海带汤是韩国孕妇产后补品,韩国妇女产后都会喝一碗海带汤,亦因为母亲生产时极为痛苦,子女生日时喝海带汤,就是要记着母亲的伟大,以此来代表对母亲的敬意。 韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价钱平又营养丰富。

据新世界韩国食品店朴女士说,韩国人很注重食疗,看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,凭多年经验,更相信海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发的问题,所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤,一饮就饮足三个月,及后为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性,加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。

为什么韩国人在生日和女人生完孩子之后要煮海带汤?

海带汤是韩国孕妇产后补品,韩国妇女产后都会喝一碗海带汤,亦因为母亲生产时极为痛苦,子女生日时喝海带汤,就是要记着母亲的伟大,以此来代表对母亲的敬意。 韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价钱平又营养丰富。据幼联营养师Leslie称,海带含丰富的蛋白质,维他命 A,矿物质,易于吸收对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。 据新世界韩国食品店朴女士说,韩国人很注重食疗,看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,凭多年经验,更相信海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发的问题,所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤,一饮就饮足三个月,及后为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性,加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。

为什么韩国人喜欢喝海带汤?

看着韩剧长大的我早就知道,除了癌症、车祸、失忆三大法宝,韩剧还有一个重要情节就是——“过生日”。通常都是女主角很辛苦地做好一锅海带汤,然后装进饭盒带去约会,韩剧里的男主角过生日即便没有生日蛋糕,也一定不会缺少海带汤。只不过,过生日喝海带汤并不像我们想象中那样,与健康长寿有什么太大关联。韩国人这样做只是纪念母亲在这一天生育自己的痛苦,也就是“受难日”啦,喝海带汤的目的是为了表达对母亲的尊敬与感激。其实韩国人也是依葫芦画瓢的,据说这个传统是来源于古代朝鲜的渔民们,大家都知道古代朝鲜老百姓的食物是很匮乏滴,渔民见到鲸鱼受伤或者生产后,都会寻找一些海藻类来食用,于是活学活用,用到了自己老婆身上。因为海带含有丰富的钙质、维生素和蛋白质这些东东,对于孕妇的产后恢复和母乳喂养宝宝的生长都是极好的。

韩国人过生日为什么都喝海带汤,有什么寓意吗?

这是为了纪念他的母亲。原来,海带汤是韩国孕妇产后的补品。孩子过生日时喝海带汤是为了表达对母亲的敬意。
韩式海带汤味道清淡,有加牛肉或蚬等不同的做法。加牛肉的比较滋补,有助于降低海带的寒性,加蚬的则味道比较鲜甜。如今,只有传统的韩国料理店还在卖海带蚬肉汤。
韩国人素有吃海带的传统,他们认为藻类有益产后的调理,价钱便宜又营养丰富。据营养师介绍,海带含丰富的蛋白质、维生素A以及矿物质,比一般纤维更容易消化吸收,能帮助排便,对产后瘦身很有帮助。
一家韩国食品店的朴女士说,韩国人注重食疗,他们看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,于是受到启发,开始用海带来调理身体。现在,韩国女人产后都爱喝海带汤,而且一喝就是3个月。

为什么韩国人喜欢喝海带汤

韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统。

韩国家中有人生日,母亲必为丈夫或儿女,精心烹调海带汤以作祝贺。韩国的妈妈生产后,约两个多月,婆婆或母亲每日必为媳妇或女儿,预备上等的海带,加入牛肉煮成汤,以供产妇饮用。拜神祭祀时,桌上必备的食物也是海带汤,可见韩人对海带汤的敬重。

但也有另两种情况不能喝海带汤,一是任何考试的前数天及当日,二是见工和面试。韩国人认为滑潺潺的质感会使人遇上不好的兆头,因此有两个场合不许喝海带汤。

扩展资料

韩式海带汤的制作方法

食材:牛肉100g、海带100g、葱末、姜片、蒜末、盐适量、生抽适量、香油适量。

一、海带泡软撕丝,牛肉切片。

二、锅中加少许油烧热加入蒜末、姜末炒香,再加牛肉片炒制变色,最后加入海带炒均匀。

三、加清水调中火炖1小时。

四、最后加适量酱油、盐,再放入一勺香油。

五、煮一分钟后,加入葱末,即可出锅。

参考资料来源:百度百科-韩国海带汤

参考资料来源:人民网-韩国人为何钟爱吃海带?海带的营养价值

为什么韩国人过生日要喝海带汤

这个问题以前有人提过的吖~~
你怎么不去看看再问
简单点说纪念母亲生育的痛苦。
韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价钱平又营养丰富。
还有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发的问题,所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤,一饮就饮足三个月,及后为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。

韩剧里的人很喜欢喝海带汤,海带汤的做法是怎么样的?里面有什么配料?

大家都在视频里看过,韩国人是喜欢喝汤的,无论是辣白菜配肉汤还是紫菜鸡蛋海带汤他们都喜欢喝,韩国人的主食一般都是大米、泡菜、汤,在吃晚饭的时候必须要有一道汤,不论肉汤还是泡菜汤都是他们经常喝的,那么你知道韩国人喜欢喝的海带汤是怎么做的吗?下面我们来引出这个问题来进行解答。

韩国人不论是在过节还是过生日他们都会准备海带汤,就像是我们中国人给老年人过生日要吃长寿面一样,也算是一种传下来的习俗吧,尤其是韩国人的女性们刚生了孩子后必须要喝,因为海带富含很多维生素,钙元素对于宝宝的发育还是很有很大作用的,尤其是女性里面缺碘会使自身受到影响,如果没有宝宝没有吸收到甲状腺素,就会导致发育不良,智力也会随之低下,所以韩国的孕妇非常适合喝海带汤,尤其是里面的肉类和海带必须是新鲜的,这样才能保证健康。

当然海带汤也有很多种,接下来我给大家介绍牛肉海带汤的做法,希望大家多学多用,首先准备材料:超市买的干海带,牛肉,大蒜,香油,酱油,盐,准备好后就要开始制作了,首先干海带要用热水泡发半分钟,沥干切成适合的大小。

尤其对于海带的表面,一定要把粘稠的东西去掉,然后准备好一盆洗米水,大米清洗两遍,第三遍就不要把水倒掉,可以在做海带汤的时候用,选肉的话一定要选那种瘦的牛肉,因为韩国人比较清淡和轻盐,所以要选没有脂肪的牛肉,然后把牛肉切成适量的大小,放到水里泡,去掉血水,起锅烧油,油烧热后把牛肉倒进去,放点香油,方便不粘锅,转中火炒到没有水就可以了,然后把撕好的海带放到里面翻炒,放入香油和酱油进去翻炒,倒入米水没过,再加上大蒜煮到沸腾就可以了,这样一道海带汤就做好了,学会了记得给家人们尝一尝。