加热晶体达到某一温度时，晶体的温度停止上升，继续加热时所提供的热量都用于使它从固态变为液态。此温度叫做熔点；此热量叫做熔解热。
另外我们还要知道的是水的熔点是摄氏零度，饱和盐水的熔点是摄氏零下21度，盐水的浓度越低，熔点也就越高。
在冰上洒一些盐会怎样呢？这是一个比较缓慢的过程，盐遇到冰后会由于渗透作用渗透到冰中去，首先部分冰容进了盐，形成饱和盐水，物理性质发生变化，熔点降低至摄氏零下21度，如果这时周围的温度高于这个温度，那么容进盐的这部分冰吸收周围的热量融解。盐不停地渗透，冰不停地融解，另一方面盐水的浓度却从饱和状态逐渐降低，相应盐水的熔点也不断提高。当盐水熔点升高到周围温度时，盐水开始再次结冰。
冰上撒盐冰融化的原理是 冰上撒盐冰融化的原理是什么
1、冰上撒盐的原理：加盐后，使水的凝固点降低，冰更容易熔化。
2、水的温度达到0℃时，就会结冰。如果加入盐，结冰温度就会降低：10%的盐溶液会使凝点降到零下6℃，20%的盐溶液会使凝点降到-16℃。这就意味着如果把盐撒在结冰的道路上，就可以让冰融化。盐可以溶解到冰里的液体水中，从而降低凝点。
盐为什么能使冰融化
盐能使冰锥重新接起来的原因是盐溶解时会从周围吸收热量，可以降低冰的温度，使融化的冰重新凝固。若在两块相接触的冰之间撒些盐，由于结冰的温度下降故导致此处的冰暂时融化，但由于外界的温度很低、盐在冰中扩散导致盐的浓度下降使得结冰温度有所提高，故融化了的冰水又重新结成冰。
盐能使冰锥重新接起来原理
因为当水要结冰的时候，水分子之间会产生氢键，而形成规律的晶体，此时如果水中溶解有其他的物质的话，会妨碍晶体的形成，于是使水的凝固点下降，冰块表面有一层薄薄的水。
如果洒上食盐，盐巴便可以溶解在其中，于是混合后的盐水凝固点会下降，另外盐溶化还会吸收热量，使温度下降，根据测量，三百克的冰撒上一百克的盐，温度可以降到摄氏零下二十一度。
综合了以上两个原因，原本已冻成固体的冰，冰块加盐以后会重新溶化，再逐渐被冷冻到新的冰点，就和冰块黏成一体了食盐在溶解的时候，会吸收热量，而使冰和水的混合液的温度，降到0℃以下。
为什么盐能融化冰?
盐之所以能融化冰，是因为在结晶的冰结构表面覆盖着薄薄的一层盐溶液。
因为盐水溶液的凝结点比水要低很多，在同样的温度下不容易凝结成冰，在这样的条件下，雪就会不断地被融化，道路的安全性也就大大提高了。
盐水如果要烧开，温度就会超过100℃，同样盐水要结冰，温度也会低于0℃。
因此，撒上盐后，融化后的雪水就不易结冰，这样外出时就会安全很多了。粗盐是最常用的融雪剂之一，因为其资源丰富，价格低廉，融化冰雪效果好。
为什么撒上盐后冰会融化
加热晶体达到某一温度时，晶体的温度停止上升，继续加热时所提供的热量都用于使它从固态变为液态。此温度叫做熔点；此热量叫做熔解热。
另外我们还要知道的是水的熔点是摄氏零度，饱和盐水的熔点是摄氏零下21度，盐水的浓度越低，熔点也就越高。
在冰上洒一些盐会怎样呢？这是一个比较缓慢的过程，盐遇到冰后会由于渗透作用渗透到冰中去，首先部分冰容进了盐，形成饱和盐水（此时还是固态），物理性质发生变化，熔点降低至摄氏零下21度，如果这时周围的温度高于这个温度，那么容进盐的这部分冰吸收周围的热量融解。盐不停地渗透，冰不停地融解，另一方面盐水的浓度却从饱和状态逐渐降低，相应盐水的熔点也不断提高。当盐水熔点升高到周围温度时，盐水开始再次结冰。
为什么盐放到冰上冰会化？
这与物理中凝点和融点有关。我们知道当水的温度达到0℃时，就会结冰；反之当冰达到0℃
以上时，便开始融化。而盐的凝点为零下6℃（即－6℃），比水低。
所以当盐撒在冰上，盐并不会凝固，而冰的温度比盐低，会吸收热量，这就成了融化的过程。
这就是为什么盐撒在冰上冰会融化的原因。
冰加盐为什么融化？
盐之所以能融化冰，是因为在结晶的冰结构表面覆盖着薄薄的一层盐溶液。而任何物质溶解 于水中时它都能使水的冰点(零摄氏度)降低。随着温度的降低，液体中分子移动的速度会逐 渐减慢。随着温度的降低，液体中分子移动的速度会逐渐减慢，分子之间的距离也会越来越 靠近。最后，当速度减慢到分子之间的作用力胜过由分子运动所产生的能量时，分子便堆积 起来形成固体，于是水就变成了冰。我们把发生这一现象时的温度叫做冰点。
如果添加盐，冰中水分子的结构就会被破坏。正如美国一位科学家所指出“水分子之间的引 力受到盐的干扰，其固态的形成就受到了阻碍。”由于盐分子挡了路，水分子便难以聚扰形成冰。
盐撒在冰上，为什么冰会很快融化？
冰盐冷却是利用冰盐融化过程的吸热。冰盐融化过程的吸热包括冰融化吸热和盐溶解吸热这两种作用。起初，冰吸热在0摄氏度下融化，融化水在冰表面形成一层水膜；接着，盐溶解于水，变成盐水膜，由于溶解要吸收溶解热，造成盐水膜的温度降低；继而，在较低的温度下冰进一步溶化，并通过其表层的盐水膜与被冷却对象发生热交换。这样的过程一直进行到冰的全部融化，与盐形成均匀的盐水溶液。
冰盐冷却能到达的低温程度与盐的种类和混合物中盐与水的比例有关。
盐为什么可以融化冰?
盐之所以能融化冰，是因为在结晶的冰结构表面覆盖着薄薄的一层盐溶液。
因为盐水溶液的凝结点比水要低很多，在同样的温度下不容易凝结成冰，在这样的条件下，雪就会不断地被融化，道路的安全性也就大大提高了。
盐水如果要烧开，温度就会超过100℃，同样盐水要结冰，温度也会低于0℃。
因此，撒上盐后，融化后的雪水就不易结冰，这样外出时就会安全很多了。粗盐是最常用的融雪剂之一，因为其资源丰富，价格低廉，融化冰雪效果好。
