生燕麦是一种以小麦为原料加工而成的食品，是用普通的麦子和一些东西加工而成的，其曾是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。生燕麦是一种来自被煮过、辗碎，并加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。生燕麦还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有些种类的麦片只要经过水泡就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一，其营养价值很高，脂肪含量是大米的4倍，其中人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米
燕麦米和燕麦片有什么区别？？？
燕麦米是燕麦的籽粒，燕麦片是燕麦粒轧制而成
燕麦米：燕麦一种粮食作物，人们食用它的籽粒。在整粒的燕麦表面，有一层比较硬的皮，燕麦的这层皮非常难煮。在食用时，需要把外皮磨掉一层，磨掉外皮后的燕麦就是燕麦米。燕麦片：是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。但是燕麦米在加工成燕麦片的过程中，由于多了一些加工过程，会导致燕麦中一些核心营养价值流失，例如燕麦中的胚芽等。有一些燕麦片也会添加一些糖（注意看营养标表）。
燕麦片和燕麦米有什么区别
1、从外观来说：燕麦米一般为浅褐色或淡黄色，为细长状，颗粒饱满，且其中间会有一条缝，呈凹陷状态。而燕麦片为扁平状，比较薄，颜色更淡一些，形状和大小不一。
2、从气味来说：燕麦米一般是粗粮味且带有一股清香，而燕麦片则是一股浓厚的燕麦香味。
3、从口感来说：燕麦米比较软糯，且很有韧性，会带有一股淡淡的清香，口感比较好。而燕麦片则比较酥脆喷香，煮熟后则比较粘稠。
4、从吃法来说：燕麦米常和大米或者其它粗粮混合蒸煮，制成杂粮饭或熬煮成杂粮粥食用。而燕麦片一般用牛奶冲泡或者煮成燕麦粥，有些燕麦片是可以即食的。
燕麦米：燕麦米比较难煮，至少25分钟左右，一般用来煮粥和焖饭。
燕麦片：精细加工制成的麦片，食用起来更加方便，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用。
燕麦米和燕麦片一样吗？
答： 不一样 ，燕麦米 是一种谷类食物 ， 一般用来 焖米饭 或 煮粥 ； 燕麦片 一般是由裸燕麦加工制成 ，我记得到的吃法： 肉末麦片粥 黄金麦片虾 燕麦片卷饼 草莓牛奶燕麦粥
燕麦米和燕麦片有区别吗？哪个好？
燕麦米比燕麦片好。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
总之，燕麦的营养保健功能很好，在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。
燕麦米和燕麦片的区别
性质不同、成分不同、加工方式不同
燕麦米和燕麦片的区别：
1.性质不同
燕麦米，它是完整的粮食颗粒，形状饱满富有光泽，是属于粗加工的粮食一类，俗称油麦、玉麦，是低糖、高营养、高能量的食品，是世界公认的高营养价值的杂粮。
燕麦片，它属于加工食品，一般比较扁平，直径约等于黄豆粒，形状完整，食用方便，热量低，营养价值比燕麦米更低.
2.成分不同
燕麦米：燕麦富含B族维生素和锌，能调节糖类和脂肪的代谢，有效降低人体内的胆固醇。
燕麦片：在加工过程中，为了口感加入了一些添加剂，其内部成分与燕麦有很大不同。
3.加工方式不同
燕麦米是收割了粮食之后，直接粗加工就得到了燕麦米。燕麦米一般用来煮粥，需要煮半小时以上才能熟，口感有嚼劲，饱腹感强，热量低。
燕麦片是通过燕麦米去壳后，压制而成。在加工过程中会丢失部分维生素和膳食纤维。但它的好处就是吃起来更方便，半熟的燕麦片煮几分钟就能熟。口感更浓稠更软。
熟燕麦和生燕麦的区别
1、生和熟燕麦粉的营养成分不一样：生燕麦粉的营养成分损害最少，尤其是各种各样矿物和维他命基本没有外流，并且保存有燕麦片的纯天然香气。熟燕麦粉一般还会继续添加糖原或添加剂等多种多样防腐剂，这种防腐剂的应用会影响燕麦粉的营养成分。
2、生产方法不一样：生燕麦粉仅仅简易的将燕麦片粒抑制一片，是生产加工阶段至少的燕麦粉，因此它基本上维持了燕麦片的一致性，仅仅被挤扁的燕麦片粒。熟燕麦粉有高温解决的熟成全过程，这一全过程必定会造成一部分维他命等营养元素的外流。
3、生和熟燕麦片的吃法不一样：熟燕麦粉都历经了高温熟成解决，并且事前加上了调料的调料，服用便捷便捷，例如即食燕麦片，只需要用沸水冲调十多分钟就可以服用。为之燕麦粉则需要长时间的烧开，将燕麦粉煮至酥烂后才可以服用。
即食麦片能生吃吗 麦片和燕麦片是一样的吗
1 即食麦片能生吃吗
即食麦片是可以干吃的，因为即食麦片本身是属于粗粮的，它富含了各种营养元素，也由于富含粗纤维从而可以促进肠胃的蠕动速度，从而可以有效预防便秘。燕麦的种类是非常多的，它的热量也是不低的，我们在吃即食麦片的时候，最好不要直接干吃，因为口感并不怎么样。最好的饮食方法就是将它和牛奶一起泡着吃，在早上食用的话会带来很大的饱腹感，可以提供很多的能量，从而摄入食物的欲望就会大大降低，从而有着减肥的功效，在早餐的时候，不仅仅只是饮用即食麦片，还可以与其它食物一起搭配，保证食物的均衡摄入。
2 麦片和燕麦片是一样的吗麦片和燕麦片是不一样的。
1、麦片是由很多种谷物混合而成的，主要是以小麦为原料，还有一些其它的原料，分别是大米、大麦，对于燕麦片这成分是极少的，有可能是甚至是没有的，所以这就是麦片。
2、燕麦的其它名称是野麦或雀麦，它的直径是比较大的，和黄豆差不多，而且燕麦片煮出来之后是比较浓稠的，进入身体之后可以降低我们的血糖，由此可见，燕麦的营养价值是高于麦片的。
3 吃麦片会不会上火按照正常情况而言，吃纯天然没有添加的麦片，身体是不会上火的，而且这类麦片富含了蛋白质、纤维素，这些物质是可以帮助肠胃蠕动，加快食物消化。对于有些人，吃麦片上火，这时因为选择了富含添加剂的麦片，所以才导致了上火。
有些麦片是添加了很多的糖分和其它物质，所以在冲泡的时候，口感是非常好的，但是热量是比较高的，这类麦片很容易导致上火，所以尽量少吃。
熟燕麦片和生燕麦片的区别是什么？
燕麦片是日常生活中经常食用的谷物之一，其不仅富含多种维生素和膳食纤维，还可以轻松饱腹代餐，是很多减肥人士喜欢的食物。不过燕麦片又分为生燕麦片和熟燕麦片两种，那熟燕麦片和生燕麦片的区别是什么呢？
1、 营养价值不同：生燕麦片的营养损失较小，尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失，而且保留有燕麦的天然香味。熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂，这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值。
2、 生产方式不同：生燕麦片只是简单地将燕麦粒压制成片，是加工环节比较少的燕麦片，所以它基本上保持了燕麦的完整性，只是被压扁的燕麦粒。熟燕麦片有高温处理的熟化过程，这个过程必然会导致部分维生素等营养成分的流失。
3、 食用方法不同：熟燕麦片都经过了高温熟化处理，而且事先添加了调味的配料，食用快捷方便，比如即食燕麦片，只需要用开水冲泡几分钟就可以食用。而生燕麦片则需要较长时间的煮沸，将燕麦片煮至软烂后才能食用。
其实熟燕麦片和生燕麦片的区别主要体现在营养价值、生产方式和食用方法上，通过这三个方面清楚地了解两者之间的区别。因此以后在购买生燕麦片和熟燕麦片的时候可以综合比较，选出符合自己需求的那一种。
如何区别超市卖的生燕麦片和小麦片
1、原料上的区别
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。小麦是麦片的主要组成部分，经过小麦颗粒压片制成。
2、大小上的区别
优质的燕麦片都很完整，而且色泽金黄，薄厚控制在0.5毫米左右。小麦片不比燕麦片有光泽，而且它的大小偏小，对于老年人或者小孩比较好，在麦片中添加小麦压片是最常见的搭配。
3、营养上的区别
小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
扩展资料
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；
参考资料来源：百度百科—燕麦片
百度百科—麦片
麦片和燕麦片到底有啥区别？
燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍。
在它所含有的脂肪中，80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪)，亚油酸的含量也非常高，能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;可溶性纤维素含量达到了6%，是大米和小麦的7倍。
另外，燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷。
这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。营养学实验还证明，吃燕麦可以调节血糖。每餐食用燕麦片100克，对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效。
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。
目前市场上的麦片，根据主要原料的不同，麦片分为纯麦片和混合型麦片。
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。
纯麦片不含白砂糖和盐，保留了麦类原料中的大部分营养，特别适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质含量，核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入，适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。
纯燕麦片呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。
经过速食处理的速食燕麦片有散碎感，但仍能看出原有形状。
燕麦煮出来高度黏稠，有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
