1、菠菜。菠菜中的叶黄素，可以有效预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性。多食菠菜可以帮助眼部肌肉增强弹性，眼轴不容易拉长，预防发生近视。
2、鸡蛋。鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，其中含有人体必需的八种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。鸡蛋对视力非常有益，鸡蛋中半胱氨酸、硫、卵磷酯、氨基酸和黄体素等物质可以防止生成白内障。
3、蓝莓。蓝莓中的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生，预防重度近视及视网膜剥离，可增进视力。
4、豆制品。豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸、植物性雌激素、维生素E和天然抗发炎剂，豆奶、黄豆、大豆、乳酪，这些豆制品有益于眼睛健康。
5、苹果。苹果素有明目果的美称，它还有对视力有关键作用的微量元素硒和维生素A。
哪些食物含叶黄素比较多？
叶黄素是一种天然的黄色类胡萝卜素，是眼睛中黄斑区的重要成分，对于保护视力、预防眼部疾病有很好的作用。以下是一些叶黄素含量比较高的食物：
1. 绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、油菜、芦荟、苋菜等。
2. 黄色和橙色的水果和蔬菜：如南瓜、红橙、黄瓜、芒果、柿子椒、胡萝卜等。
3. 鸡蛋黄：鸡蛋黄含有大量的叶黄素和玉米黄质，也是一个很茄掘并好的来源。
4. 玉米散并：玉米中含有叶黄素和玉米黄质，对于保护视力非常有益。
以上这些食物中含有丰富的叶黄素，适量地食用可以对保护颤迹视力和预防眼部疾病有很好的作用。
黄叶素丰富的食物 叶黄素含量高的食物有哪些
1、叶黄素含量高的食物有猕猴桃、西兰塌汪花、冬瓜、芥菜、玉米等。
2、猕猴桃，据研究，猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品，猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物。
3、西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
4、冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的记载。
5、芥菜在中国各地均有栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
6、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较型衫山高，是优良的卜中粮食作物。
富含叶黄素的食物 关于富含叶黄素的食物
1、菠菜。菠菜中的叶黄素，可以有效预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性。多食菠菜可以帮助眼部肌肉增强弹性，眼升岁轴不容易拉长，预防发生近视。
2、鸡卖吵蛋。鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，其中含有人体必需的八种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。鸡蛋对视力非常有益，鸡蛋中半胱氨酸、硫、卵磷酯、氨基酸和黄体素等物质可以防止生成白内障。
3、蓝莓。蓝莓中的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生，预防重度近视及视中笑侍网膜剥离，可增进视力。
4、豆制品。豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸、植物性雌激素、维生素E和天然抗发炎剂，豆奶、黄豆、大豆、乳酪，这些豆制品有益于眼睛健康。
5、苹果。苹果素有明目果的美称，它还有对视力有关键作用的微量元素硒和维生素A。
什么东西含叶黄素较高？怎么补充好？
猕明陵瞎猴桃含叶黄素较高。日常生活中多补充含有维生素C的食物。叶黄素含量高的食物有猕猴激空桃玉米蛋黄，椰菜，南瓜，胡萝卜，甘蓝菜等，平时也可以吃芒果，葡萄，橙子和橙汁，西红柿里边也含有丰富的叶黄素。
但是不可以吃得太多，吃得太多的情况下很有可能就会导致皮肤出现明显的发黄的情况，一定要适量的吃。
含有叶黄素的食物：
1、玉米
叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素，是我们体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤强光从而保护眼睛。在所有食物中，玉米这两种色素的含汪答量最高，可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
2、猕猴桃
据研究，猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。而且，猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素 C ，可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏。
3、蛋黄
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
4、深绿色和黄橙色蔬菜
人体不能合成叶黄素，所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。
补充叶黄素的食物有哪些？怎么补充效果好？
吃什么可以补充叶黄素
一、经常食用蓝莓可以补充叶黄素
叶黄素补充得越多对身体越好，比如蓝莓中含有丰富的叶黄素，咱们可以多吃点蓝莓，蓝莓这种水果在市场上也是有很多的，我们可以买了放家里，每天都吃一点，每天吃就每天补充了叶黄素，这样补充得叶激银黄素比较均匀。
二、多吃深明腊宴绿色的蔬菜水果可以补充叶黄素
叶黄素一般存在于水果和蔬菜中，平时宰绿色蔬菜中可以找得到，颜色越深的深绿色蔬菜中含有的叶黄素就会比普通的较高，比如：菠菜，芥菜，除了绿色蔬菜中含有叶黄素，咱们生活中含有叶黄素的还有，猕猴桃，玉米和蛋黄。这些食物里面都是含有丰局磨富的叶黄素。
三、蛋黄
蛋黄中的深黄色正是叶黄素和玉米素的来源，这两种物质占据了蛋黄可溶性物质的1/3以上，且容易被人体吸收。
四、黄色玉米
黄色玉米中含有丰富的叶黄素和玉米素，其含量是所有蔬果之最，因此多吃黄色玉米有助于提高人眼叶黄素浓度，为眼睛戴上“天然墨镜”。
五、猕猴桃
猕猴桃是含叶黄素最多的水果，食用猕猴桃有助于增加人眼叶黄素浓度，及时补充眼部营养。
