富硒食品好处有防治肝病、保护肝脏，解毒、排毒，预防克山病、大骨节病、关节炎，防心脑血管疾病，预防白内障，预防糖尿病，增强免疫力等。
富硒食品，就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品，外源硒富硒食品，比如富硒米、黑山药 、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米、大蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素。
富硒产品的种类及它的特点和作用有哪些
基地所在湖北省恩施市红土乡平均海拔1450米，最低海拔262米，最高1902米，低山、二高山、高山三分其境，森林覆盖率达60%以上，属亚热带季风性山地湿润气候。冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，四季分明。更以其中生存的国家级珍稀保护动植物被奉为华中地区重要的“动植物基因库”。
尤值一提的是当地的药用资源品种多达2080余种，"鸡爪黄连"产量更是居全国前列，"板党"质地优良、供出口，紫油厚朴、乃国家珍品。党参、当归、黄连、天麻、贝母、杜仲、厚朴、黄柏、丹皮、半夏、银花、百合、舌草等药材种类比《本草纲目》所载还多，其中数十种名贵中药材，国内外久负盛名。中草药的生长对自然环境的要求极为严格，如此量大质优的药材产量很客观的反映着该地区自然环境与土地营养的一流。
硒是人体必需的微量元素，它参与人体内多种含硒酶和含硒蛋白的合成、对人体细胞细胞壁的完整、大脑神经递质的代谢、人体自由基的清除以及甲状腺激素的代谢起到不可或缺的作用，同时硒元素还参与影响内分泌的调节并对男性不育症起到一定的影响，研究发现精液中硒元素水平越高，精子数量越多，活力越强。
因此中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一，且硒元素不能自身合成与体内长时间贮存，只能体外补充。持续稳定的摄取硒元素不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，延缓衰老与预防中老年人心、脑血管疾病的发生等等。
爱巴仁富硒核桃露产地湖北省恩施市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”的所在地，其境内硒矿蕴藏量居世界第一，是世界天然生物硒资源最富集的地区，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”。
富硒农产品对人体有哪些好处？
随着人们饮食结构发生的变化，餐桌上再也见不到高糖、高油、高热量的食品，各类富硒产品开始走进人们的生活。很多人有这样的疑问：什么是富硒产品，与普通食品有哪些区别？富硒产品含有大量的硒元素，长期食用可以提高人体免疫力，预防各种疾病的发生。
富硒农副产品有很多种类，在此我们只简单介绍几类。
1、富硒蔬菜。这个是我们接触最多的，由于富硒蔬菜的硒含量远远高于平常蔬菜，主要有土豆、洋葱、地瓜、西红柿、萝卜等品种。，且进食生物硒是最为安全有效的。专家发现进食生物硒是最为安全有效的，蔬菜的生理活性高，易被人体所吸收。
2、富硒水果。富硒水果即含有丰富硒元素的水果产品，所含的果胶具有膳食纤维，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。富硒水果目前有苹果、葡萄、草莓、香瓜、樱桃等。
3、富硒大米。富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出的大米。充分利用生产技术将无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。
4、富硒面粉。这里主要说的是富硒小麦粉，由于硒元素是小麦生长过程中通过生物作用吸收的，硒元素在小麦籽粒中以有机硒的形式存在，特别有利于人体吸收，提高了其生物利用率，这是一般富硒产品所达不到的。
最近看到一些富硒产品，补硒对人体究竟有哪些好处？在中国的硒分布是什么样的？
1988年，中国营养学会也将硒列入人体必需的十五种营养元素之一。近年来，随着医学的发展，人们越来越认识到硒的价值。医学研究证明，硒对人体有如下作用：清除体内自由基，抗衰老；参与损伤心肌的修复，预防和治疗肝、肾、哮喘、妊娠高血压等病；对铅、镉、汞、砷、铊等重金属有拮抗作用，可减轻上述化学物质对人体的危害；有抗癌之王的美称，能明显抑制肿瘤扩展；维护白血球活性，是一种免疫功能增强剂。因此，坚持适量补硒，是增强人体健康、防止疾病、延年益寿的有效措施。人体补硒最好采用有机补硒，生物源补硒更为可取，食用富硒农产品是最佳途径之一，以食补代替药补，不但安全方便，而且效果好、价格低。微量元素硒是人体生长发育不可缺少的物质，缺硒会对人体产生严重影响。硒对人体的特殊保健作用已越来越受到科学界的重视。医学研究发现，硒能激发人体免疫球蛋白及抗体的产生，消除不利于人体的物质，保护细胞膜和染色体，保护核糖核酸等大分子的结构及功能。人体缺硒会影响体内血红素的利用，若硒缺乏不能得到及时补充，与硒有关的代谢过程就会被阻滞而导致某些疾病。常表现为心肌损伤、肌肉营养不良、大骨节病等，儿童则易因营养障碍造成生长发育迟缓。德国科学家研究发现，人体缺硒是患心血管病的原因之一。他们从对患者的调查中发现，患有冠状动脉硬化、心肌梗塞和高血压的人，硒含量比健康人少得多。据美国的一份调查资料，生活在低硒地区的人，死于心脏病、中风及高血压病的人数比富硒地区高出3倍。如美国科罗拉多州是含硒量较高的地区，该地区死于此类病的人仅为全美平均值的1/3，而低硒地区如华盛顿，患病率则比平均值高1/5以上。此外，日本国立健康营养研究所在动物实验中首先发现，硒具有与胰岛素相似的调节糖代谢的生理活性，多食含硒食物，可防治糖尿病。硒还能阻止过氧化物和自由基的形成，阻断癌细胞的代谢，抑制癌细胞的分裂和生长。硒能参与人体新陈代谢过程，其具有提高人体免疫能力、增强体质、延年益寿等多种功效。
富硒食品对人的好处？
上面的这位回答的真的是很全面了，我再补充一下吧，算是锦上添花吧。
硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等等这些食物。补硒的途径有很多，但通过进食来补硒是最科学最理想的方法。
在中国硒的分布主要集中在湖北恩施、陕西紫阳二地，其它地方虽然也含硒，但在含硒的同时，其本身含的重金属也相对含量也很高，所以一般不建议在其它地方选择富硒产品。
在含硒比较丰富的恩施和紫阳二地，特别是恩施，因此地属于次高山地带，平均海拔1200m，年日光照平均在1500个小时以上，所以此地的富硒粮食、富硒茶叶、富硒山货等食物是补硒的首选。
恩施当地老人年过90岁的是常见的，他们还能正常下地务农，独自照顾自己的起居，并且没有三高、心脑血管、老年痴呆等城市常见的老年病，同此可见，常吃富硒食品，不仅防癌强身健体，还可以长寿，活到百岁也不是梦想了。
如果有机会，建议喝一些富硒的茶，象恩施玉露、乌云冠这样的绿茶，不仅口感好，香气袭人，更重要的是通过简单的喝茶、吃饭，就能补硒，就能抗癌，防止心脑血管病，还能长寿，一举三得，何乐而不为呢？更重要的是此地的茶是有机、无公害的茶哦~~
希望我的回答对您有所帮助，祝天下的朋友身体都健康！
硒对人体有什么作用
硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。
硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
什么是富硒产品？
硒是一种化学元素，是一种非金属。
硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
硒的作用比较宽泛，主要有四点作用：
一、抗氧化作用。科学证实：正是由于"硒"的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。
二、防止糖尿病。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
三、解毒排毒。硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
四、防治肝病。中国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。
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扩展资料：
别盲目补硒、均衡饮食最关键
近年来，很多人加入了“补硒大军”，认为补硒有助于“抗癌”，然而，这种做法并不值得鼓励，因为硒和其他微量元素一样，都要秉持适量原则，并非多多益善，也并非适合所有人。
硒是否有那么强大的抗癌功效，目前研究结果尚未达成一致，有的研究结果表明硒能降低某些癌症的发病率，有的研究结果却否定了这种结论。所以，硒能抗癌的科学研究证据还很有限。
硒的有益量和中毒量之间的范围，是所有微量元素中最窄的，所以补硒最要求技术含量，一不小心就会补过量。正常情况下，推荐每天硒摄入量为50~200微克。
另外，过量补硒，人体内锰元素的吸收就会受阻，缺锰会产生一系列健康问题。所以，我们不能盲目补硒。有研究者警告，盲目补硒，可能会增加罹患某些疾病的风险，如果特别想补硒，要到正规医院测定体内的微量元素水平，在医生的指导下补硒，避免中毒。
人体自身不能合成硒，食物是硒的主要来源，一个不偏食、不挑食的健康人，身体对硒的需求能够通过均衡膳食得到满足，并不需要额外补充。
市场上卖的各种富硒食品，如富硒大米、富硒蔬菜等，偶尔吃可以，没必要经常买。如果一定要吃富硒食品，最好选标明硒浓度的，计算好身体的需要量再购买。
天然食品中，硒含量从高到低分别为：动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜中的硒含量也不少。不同地区、同种农作物的硒含量有天壤之别，有千倍甚至万倍的数量级差距。
参考资料：
/healthpeoplecomcn/n1/2018/1213/c14739-30463372html"target="_blank"title="人民网-别盲目补硒均衡饮食最关键">人民网-别盲目补硒均衡饮食最关键
富硒产品就是指硒含量较高的食物。
硒是矿物中一种非常特殊的抗氧化物质，属于人体必需的微量元素。硒不仅本身具有抗氧化特性，而且还是身体诸多抗氧化酶的重要合成元素。硒对动物和人体肿瘤有预防和治疗作用，特别是胃肠道癌等受硒的影响最明显，补硒能使其发病率和死亡率下降。硒能增强机体免疫系统功能是其防癌抗癌的重要机制之一。因此，硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。
皇硒米是目前国内顶级富硒有机米。生长于吉林长白山火山岩植被土壤，一年仅产一季，亩产仅100-200公斤，品种稀缺，粒粒珍贵。当地农民纯手工耕种，生物除虫，不添加化肥药剂，用清纯的天池水浇灌，粒粒晶莹剔透，咀嚼起来口感坚韧，满口生津，自然清香，沁人心脾。
皇硒米含有极高的营养价值。含有人体所需的36种营养元素，其含硒量达每千克220微克。
爱默生曾说“健康是人生第一财富”，狄更斯也说“预防胜于治疗”，常吃皇硒米，健康少生病。送礼送皇硒米，一份薄礼，万分关爱。
