1、叶片区别
朝鲜蓟基生的叶片呈莲座状，下面茎叶全部为宽披针形或者长椭圆形，长大概1米，宽50厘米左右，有较长的叶柄，往上中间和上面的茎叶逐渐变小，无柄，最上面挨着花序的叶片为线形或者长椭圆形。所有的叶片为草质，上面为绿色，下面为灰白色。
水飞蓟也是基生叶为莲座状，下面茎叶为倒披针形或者椭圆形，相对前者较小，长 约50厘米，宽30厘米，也是中间和上面变小，最上面的为披针形，所有的叶片两面同色，均为绿色，有白色花斑。
2、果实区别
朝鲜蓟果实为瘦果呈长椭圆形，有白色的冠毛，长达3.6厘米，无果缘。
水飞蓟果实也是瘦果，呈长倒卵形或者长椭圆形，为褐色，有深褐色的色斑，顶端有果缘，全缘，无锯齿。
水飞蓟的功效与作用跟朝鲜蓟有什么区别？
两者都可以帮助肝脏得到改善，朝鲜蓟根部可作为药毁薯物，有增强肝脏机能及利尿作用。而水飞蓟则是含有大量的水飞蓟素，水飞蓟为主的产品，汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片，里面含有薯脊水飞蓟、丹数余渗参和五味子等这些的护肝成分，坚持吃着对调理肝脏有好处的。
奶蓟 水飞蓟 朝鲜蓟 洋蓟，有什么药用区别吗？
奶蓟，又名水飞蓟。洋蓟裂罩配，又名朝鲜蓟。奶蓟与朝鲜蓟的主要区别是，科目分类不同、药理活性不同、药用价值不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、奶蓟
别称水飞蓟、水飞雉、奶蓟、老鼠筋。属桔梗目、菊科、水闷盯飞蓟属。
2、朝鲜蓟
别称食托菜蓟、菜蓟、 洋蓟。属菊目、菊科、菜蓟属。
二、药理活性不同
1、奶蓟
奶蓟草的萃取物水飞蓟，是4个类黄酮素的混合液。这4个黄酮素包括黄桐木脂素类、水飞蓟宁 、水飞蓟亭 和水飞蓟宾。其中以水飞蓟宾的生物效能最为活跃，主要的作用是清除自由基，让细胞膜稳固。实验室的数据表明，水飞蓟宾能迅速和氢氧离子以及次氯酸结合，产生抑制肝细胞的脂肪过氧化的作用。此外，还能抑制实验鼠的红细胞外壳和实验动物体内的微粒脂肪的过氧化作用。
2、朝鲜蓟
朝鲜蓟内含多酚类、黄肆指酮类、萜类、菊糖及天门冬酰胺等物质，是一种高营养的保健蔬菜，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗微生物、降压、补肾功效。此外，常食可保护肝肾，增强肝脏排毒功能，有降血脂、降胆固醇、促进氨基酸代谢及防止动脉粥样硬化、治疗消化不良、防止便秘、保护心血管等作用。
三、药用价值不同
1、奶蓟
奶蓟素最主要的效用是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障碍等，其他对抗氧化、强壮、利尿等也有助益。在药用上，其主要是使用种子及叶子。
2、朝鲜蓟
朝鲜蓟根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。
参考资料来源：百度百科-奶蓟
参考资料来源：百度百科-洋蓟
参考资料来源：百度百科-朝鲜蓟
水飞蓟和朝鲜蓟的区别和作用
前者主要针对的是肝脏方面的，它是养肝护肝的，养肝护肝日常饮食清淡一点，另外只要是新鲜的水果和蔬菜扮衫对于肝脏都会有好处的，其中效果较好的是桔子、橙子、柠檬等酸的水果，此类水果中含有丰富的维生厅燃腔素E和维生素C，对肝细胞有保护作用版。西红柿里含有丰富的番茄红素，香蕉也是权对肝脏有好处的水果段搭，香蕉含有植物蛋白、维生素A，辅以汤臣的水飞蓟护肝片，补充肝功能需要的营养素。
