黄豆莲藕排骨汤
主料：大豆50克、猪排骨大排200克、莲藕50克。
调料：香菜25克、盐5克、鸡精3克、花椒粉5克、黄酒20克、生抽10克,、醋10克、大葱5克、姜2克,、植物油20克。
做法：
1、 将排骨洗净改刀成段；
2、 莲藕去皮，洗净切块；
3、 锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块；
4、 开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末
莲藕与花生胡罗卜排骨一起炖汤可以吗？
莲藕与花生胡罗卜排骨可以一起炖汤。
莲藕--开胃清热滋补养性；
花生--含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿；
胡萝卜--含有丰富的胡萝卜素，促进人体代谢降糖降脂，抑制癌细胞增长；
排骨--蛋白质的主要来源，温胃驱寒，补气养血。
此四种食材互不冲突，有相辅相成的功效，适合配在一起炖煮煲汤。
在莲藕和花生胡萝卜的作用下，可降低排骨中的胆固醇，便于人体吸收，在补气补血的前提下，又补充了体内的维生素，莲藕还能够润肺降噪的功效，是冬季滋补的不错选择。
莲藕是否可以跟红萝卜一起炖汤？
可以
莲藕汤补血强身
功效：消除疲劳, 滋补净化血液, 养颜润肤
材料：莲藕(一斤), 红萝卜(半斤), 花生(四两), 冬菇(10只), 水(13碗)
做法：莲藕洗净切段拍松, 红萝卜去皮切段, 冬菇浸软. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可
莲藕和花生可以同熬吗？
可以。
在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。
莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
莲藕花生汤做法步骤详解
1.藕，胡萝卜削皮备用。
2.花生米洗净，藕、胡萝卜切丁，姜切片，葱切段。
3.锅烧热倒适量油（不用多），把姜片、胡萝卜炒下，炒出胡萝卜素。
4.把藕倒下去翻炒片刻。
5.加适量的水，倒入高压锅。
6.把花生米也倒入高压锅，放一棵葱，加盐，少许料酒文火压20分钟。
