1、调整场地
想要种出来的马蹄个头大的话，场地的调整是非常重要的，荸荠是一种水声草本植物，适宜生长在表面松软但底层坚实的有水体淹没的土壤中，一般要有20-30厘米的松软土层，对于荸荠的球茎生长发育有很大的好处。
2、正确育苗
育苗一般是选择在每年的3-4月开始，准备好一个地面平整的房间铺满稻草，然后将荸荠堆叠在上面，大约堆叠3-4层左右即可，再将稻草均匀的覆盖在上面，稳定温度在20摄氏度左右，出芽后选取圆润饱满的荸荠用作种子。
3、补给肥料
在栽种之前为田地进行翻整的时候，就要在其中加入适当的农家肥和过磷酸钙作为基肥使用，栽种之后在分蘖、分株初期再追加两次肥料以保证植株的发芽能够及时，追肥量要根据土壤的实际情况和移栽期的早晚来进行调整。
4、分株处理
想要马蹄长得够大的话，分株的处理也是必要的。选取生长得比较健康的母株，找上面带有大量的分蘖、分株存在的，然后将其切割成3-4段，分别栽种在耕作田地中，保持50厘米左右的间距，深度保持在8-10厘米左右即可。
马蹄用什么肥料最大个 马蹄如何施肥？
多施有机肥
1、想要马蹄个头大的话,肥料是有很大要求的,在分株进行栽培时候,就要追加适量的农家肥。
2、由于马蹄的生长期较长,所以最好用基肥和有机肥为主,在移栽后两周后,可以适量追加一次尿素溶液。
3、到了开花期适当减少施肥次数。
4、马蹄膨果期可叶片喷施里贝里宴沃粉剂磷酸二氢钾。
5、整地施肥:最好选择在日照充足、表土疏松、底土比较坚实,耕层20厘米左右,水源充足,灌溉方便,水体洁净的水田种植。
6、定植前要将田块深耕15厘米左右,然后施入基肥,施肥的参照标准是每亩施入腐熟的猪厩肥3000千克、过磷酸钙30kg。
马蹄怎么种
马蹄的种植方法：选地、育苗、适时定植、肥水管理。
1、选地
马蹄喜欢肥沃疏松、光照充足的水田，而且要保证水田的水源要充足，排灌方便。选好良好的水田后，施入适量的过磷酸钙和氯化钾做基肥，保持土壤肥力，再用钉耙将其和土壤混合均匀，同时也疏松土壤。
2、育苗
马蹄使用球茎进行繁殖的，繁殖前选择个头大、饱满无破损、表皮光滑、芽头粗壮的球茎作育苗种。种植前可用消毒灭菌药剂浸种10-24小时，捞出晾干，合理地控制株行距，将其芽头向上按入淤泥中即可。
3、适时定植
一般早水马蹄在苗龄45-70天定植，而晚水的在苗龄一月左右定植，定植时要控制株行距30×60cm。主茎株丛苗和分株苗即可作为定植苗，定植深度以栽稳为宜，定植时如果幼苗过高，则要割掉一部分的梢头，只留取25-30cm即可。
4、肥水管理
马蹄的肥水管理极为重要，首先要水层的管理，马蹄在初期水位要控制在2-3cm，随着它逐渐生长，加深水位至7-10cm。在定植后要灌水到6-8cm，到了结球期，则要降水位到3-5cm，冬季要保持1-2cm的浅水位越冬。
马蹄的特征
荸荠是莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎，球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。
荸荠为多年生沼泽生草本，葡萄根状茎细长。末端膨大成扁圆形球状，直径约4cm，黑褐色；地上茎圆柱形，高达75cm，丛生，不分枝，中空，具横隔，表面平滑，色绿，叶片退化，叶鞘薄膜质，鞘口斜形，易脱落。
