一种酮嗅味。脂肪的代谢产物，当完全氧化时是水和二氧化碳；然而实际上脂肪的代谢，特别是快速燃脂，多为不完全氧化，会产生大量酮体β-羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮，前两者在静息时会在琥珀酰CoA转硫酶或者乙酰乙酸硫激酶的作用下生成乙酰乙酰CoA，进一步分解为乙酰CoA进入三羧酸循为机体功能。丙酮在人体的代谢途径主要是经肺排泄，也就是传说中的酮嗅味。
闻香瘦身减肥法 嗅觉减肥的方法
现在时下最流行的减肥方法已经是毫无痛苦又优雅的闻香瘦身法！你肯定会觉得不可思议吧，真的可以呼吸着香气瘦下来吗？下面我来为看官您答疑解惑，把个中道理好好交代一下吧！
嗅觉减肥的方法嗅觉减肥有直接和间接两大方法，一是从气味影响食欲，自然达到瘦身目标：二是直接刺激交感神经促进体内特殊的UCP蛋白质《uncopling protein》活性化，也能达至减肥效果。
嗅觉影响食欲专门研究嗅觉的赫什博士认为，人体嗅觉器官在对进入鼻腔的气味分子进行过滤和分析后，会将信息立即传递到下丘脑中控制饥饿感的部分，从而直接影响大脑对饥饿程度的判断，所以嗅觉传递饱肚信息到大脑速度比消化系统快得多。研究表明，餐桌上散发的色香味，能立即引起食欲，使人忍不住要多吃几口。不过，闻多了，便不会再有强烈的条件反射，使嗅觉迟钝，令食物的诱惑力也大大减少，另外，女性天生比男性具备更敏锐的嗅觉，所以女性比男性更加适合这种气味减肥法。不过，值得一提的是，只闻气味并不能直接减到重量，但对改善暴饮暴食的坏习惯，却有很大的帮助。
气味有助燃烧脂肪一直以来，热量接收模式、脂肪积聚及新陈代谢的过程都会影响瘦身的效果，很多纤体产品都要透过按摩来产生热量，帮助脂肪分解成脂肪酸。不过，分解后的脂肪酸仍会留在体内，需要靠运动才能燃烧，否则会移到大腿及臀部。但资生堂的科学研究专家针谷武博士(Dr.Takeshi Hariya)就发现西柚、胡椒、茴香及龙艾等4种植物气味中的SLM香料气味，可促进活性原本要靠运动来分解的特殊UCP蛋白质(uncopling protein)，能帮助脂肪分解后的脂肪酸进一步分解成热量释出，因此不需要运动，也可有燃烧脂肪的效果。
气味的妙用 纾缓情绪心理学家Dr.Chui：“有关研究的确显示，嗅觉的讯息比视觉还要快，而以上气味可以令大脑接收到食物的讯息，可纾缓情绪，令心情平静下来，避免狼吞虎咽的情况，令吃下肚的食物数量自然减少。”
淡味食物抑制食欲营养顾问Stephen：“我们会因为嗅不到食物的气味而分辨不出其味道，相对而言，不带酸性的食物不会特别勾起人的食欲，不过，很大程度上，也是因人而异，如果食物夹杂了你不喜欢的味道，你的食欲自然会下降。”
香味刺激神经心理学家Dr.Chui：“食物经过烤温之后，会产生一种可飘于空气中的轻微粒，人类闻到这香味之后，会令神经产生兴奋的感觉，所以快餐店都会将炸薯条的机器放近收银机，吸引顾客买来吃。”
酸味令胃口大开营养顾问Stephen：“酸性较高的食物刺激性较高，很易会刺激口水和胃酸分泌，令胃口大增，所以，若想减肥，建议避免吃带酸味的食物。”
闻香减肥的原因香香的柚子味可以燃烧脂肪从女性纤体研究中心的科研成果表明，在众多香薰精油中，“柚子油”，“胡椒油”，“龙蒿油”，“蔷香油”最能刺激人体的交感神经。而将这几种精油集合起来做成的SLM香氛，被人体吸入后，能够极大地刺激交感神经活跃起来，从而使人体分泌出“去甲肾上腺素”，这种物质能够直接刺激人体内可燃烧脂肪的蛋白质物质UCP的活化。
活化的燃烧脂肪蛋白质UCP消灭脂肪令人发胖的罪魁祸首“中性脂肪”可经由咖啡因类物质提高中枢神经兴奋度的方式促进其分解，这也是过去诸多减肥产品所采用的方法，但分解“中性脂肪”成为“自由脂肪酸”后，如果没有进一步的行动，仍然会变回“中性脂肪”；
而活化的蛋白质UCP燃烧自由脂肪酸，将其变成热量散发出去，彻底消灭掉脂肪！这就仿佛把一棵硕大的树干劈成小木条，却依然在体内堆积占据空间，但燃烧掉木条再将灰烬清理出去，空间就清理出来了！这就是我们彻底瘦身的原理。
“柚子油”+“咖啡因”的相乘作用达成减肥大业目前市场上已经有一种产品采用了这种“香气减肥法”的原理。这种产品中不仅含有涂抹于肌肤之上可分解“中性脂肪”的咖啡因，更含有“柚子油”等精油提炼的可促进脂肪燃烧的SLM香氛。
香氛和咖啡因两种元素汇集，能产生神奇的相乘作用，在涂用之后，吸入香气，刺激肾上腺素分泌，便能在体内完成整个燃烧脂肪的过程。
只需在沐浴之后，轻轻将该产品口者哩状的爽滑膏体涂抹至任何一个令自己不满意的部位，在清凉的触感和诱人的香气之间即可自然而然地完成整个瘦身过程！而且“柚子油”香味也能够起到抑制脂肪合成的作用，轻松瘦身之后亦不反弹。当之无愧成为了现下最时尚最优雅的减肥方法！
检测有没有脂肪是不是要用燃烧闻气味这个方法？
检测有没有脂肪，用燃烧闻气味这个方法是不科学的。脂肪是甘油的高级脂肪酸酯，虽然本身有香味，但燃烧只会产生二氧化碳和水，二氧化碳和水是没有气味的，这就是猪油或者鲸油可以做蜡烛的原因，因此用燃烧闻气味这个方法是不能鉴别脂肪的。
四种特殊气味能让你快速瘦身（气味减肥法）
众所周知，气味能够通过鼻子传达至大脑，给人以特别的感觉。因此，气味的作用不可小视。若能利用好它，也许能给你美容美体的绝妙体验。某知名网站在的报道中介绍了让你变美变瘦的几种气味组合。
1.咖啡香与黑巧克力的浓情邂逅
根据实验表明，“危地马拉”和“蓝山”的咖啡豆中散发的香味能促进人脑产生α脑电波，有助于大脑放松。而能与咖啡豆的香味相得益彰的便是黑巧克力的苦涩与甜蜜。原因在于，咖啡香带来的大脑放松有助于提高机体工作效率，同时咖啡因也有燃烧脂肪的作用。同时，黑巧克力的高浓度的可可中，除了富含有助于通便的丹宁和食物纤维，还有具有抗氧化抗衰老作用的多酚。
2.柑橘类水果香与碳酸水的青春约会
橙子、柠檬等的柑橘类水果的果皮中含有散发香味的“苎烯”，闻到该气味，能让大脑产生α脑电波，使大脑放松。同时，柑橘类水果的香味还有助于抑制食欲。而与它们绝配的饮品便是碳酸水。碳酸水能促进血液循环，矿物质水具有美容功效。取橙子或柠檬的皮洗净后磨碎，放入碳酸水，也可以再加入一些果肉饮用，美容效果值得期待哦。
3.性感香味与爱情电影的幽会
“性感香味”指的是有异国情调的精油香味，被认为具有让人兴奋的作用。气味比较特别，因此并不是每个人都能接受。但是也有爱它爱得疯狂的人，它能让人放松，舒缓压力。与之相配的便是爱情电影了，两者结合能促进女性荷尔蒙的分泌，这时候，也能促进内脏脂肪加速分解，让肌肤变得润滑。但也要注意过犹不及，过量会有反效果哦。
4.清香茶味与观赏植物的相逢
一些高级茶叶中含有丰富的茶氨酸，无论是喝还是闻，都有利于身心的放松与疼痛的舒缓。品味这样的茶叶的时候，在屋子里放一盆观赏植物，更有利于效果的发挥。奥秘在于，观赏植物有调节神经，分解有害物质，调节室内湿度的作用。给自己创造一个舒心的环境，享受品茶时光，不失为享受生活的一个选择。
看了这些，你是否也想试一试呢？在享受香味的同时，不妨DIY一下适合自己的奇妙搭配哦！
燃烧脂肪会发出臭味吗
A、脂肪是备用能源，一般储存在皮下备用，也是有机物，一般能在纸张上面留下“油斑”，A正确．B、蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，也能为人体提供能量，蛋白质属于大分子的有机物，含碳，能燃烧，燃烧时有一种焦臭的味道，遇到高温会凝固成白色固态物质，B正确；
C、蛋白质燃烧时有一种焦臭的味道，遇到高温会凝固成白色固态物质；因此验证食物中是否含有蛋白质（不是脂肪）可以将其燃烧，看是否会散发出臭味，C错误．
D、淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有，D正确．
故选：C
脂肪从身体里排出来的时候很臭，这是为什么？
脂肪经过身体代谢后，除了释放能量外，大约有86%分解成二氧化碳，通过呼吸系统排出体外，大约有14%分解成水，通过泌尿系统和排汗系统排出体外。不管是二氧化碳，还是进入泌尿系统和排汗系统的水，本身都是无色无味的。
运动、天气炎热、紧张、恐惧等多种原因，都会导致身体出汗，尤其是天气炎热时运动，身体会持续大量出汗，但是这时候身体出的汗，大部分都是体内的水分，而不是脂肪分解后产生的水分。出汗多少还与体内水分含量，运动强度、持续时间等多种因素有关。脂肪分解后通过排汗系统排出的水分量，实际并不多。每次运动后，尽管身体大量出汗，但实际减掉的脂肪量并不多，通过补水，第二天体重还会有所恢复。
出汗时，除了排出水分之外，还会排除一定量的无机盐、尿素和有机物。出汗时的汗味主要来源于有机物。
人类分泌汗液的汗腺有两种，一种是分布全身的外分泌腺，外分泌腺分泌的汗液几乎没有气味，但外分泌腺分泌的汗液中含血液成分，容易带有食物的气味；另一种是主要分布在腋下的泌离腺，泌离腺分泌的汗液中含有脂质，经过皮肤表皮的细菌分解后，会产生浓烈的气味，这就是狐臭。如果是轻度狐臭，一般无需治疗，注意个人卫生、使用香水遮盖狐臭，勤洗澡、勤换衣服，注意个人卫生，就能遮盖住狐臭，严重的狐臭需要手术治疗。
另外，不注意个人卫生，也会在出汗时使汗液产生异味。
当长期处在空调房里，突然进入高温环境或突然开始运动而大量出汗时，汗腺突然开始排汗，会使没有经过充分过滤的体液大量排出体外，会增加排汗时的异味。
为了避免大量出汗时有异味，平时需要注意个人卫生，勤洗澡、勤换内衣和外衣。洗澡时使用有杀菌功能的沐浴露，洗衣服时使用有杀菌功能的洗衣液或洗衣皂，平时适当多喝水，不要长时间待在空调房里。运动时使用速干毛巾及时擦掉汗水。
