主料:鸭子、牛肉
辅料:丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、大葱、姜、蒜。
步骤:
1、 鸭子洗净放入砂锅,依次放入丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、葱段,姜片,大火熬1小时。
2、 牛肉切块,葱切段,姜切丝,放入碗中备用。
3、 平锅中放入少许油,将牛肉块两面微煎。
4、 将鸭肉、调料从砂锅中取出,加入牛肉文火慢熬1小时。
5、 出锅。
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