1、冷藏，在东北林蛙都是这样的一般都是从秋天冻到过年。
2、要么就找个地方让它冬眠，林蛙冬眠一般在水里一定要找个合适的地方。
3、东北林蛙，是中国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂(哈士蟆)。其与蛤蟆和青蛙完全是不同原动物。唯中国仅有，被列为易危(v)物种。是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视，成为蛙类中经济价值最高的一种。在各地所产的林蛙中，以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。中国林蛙富含 4 种激素、9种维生素、13种微量元素和 18种氨基酸，在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。
林蛙储存方法 林蛙如何储存
1、首先，要做好林蛙越冬前的准备工作。如新建越冬池。利用水库、塘坝越冬的，要尽量铲除淤泥和杂草，以减少有机耗氧。
2、其次，要满足林蛙越冬期对溶解氧的需要。水中溶解氧的来源有两方面，一是空气中的氧气溶于水中；二是水生植物光合作用产生氧气。但水面冰封后，产生氧气量不大，越冬期林蛙易缺氧窒息而死。最好选择活水越冬池，自然流水不断，水中溶氧及时得到增补，所以不会发生成批死蛙现象。
3、解决越冬池溶解氧不足的问题，可采取以下三种方法：一是越冬池蓄水量要充足，水深不低于2.5米。二是蛙、鱼一池越冬时，鱼饲养量要比正常减少一半，清除淤泥及杂草，以减少耗氧量，防止有害气体产生。三整个越冬期要精心管理、定时观察林蛙的越冬情况。打开冰眼，如果水生昆虫上游，则表示水中缺氧。严重缺氧时，可采取以下措施：一是注水补氧。抽取附近水源注入到越冬池中；二是打冰眼补氧，1亩水面打一个宽1.5米、长3米的冰孔。
4、孙乃君养殖的林蛙存活率高，他的“秘诀”是：自然水越冬，下水期以霜降前2天或后2天为宜。笼装水库越冬，用铁丝焊制笼子，规格为1米长、半米宽、0.2米高，外用铁网或纱网罩好，每笼可装成蛙100对，幼蛙1000只，放入水深1.5米左右处，将铁笼固定。水的酸碱度应控制在11以下。冬季下雪后要及时清除冰面积雪，以免影响光合作用产生氧气。
林蛙怎么保存起来
找个结实的纸箱，把活的林蛙装在里边（不放水），箱子封好后扎若干个洞，或者找个泡沫箱里边放水，然后把林蛙放入，封好后扎几个洞，大概可以保存1个月左右。
温馨提示：林蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
活林蛙怎么保存
林蛙，很多人都会做这道菜，做菜之前需要清理下。活林蛙怎么处理?怎么保存?
活林蛙怎么处理：
活林蛙需要用水烫死后，再烹调。一般内脏无需特别处理，食用时将肠子挑出即可。如果暂时不吃，想保留几天。你可以用60度左右的水浸泡一下就死了，放在冰箱里冷冻保存。用之前拿出来缓开，把土豆切块备用，炝锅后放入林蛙和水，加入多味酱，10分钟后放入土豆，小火慢炖。15分钟后出锅。
活林蛙怎么保存：
为了将林蛙卖个好价钱，许多蛙农要把林蛙储存到一个适当的地方，然后，在适当的时机拿出来出售。
这个储存地方必须具备以下条件：
一，不影响林蛙的冬眠。
二，安全可靠。
三，便于随时取放。
1、为了满足以上条件，有的蛙农特别修建了林蛙仓储窖。这种蛙窖有的修建在河流附近，上面盖上房舍，以遮挡风雪和牲畜的践踏。窖上加铁筋护栏盖，加锁，防止偷盗。窖深3米左右，深度以保证在不结冰的01左右。注意，窖内温度不能高，温度高了林蛙不冬眠或者缩短冬眠时间而消耗体内营养。有的将蛙窖修建在自己的住房附近，以便于管护。
2、随时出售的林蛙要采取笼装方式，以便于随时从蛙窖中提取和供买主挑选。挑选剩下的林蛙要立即下窖，避免其苏醒。
林蛙保存方法 如何保存林蛙
1、冷藏，在东北林蛙都是这样的一般都是从秋天冻到过年。
2、要么就找个地方让它冬眠，林蛙冬眠一般在水里一定要找个合适的地方。
3、东北林蛙，是中国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂(哈士蟆)。其与蛤蟆和青蛙完全是不同原动物。唯中国仅有，被列为易危(v)物种。是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视，成为蛙类中经济价值最高的一种。在各地所产的林蛙中，以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。中国林蛙富含 4 种激素、9种维生素、13种微量元素和 18种氨基酸，在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。
