1、看花苞、外形:一般说来,好的玫瑰花茶选择的玫瑰花为花蕾膨大但是却未开,这种玫瑰花才是采摘自最佳时间的,若是玫瑰花的花蕾开放或微张都不是特别好。此外,还要看的玫瑰花外形是其完整度与色泽,通常质量上乘的玫瑰花色泽均匀、饱满且花瓣完整。

2、闻香味:玫瑰花茶会有一定的清香味道,而一般质量好的干玫瑰花茶闻起来向茶与玫瑰花香味混合,味道清香比较纯正且无异味。若是闻起来有异味或者是像香水一样的味道,则可能添加了人工香精,其质量并不是太好。

3、看茶汤颜色:现在市场上售卖的一些劣质的玫瑰花茶会有一定的色素以及硫磺,这是为了满足对于鲜艳颜色的需求,想要区分可以查看泡的玫瑰花茶的颜色。通常,质量好的干玫瑰花茶冲泡后为淡黄色或黄色整体透亮,这种是没有添加色素等成分的;而质量差添加了硫磺等成分的玫瑰花茶颜色鲜艳,泡水后茶汤会呈现通红状态且较为浑浊,这种是不建议饮用的。

4、手捻、掂重量:挑选干的玫瑰花茶可以用手捻,质量好的属于干而不焦手轻捻不会很碎,而质量较差的会因为烤焦而使得手捻后会完全破碎;建议大家不要购买烤焦后的玫瑰花茶,其营养成分已被破坏,不利人体健康。还有就是质量好的玫瑰花茶一般较重,且无碎末以及其他杂质。

如何正确挑选干玫瑰花

导语:我们在市面上购买玫瑰花蕾,会发现部分玫瑰花干花颜色非常艳丽,犹如鲜花一般,这样的玫瑰花虽然漂亮,但很可能是含硫玫瑰花。含硫食品除非过量食用,否则是不会产生中毒反应的。但是从健康的角度考虑,有必要让公众知道含硫玫瑰花的由来。

归根结底,含硫玫瑰花的产生,纯粹是因为市场对产品卖相的要求,毕竟漂亮的东西,总是能够引起更大的购物欲望。

那么,怎么鉴别含硫玫瑰花呢?

从味道上来说,即使是含硫玫瑰花,也不会常出刺激性的味道,花农都非常有加工经验,一下加工出几百斤干花蕾如果有刺激性味道谁还要啊。而且绝对不会过量,就像每天做饭都放盐,除非没留神放多了,那么怎么可能做砸呢。

含硫食品除非过量食用,否则是不会产生中毒反应的。玫瑰花蕾里面的含硫量除非用检测仪器,不然人是不会闻出来或者喝出来的。要是有明显的当然在鲜花的味道上会有所不同,如果烘干时过热,花的味道会有点儿地瓜干的熟香过重,影响了花香,不够清新自然。

所以,其实大家不用太担心买到含硫的玫瑰花,只要在购买时,不要过于追求卖相,要求干花像鲜花一样漂亮,当然是容易被不好的产品蒙蔽了。

三招教您挑选干玫瑰:

1.玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色,鲜花退色快,烘干的花蕾泡水,退色慢点,水的温度越高,花的颜色退得越快。裉色是正常的现象!市面卖上的玫瑰花蕾中,有相当部分是加了硫磺的,主要原因是为了能长时间放置,花的颜色不褪变,一般来讲以颜色自然为准,过于鲜艳漂亮反而有害!如下图:

(左图为晒干玫瑰,品相较差。相对无硫机械烘干玫瑰品相较好,有硫的是品相最好的。)

2.含硫玫瑰花茶,色泽鲜艳。无硫花茶颜色自然。含硫玫瑰花茶味道平淡,无硫花茶醇香自然。

3.如果泡出蓝色或红色的茶水,估计含有不明物质,正常的玫瑰花茶水是淡黄色或黄色!

特别提醒:

玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,因玫瑰花活血散淤,故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。最后因玫瑰花有收敛作用,便秘者也不宜过多饮用。

拓展:

玫瑰花茶是一种比较受欢迎的花茶,女性平时常用它来泡水喝,可以美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显着疗效。因此,我们在饮用花茶时,要掌握正确的冲泡方法,才能滋养身体。玫瑰花茶的冲泡方法如下:

1、玫瑰花茶

材料:玫瑰花12朵,冰糖1粒。

做法:将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。代茶饮用。

功效:气味芬芳,味甘微甜,促进食欲,能活血行气,调经止痛,是女性的妇女病症的良药。

2、金银玫瑰茶

材料:金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克。

做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可。代茶饮用。

功效:理气解郁,滋阴清热。适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者。

3、桂圆玫瑰茶

材料:桂圆5克,枸杞子5克,玫瑰花2朵。

做法:将桂圆、枸杞子还有玫瑰花等量准备好,然后桂圆取出桂圆肉和枸杞子放入开水中冲泡十分钟,随后加入玫瑰花,盖上杯子,十分钟之后就可以服用了。

功效:具有很好的滋阴养血的作用,经常服用能够调节体内的'内分泌情况,脸色也会越来越好。

4、丹参杞玫瑰茶

材料:丹参,枸杞子,葡萄干,玫瑰花。

做法:将丹参、枸杞子、葡萄干还有玫瑰花准备好,然后一起放入杯子中用开水进行冲泡,然后盖上盖子焖十分钟就可以代替茶水饮用。

功效:具有很好的活血以及安神的作用。

5、牛奶玫瑰茶

材料:玫瑰花6朵,枸杞子6粒,葡萄干3克,牛奶100毫升。

做法:将玫瑰花,枸杞子,葡萄干用沸水冲泡5分钟后,取茶汁,加入牛奶调匀即可。

功效:护肝健胃,养颜润肤,增加皮肤的弹性。

6、玫瑰乌梅茶

材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗。

做法:将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可功效:促进食欲,润肠通便,降低血脂肪,是理想的减肥成品。此茶喝多恐有腹泻的后遗症,肠胃不好的人请酌量饮用。

如果想品尝出更好的玫瑰花茶,那就要选择质好好的水,如矿泉水或者是山泉水,泡出来的玫瑰花茶味道清甜很多。冲泡玫瑰花茶都不适宜使用100度的开水,也就是说可以等水开了等待一会再来冲泡,因为水温太高容易冲去玫瑰花茶的营养成份。

泡玫瑰花的时候,可以根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。需要提醒的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。

怎么挑选干玫瑰花,什么样是好的?是不是越大越好?

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玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色,鲜花退色快,烘干的花蕾泡水,退色慢点,水的温度越高,花的颜色退得越快。裉色是正常的现象!市面卖上的玫瑰花蕾中,有相当部分是加了硫磺的,主要原因是为了能长时间放置,花的颜色不褪变,一般来讲以颜色自然为准,过于鲜艳漂亮反而有害!如下图:

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含硫玫瑰花茶,色泽鲜艳。无硫花茶颜色自然。含硫玫瑰花茶味道平淡,无硫花茶醇香自然。

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​如果泡出蓝色或红色的茶水,估计含有不明物质,正常的玫瑰花茶水是淡黄色或黄色!