主料：200g干山药粉皮。
配料：适量红油，适量盐，适量鸡精，适量小葱，适量香菜，适量大蒜，适量生抽，适量胡椒粉，适量熟花生米，适量醋，适量白糖。
凉拌山药粉皮制作步骤：
1、把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右；
2、把水撇掉 ，再用凉水冲凉；
3、把大蒜用捣蒜器捣成泥；
4、香菜，小葱切成末；
5、拿一个碗，把大蒜泥，醋，生抽，盐，白糖和胡椒粉，放在碗里拌匀；
6、把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁；
山药粉皮怎么做好吃
山药粉皮的做法大全家常菜如下：
1、准备好材料。
2、把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡。
3、把水撇掉，再用凉水冲凉。
4、把大蒜用捣蒜器捣成泥。
5、香菜小葱切成末。
6、拿一个碗，把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉，放在碗里拌匀。
7、把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁。
8、拌均匀，加红油拌好。
9、最后即可开吃。酸辣可口，山药粉皮入口爽滑劲道。
山药粉皮的做法，凉拌山药粉皮怎么做好吃
首先要选择正宗的山药粉皮，因为不是什么山药粉皮都是山药粉皮，山药粉皮，透亮，开水焖泡8分钟就可以过水后滤干水份凉拌或者配肉等辅材炒食了，正宗的山药粉皮口感柔滑，弹但是不硬韧，透亮，泡水后水不浑浊。了解更多加温馨：要散七动动巴斯久久扒林。
现在给大家分享山药粉皮凉调的做法：取山药粉皮两张，凉水下锅，水烧开后关火焖泡7分钟捞出淘凉装盘，蒜末，芥末油或者辣椒油（只取一样，重口味两样均可保留），香油，芝麻酱，生抽
，盐，味精（不要纠结味精的危害，调凉菜放味精提鲜，只要不高温味精是个好东西，百度可查）9°米醋（米醋出菜颜色美观，味道纯净，不怎么夺味）凉开水适量（调粉皮需要汁多）依次放入小碗内调匀，均匀的淋到山药粉皮上面即可，可以添加青红椒丝，黄瓜丝，或者香菜辅料点缀哦。
如果是所有调料均放入粉皮搅拌的话，建议芝麻酱最后细细的淋到山药粉皮上面，保持菜品美观哦。
炒，焖，炖更多做法加温馨：要散七动动巴斯久久扒林。
凉拌山药粉皮的家常做法大全怎么做好吃视
主料：干山药粉皮
辅料：花生、生抽、白糖、香菜、红油、醋、小葱、食盐、胡椒粉
1.
材料：山药粉皮大蒜辣椒油熟花生米小葱生抽醋盐白糖香菜胡椒粉
2.
把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡
3.
把水撇掉，再用凉水冲凉
4.
把大蒜用捣蒜器捣成泥
5.
香菜小葱切成末
6.
拿一个碗，把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉，放在碗里拌匀
7.
把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁
8.
拌均匀，加红油拌好
凉拌干粉皮怎么做好吃?
粉皮的做法，凉拌粉皮怎么做好吃，凉拌粉皮的家常做法
主料
干粉皮
2张
黄瓜
100g
胡萝卜
100g
辅料
香油
适量
盐
适量
大蒜
适量
花生酱
适量
醋
适量
红油
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好所用原料。
2.黄瓜 胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中。
3.大蒜去皮，拍成蒜蓉。
4.取2张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至4分钟。
5.粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。
6.沥干水分后切成条状。
7.取一碗，加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁。
8.将粉皮放入带有黄瓜 胡萝卜丝的碗中。
9.浇上料汁，搅拌均匀即可。
凉拌粉皮的家常做法大全怎么做好吃视频
凉拌粉皮材料:
凉皮(粉皮)一条，熟芝麻少许，黄瓜一小截，炸花生米一小碟，陈醋，滴酱油，盐少许，油辣椒
凉拌粉皮做法:
1.凉皮切成细条,黄瓜切丝.
2.把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里,加陈醋,几滴酱油,少许盐,还有油辣椒,拌匀后,然后洒上芝麻和花生米.就可以吃了.喜欢吃蒜头的,还可以拌些蒜茸一起吃.
小诀窍:
因为家里的老干妈吃完了,就用蒜茸辣椒酱来代替,味道还是比加油辣椒差了点,
干粉皮怎么做好吃
简单的 你要用冷水将粉皮泡一天，可以晚上睡觉前泡，转天下班坐就可以了！千万不要用热水泡，热水泡会快，但是会将粉皮泡烂了。
四两鸡小胸切丝
将鸡丝放入少许料酒，少许酱油，少许溼淀粉，备用
将一颗黄瓜切丝，放入盘底，备用
将泡好的粉皮用刀子切成宽条，准备两片姜切丝，六瓣蒜切片，少许葱切末，香菜少许切段
烧油至5成热，放入姜丝，葱末，蒜片，干尖椒炒香，放入腌好的鸡丝炒至七成熟，倒入切好的粉皮，翻炒，倒入醋（多些）少许糖，适量盐，鸡精，少许酱油翻炒，盖锅盖闷30秒即可出锅，放入成有黄瓜的盘子里，撒上少许香菜即可
此菜味道微辣，酸甜口味，很好吃。
说白了，就是饭店里的鸡丝拉皮~~呵呵~~希望我可以帮助你，你会喜欢吃！毕竟东西都买了，不要浪费呦~~
香辣凉拌粉皮的做法，香辣凉拌粉皮怎么做好吃
步骤
1.准备好食材
2.粉皮干用清水浸泡30分钟
3.放入开水煮5分钟
4.捞出，沥干水份，放入大碗备用
5.香菇浸泡好，洗净切丝
6.胡萝卜洗净切丝
7.黄瓜与香菜洗净切丝
8.花生炒熟，去衣碾碎
9.锅里油热，下胡萝卜煸炒至发蔫
10.放下香菇煸炒一下盛出
11.粉皮加入糖、盐、鲜抽、醋
12.加入辣椒酱、鲜虾酱、鸡精等调料
13.搅拌入味
14.放黄瓜丝
15.放香菜搅拌好
16.撒些花生碎末.撒些蒜泥搅拌好
17.淋些麻油即可
粉皮怎么做好吃，凉拌菠菜粉皮的家常做法
食材明细
菠菜500克
粉皮2张
香葱3棵
盐4克
生抽适量
醋适量
香油适量
炸辣椒面适量
鸡精适量
白糖适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
菠菜拌粉皮的做法步骤
1
准备材料。
2
锅里倒入水，水开后焯一下菠菜。
3
粉皮切成小块，放热水里烫一下。
4
焯好后过一下凉水，再挤出菠菜水，切段。
5
放入盘中，上面放上粉皮。
6
醋、生抽、盐、糖、鸡精、炸辣椒、香油调汁。
凉拌绿豆粉皮怎么做好吃
主料
绿豆粉皮
3张
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蒜子红辣椒香菜末
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
麻油
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
1.锅中加入水烧开放入绿豆粉皮煮三分钟捞出过凉水
2.绿豆粉皮切块放蒜子红辣椒香菜末
3.加入适量盐
4.加入适量糖
5.加入适量生抽
6.加入适量醋
7.锅烧热加入适量油
8.放入干辣椒炒香去除干辣椒
9.热油倒入粉皮中翻拌好
10.加入适量麻油调味即可
小贴士
粉皮过凉水后要拌的时候再捞出切块，现拌现吃，不然汤汁容易吸干。
山药粉皮的做法，凉拌山药粉皮怎么做好吃
1.材料：山药粉皮 大蒜 辣椒油 熟花生米 小葱 生抽 醋 盐 白糖 香菜 胡椒粉
2.把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡
3.把水撇掉 ，再用凉水冲凉
4.把大蒜用捣蒜器捣成泥
5.香菜 小葱切成末
6.拿一个碗，把把大蒜泥和醋 生抽 盐 白糖 胡椒粉，放在碗里拌匀
7.把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁
8.拌均匀，加红油拌好
9.酸辣可口，山药粉皮入口爽滑劲道
做的粉条怎么做好吃，凉拌自已做的粉条的家常做法
云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼乾，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等
请指点下芥末子凉拌山药怎么做好吃呢？
芥末子凉拌山药的美味做法其实很简单，具体的步骤如下。
第1步选择新鲜的芥末以及新鲜的山药，山药清洗干净，去皮之后，用盐水浸泡半小时。
第2步把新鲜的山药，加上少许油盐胡椒粉跟芥末一起搅拌均匀，腌制半个小时。
第3步把腌制好之后的山药放到热油锅上面翻炒，最后加入少许水收汁处理5分钟，这样味道就很好吃。
山药的营养价值是很高的，而且烹饪的方式多种多样的人，掌握它更美味的营养分的技巧很重要，多跟别人学习，需要注意以下几个不同方面。
1、谈话时要适时回应.
首先我们要懂得回应，如果别人很有兴致地说了一大堆话，你也没有任何表示，那会让人觉得很尬尴或者是没意思，这样淡话也只能草草收场，而且对你的语言沟通没有什么帮助，所以平时和别人谈话 的时候就要适时的回应别人。
2、沟通态度，尊重对方.
沟通时的态度也是很关键的，在沟通时应该要谦虚、友好地和对方交流，而且在交谈时要尊重对方，在交谈过程中身体要保持身体前倾，不可以后仰，而且不可以将整个身体靠在椅了上，那样整个人会 显得懒散。
3、谈话时要懂得倾听.
倾听也是沟通中要注意的一个点，在和别人交谈的时候要考虑到别人的感受，还要倾听对方表达的东西，这样才可以更好的进行语言沟通，否则就像“鸡和鸭讲一样”，这样沟通根本就达不到效果，而 且还很容易会产生误解。
4、不要总是以自己为中心.
在交谈时也要注意一个重要的点，不要总是以为自己说的话、做的事很重要，总是以自己为中心，别人的就不重要，这种情况是要杜绝的，这样很容易会造成别人的反感，而且还会给别人留下不好的印 象。
山药粉皮怎么泡
河南的红薯粉条闻名全国，只知道河南出红薯粉条，不知道还出山药粉皮吧！喜欢吃山药从来不知道山药还能制成粉皮吧！而山药粉皮怎么吃呢？看看那洁净透明的粉皮，可以热炒、凉拌、炖煲等。味道有山药的特有的味道，不过山药粉皮怎么煮，不断条，不沾在一起，吃起来还爽滑劲道。下面我们一起来看看山药粉皮的各种食用方法吧！
热炒山药粉皮
食材用料 ：
山药粉皮80克 红椒1个 青椒1个 葱姜蒜适量 生抽1勺 醋1勺 盐少许 五香粉少许
制作步骤：
1.山药粉皮洗净晾干。注意防粘在一起。
2.青红椒切丝，蒜姜切碎，葱切末。
3.锅内放油烧热，放入粉皮迅速变白浮起，捞出。
4.油炸好的粉皮投入凉水中。
5.下面和其它炒粉炒菜差不多了。锅内留少许油，爆姜蒜，青红椒。
6.沥出粉丝倒入，加盐少许，一勺生抽，一勺香醋，炒均。可适量点入10~20毫升水，加少许五香粉，加葱花炒均即可。
凉拌山药粉皮
食材用料：
山药粉皮2张 山药60克 红青辣椒各1个 蒜10克 香菜适量 油20克 盐适量 生抽适量 醋适量 香油10克 鸡精2克
制作步骤：
1.把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡。
2.把水撇掉 ，再用凉水冲凉。
3.把大蒜用捣蒜器捣成泥。
4.香菜 小葱切成末。
5.拿一个碗，把把大蒜泥和醋 生抽 盐 白糖 胡椒粉，放在碗里拌匀。
6.把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁。
7.拌均匀，加红油拌好。
8.酸辣可口，山药粉皮入口爽滑劲道。
山药粉皮炖鸡
食材用料：
母鸡一只 山药粉皮1张 葱一段 姜一块 花椒一小撮 八角一个 香叶两片 桂皮一块 花生油30克 酱油两汤匙 香醋两汤匙 盐适量
制作步骤：
1.母鸡宰杀去内脏洗净，剁成小块。
2.粉皮用剪刀剪成小片，凉水浸泡约1小时。
3.泡好的状态，半透明状。
4.葱切段，姜切片，准备好其他大料。
5.起锅烧热，放油，油热后倒入鸡块翻炒。
6.鸡块炒至金黄色，炒干水分，听到噼啪的声音即可。
7.淋入酱油。
8.翻炒鸡肉，使鸡肉均匀上色。
9.倒入热水，没过鸡肉，放入盐，葱姜等大料，大火煮沸改中小火，炖1-2小时，炖至鸡肉酥烂。
10.汤汁收到约剩三分之一，加盐粉皮。
11.大火炖约3-5分钟，粉皮变得软糯，淋入香醋，即可关火出锅。
炒铁棍山药粉皮怎么做
做法
山药粉皮洗净晾干。注意防粘在一起。
青红椒切丝，蒜姜切碎，葱切末。
锅内放油烧热，放入粉皮迅速变白浮起，捞出。
油炸好的粉皮投入凉水中。
下面和其它炒粉炒菜差不多了。锅内留少许油，爆姜蒜，青红椒。
沥出粉丝倒入，加盐少许，一勺生抽，一勺香醋，炒均。可适量点入10~20毫升水，加少许五香粉，加葱花炒均即可
粉皮的做法有哪些
粉皮是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。下面，我为大家分享粉皮的做法，快来学学吧!
炒粉皮
做法：
1、粉皮洗净煮至九成熟
2、过凉后切成细条备用
3、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好
4、锅内热油爆香八角、姜蒜
5、倒入葱花、干辣椒，加适量甜面酱炒匀
6、放入切好的粉条，炒匀后加盐、鸡精调味
7、撒入香菜段调匀
8、炒匀装盘即可食用
山药炖粉皮
做法：
1、山药削皮洗净切成滚刀块
2、粉皮用凉水浸泡一回
3、葱切葱花，姜切丝，香菜切段
4、锅内热油爆香葱姜
5、倒入山药块翻炒一回
6、锅内加适量水炖半小时后，加入浸泡过的粉皮
7、改中火继续炖半小时，出锅前加盐调味，撒香菜段即可
白玉翡翠卷
做法：
1、粉皮切块
2、将粉皮放在沸水中煮熟，盛出后晾凉待用。
3、将黄瓜刨去外皮，切成小段;红色辣椒切丝
4、将黄瓜段和红椒丝卷入粉皮内。
5、放入芥末酱1茶匙，李锦记天成一味特极鲜酱油6汤匙。
6、放入李锦记纯正芝麻油1茶匙，套上黄瓜圈后淋上调味料
鸡蛋韭菜粉皮
做法：
1、鸡蛋打散，韭菜切段，粉皮提前泡好。
2、炒锅倒油烧热倒入蛋液。
3、蛋液凝固后推至锅的一边，下粉粉。根据粉皮的多少添加高汤或者水，
4、加盖稍煮，至粉皮全部透明，加盐和生抽调味。
5、倒入韭菜，拌炒均匀，出锅即可。
粉皮鲫鱼汤
做法：
1、把香葱洗净挽成结 ，姜切片，粉皮切条
2、把鲫鱼洗净收拾干净
3、热锅凉油，加鲫鱼，煎到两面黄色捞起
4、把煎好的`鲫鱼放进砂锅里，加葱姜料酒
5、加开水大火中火炖20分钟左右
6、加盐粉皮，再煮一会，加鸡精尝味出锅，撒上香菜末就好了
凉拌粉皮
做法：
1、煮锅水开后放入干粉皮，煮2分钟后盖盖关火浸泡。
2、取一大碗，放入盐，味精，醋， 白糖，生抽，芝麻酱，香油，少许凉开水调匀。
3、把泡好的粉皮过凉水，用手撕成片放入调好的碗汁里。
4、放入黄瓜丝，炸花生米，拌匀即可。
水晶山药粉凉菜做法
1.澄粉加入沸水，边冲边搅拌。
2.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来，饧一会。
3.面团揪小面剂。
4.搓成小长条。
5.烧开水，倒入少许油，加入少许盐，将水晶条的、放入，煮至浮起，捞出。
6.捞出立即浸入凉水中（纯净水），这样可使其清爽，防止粘连。
7.控干水分。
8.胡萝卜和黄瓜切细丝。
9.将材料码在盘内。
10.生抽、醋、麻汁，加入少许盐和鸡精，搅拌成酱汁，吃时浇到上面即可。
