅熬中药,因为中药的化学成分较为复杂,很容易与铁质发生化学反应,进而影响药效,对人体产生损害。

不粘锅

不粘锅的锅底有一层特殊涂料,此涂料具有耐高温、化学性稳定等优点。不粘锅价格较为昂贵,从健康角度而言,不粘锅没有铁锅健康。

不粘锅的涂层很薄,烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的铲具,尖锐的铲具或金属器具会损害涂层,也要避免用钢丝球清洗。

另外,不粘锅的涂层物质——聚四氟乙烯,有一个先天缺陷,在与酸性物质接触时,会被腐蚀,从而导致涂层脱落。因此,不能使用不粘锅烹饪酸性食物,常见的酸性食物有:各种肉类、蛋、白糖、大米等。

食物的酸碱性

食物是酸性还是碱性,并不是以味道来区分的,而是通过科学的手段,检测食物中所含的元素种类和数量,进而判断其酸碱性。

铝锅、不锈钢锅

除铁锅外,家庭中最常用的锅恐怕就要数铝锅和不锈钢锅了。铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈,不锈钢锅外表亮丽,容易清洗。

铝锅和不锈钢锅使用上也有一些禁忌:最好别用铝锅炒菜腌菜,别用不锈钢锅盛咸酸食物。

腌制食品一般都是强酸或强碱性的,容易与铝产生化学反应,生成对人体有害的物质。而用铝锅炒菜,或使用铁铲与铝锅碰撞、摩擦,也可能使铝成分在一定程度上释放出来,影响健康。

不合格的不锈钢锅容易出现铬超标。铬是国际公认的致癌金属物之一,而盐、酱油、菜汤等酸碱性食物都可以将它析出。因此,禁用不锈钢锅长时间装咸酸食物,并尽量少用洗涤剂清洗,以免腐蚀。

砂锅

砂锅是以砂质陶器制成的,砂锅的保温能力很强,常用于煲汤、炖菜、熬中药。砂锅使用时,尽量不要用大火;即使要用,也得先用小火让其均匀受热,否则很容易炸裂。

正确挑选砂锅

购买砂锅可以从陶质和结构辨别:

陶质 好的砂锅陶质非常细,而且导热性好。

结构 好的砂锅摆正后底部平整,外表和内部没有突出的砂粒,锅盖能紧紧扣盖。

刀 具

家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉比较适用。选刀时,应看刀的刃口是否平直,刃口平直的,磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口,如感觉发滑,证明菜刀有钢,也有硬度。也可用刃口削铁试硬度,如把铁削出硬伤,说明有钢有硬度。

切菜应备两把菜刀,一把用来切原料,一把用来砍骨头。做到砍不细切,切刀不粗砍。

菜刀沾水容易生锈,切番茄等酸性食品,菜刀更易生锈。如果菜刀用后在淘米水中浸泡几分钟,就不会生锈了。使用菜刀后,尤其是切过盐腌食品后要擦洗干净。长期不用可涂些食用油。

砧 板

砧板的常用类型有木质砧板、塑料砧板、竹制砧板等。材质不同的菜板各有特点,竹制和木制菜板相对更加安全,塑料砧板因为容易塑形,样式更多。

见多了普通的木质砧板,我们不妨看看其他别具一格的创意砧板吧。

挡板砧板

转移食材非常方便。

拐角砧板

这个圆形的砧板可以插在橱柜的拐角处,最大程度地利用了有限的厨房空间。

文件夹砧板

我们都知道生菜和熟菜要用不同的砧板,其实如果有条件最好将肉类、蔬菜类等等按类别区分开,这个砧板就是借用了文件夹的元素,既卫生又方便。

洗菜筐砧板

切完食物后可以将砧板折叠成一只迷你洗菜筐直接在龙头在冲洗,一物多用。

电 器

豆浆机

自从牛奶三聚氰胺事件暴发后,自制豆浆开始风靡全国,随之而来的就是豆浆机的热销。

早先的豆浆机内有细密的网面,制备豆浆后,网面很难清洗,导致很多人使用几次后就搁置不用。之后,无网面豆浆机应运而生。

有网豆浆机 这类豆浆机很早就已出现,机器内部的网罩主要用于过滤豆浆,使豆浆更细腻。实际使用中,网罩与难以清洗。目前市场上有厂商通过改良网罩设计,加速豆浆加热时的流动速度,让豆浆更为细腻,并让网罩更易清洗,但相对无网依然更难清洗。优点:制作豆浆细腻、口感好,制作完成可直接饮用。缺点:不易清洗,工作时间较长。

无网豆浆机 无网豆浆机没有网罩难以清洗的问题,产品结构简单,可靠性高。但是由于没有网罩在“磨”豆浆时的“帮助”,无网豆浆机做出的豆浆口感粗糙;并且很多无网豆浆机做出的豆浆还需要自己滤除豆渣。优点:工作时间短,易清洗。缺点:豆浆口感粗糙,需要自行滤渣。

微波炉

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,其烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。另外,微波还可以消毒杀菌。

微波遇到金属物体,如银、铜、铝等会像镜子反射可见光一样被反射,所以不能使用金属器皿加热食物。金属在微波加热的情况下还会产生火花,特别是较尖锐的金属制品(如叉子)。

使用微波炉加热脂肪含量高的食物,如肥肉时,最好在容器上方加个可微波加热材质的盖子,以免油脂因热力喷到微波炉内部,难以清理。

不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热,但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素,染污食物。使用微波炉时,应注意至少离炉05米以上,不可在炉前久站。食物从炉中取出后,最好先放几分钟再吃。

电饼铛

电饼铛主要用于烤、烙、煎等,如烙饼(大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等)、煎烤(煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等)及炒花生米等。

电饭锅

以前的电饭锅一般用于蒸米饭,现在的电饭锅功能大大增加。电子预约系统方便了上班族,可以根据自己的实际情况,提前设定电饭锅开关时间、快慢速度、蒸煮模式等等。