1、将生姜洗干净后切成片,然后放入冰箱中,能够有效的延缓其他食物的变质。

2、储存食物时,务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去,然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口,最好再用一根橡皮筋扎好。饮料放入冰箱时,在表面撒一点水,能更加快速的达到降温效果。

3、面包若是放在冰箱中,则很容易变干瘪,可以用塑料纸包起来再放进去。

4、豆腐若是直接存放在冰箱中,水分很容易溢出,正确方法应该是放在水盆中,再放入冰箱。

5、用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃,应去掉原包装,用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后,再放进冰箱。水果类切开后,若是放在冰箱中,再拿出来的时候,味道很容易就变了。可以在水果切面贴上薄纸,这样的话,可以快速冷却,保持原汁原味。

冰箱使用小窍门

1.热的食物不能直接放入运行中的冰箱,因为这样会使食物外部温度低,内部温度高,导致变质,无法延长保存时间。2.冰箱里的食物不能太满也不能太紧,两者之间要有一点空隙,以利于冷空气对流。冷气在箱内对流,可以减轻机组负荷,延长冰箱使用寿命,从而省电。3.生的和熟的食物应该分开,不要混在一起,以保持食物卫生。根据食物储存的时间和温度要求,合理利用箱内空间。不要把食物直接放在蒸发器表面,而是放在容器里,避免冻在蒸发器上,不方便取出。4.鲜鱼、鲜肉等食物不要未经处理就放入冰箱。新鲜的鱼和肉应该用塑料袋包装,然后储存在冰箱里。蔬菜水果要晒干或晒干,然后放入冰箱。建议将它们储存在零度以下。5.瓶装液体饮料不宜放入冰柜,以免冻裂包装瓶。这种饮料要放在冰箱里或门上,最好保存在4℃左右6.我能在冰箱顶上放些东西吗?其实冰箱就是一层很薄的钢板,主要看你放的东西有多重。一般来说,往冰箱上放东西还是对冰箱有影响的。平时最好只放小件物品,既有利于冰箱的寿命又方便给自己节省空间。如果家里有和冰箱顶部一样大小的泡沫,可以放上去防尘省电。

冰箱实用的小技巧 冰箱实用的小技巧有什么

1、将生姜洗干净后切成片,然后放入冰箱中,能够有效的延缓其他食物的变质。

2、储存食物时,务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去,然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口,最好再用一根橡皮筋扎好。饮料放入冰箱时,在表面撒一点水,能更加快速的达到降温效果。

3、面包若是放在冰箱中,则很容易变干瘪,可以用塑料纸包起来再放进去。

4、豆腐若是直接存放在冰箱中,水分很容易溢出,正确方法应该是放在水盆中,再放入冰箱。

5、用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃,应去掉原包装,用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后,再放进冰箱。水果类切开后,若是放在冰箱中,再拿出来的时候,味道很容易就变了。可以在水果切面贴上薄纸,这样的话,可以快速冷却,保持原汁原味。

冰箱的使用技巧

冰箱是我们最常用的家电,那么你知道使用冰箱有什么技巧吗,下面我为大家介绍关于冰箱的使用技巧,欢迎大家阅读。

冰箱的使用技巧

1、速冻可以保鲜

0℃—3℃是食物细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带,食物从0℃降到—3℃时间越短,食物的保鲜效果越好。速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。在食物被速冻过程中,将形成最细小的冰晶,这种细小的冰晶不会剌破食物的细胞膜,这样,在化冻时细胞组织液得到完整保存,减少营养流失,食物达到了保鲜目的。

2、食品在电冰箱中贮存时间过长也变质

电冰箱是采用降低温度的方法,抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度,但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化,不少嗜冷微生物如假单胞酐菌属、黄杆菌属、无包杆菌属、赛氏杆菌属、小环菌、少数酵母菌和酶菌等,都能在0℃以下的低温环境中缓慢成长,随着贮存时间的延长,食品也腐败变质。因此,在电冰箱中贮存食品不应超过食品贮存期限。

3、如何提高冰箱抗菌保鲜效果

抗菌冰箱和普通冰箱一样,对于放在其中的食品,除了有低温保鲜作用外,是没有消毒作用的。然而,合理使用,提高冰箱的保鲜效果却大有讲究。以下几点可以提高冰箱的保鲜效果。

*冰箱宜放在通风的地方,以利散热,从而增加冰箱的制冷能力,一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。

*放在冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的,因为质量好的食品,其微生物基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在冰箱中其他食品。

*冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层,冻鱼、冻肉放在下层,以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高,因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的'冷藏室内),蛋和饮料放在门框上,让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。*放在冰箱里的食品都应有一定的 包装(包括保鲜膜覆盖),其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染,还可减少化霜次数。

*需冷冻的鱼、肉,应按家庭一次食用量的大小包装,防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,同时也可省电。

*吃剩的饭菜最好先加热,待冷却后再放到冰箱里冷藏,如冷藏时间超过24小时,要回锅烧透后再吃。

*普通冰箱要定期融冰(自动除霜冰箱除外)和擦洗,最好用二氧化氯消毒剂擦洗。这种消毒剂不会产生有毒的卤代烃类化合物,不但可达到消毒的目的,而且可除去冰箱内的异味。

4、冰箱能保持多少养分

一股追逐“生态”的时尚热潮正在迅速掀起,“生态”观念已成为社会热门话题,什么“生态饭店”、“生态食品”、“生态包装”比比皆是。那么,人们究竟能否享受真正的“生态食品”?营养学家指出:食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素,更在于后天的保存环境,而与食物关系最紧密的冰箱,更会直接影响食物的营养价值。譬如:人们将新鲜无污染的果菜(生态果菜)放在冰箱里,如果冰箱的保鲜功能达不到一定的指标,果菜的营养价值会加快流失,生态食品也就失去了其真正的意义。

冰箱怎样才能保持食物的最大养分呢?经过专家多年的研究与探索,得出结论:食物保鲜必须有温度、湿度、风向、气态、抗菌等生态指标。

温度指标,不同的食物需要不同的保存温度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃—5℃,所以适合放在冷藏室;鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于-6℃,存放在冷冻室是最合理不过的了。

湿度指标,水分是果菜鲜活的源头,果菜一旦缺水,就会风干枯萎。冰箱应保持95%的水分,果菜才能水灵灵的。

风向指标,冰箱应采用多面送风,实现360°送风,使冰箱内部每一个角落温度更均匀,食物不会因温度忽高忽低而变质,常保鲜活气息。

气态指标,冰箱里的食物为什么不能永远保持鲜活?果菜释放出的乙烯气体,容易催熟食物,冰箱里含氧量过大,易使食物腐烂变质。所以,必须有效吸收乙烯气体,合理调节空气的成分,才能使果菜保鲜期更长。

抗菌指标,如果冰箱抗菌措施做得不好,大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种有害细菌就会在冰箱里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质,不仅使其完全丧失营养成分,而且感染毒素。所以冰箱必须实现全方位的立体型抗菌,谨防“病从口入”。

5、冰箱彩电不能共用插座

许多家庭冰箱、彩电插在一个多用插座上,这样做可能会有许多人们意想不到的危害。因为冰箱和彩电的启动电流都很大,冰箱启动电流为额定电流的5倍,彩电的启动电流达额定电流的7至10倍。如冰箱、彩电同时启动,插座接点及引线均难以承受,就会互相影响,产生危害。

同时,对彩电来说,在冰箱启动和运转时会产生电磁波,也因冰箱、电视相距甚近而受到干扰,使彩电图像不稳,出现噪音等。

6、冰箱电源插头不得随意拔插

当电冰箱内温度降到一定值,温控器就会自动切断电源。这时,制冷剂的压强已很低,相对电动机的负载压缩机来说是较小的,电动机容易正常启动。如果强制切断电源,在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源,高压强造成电动机负载过大,启动电流较大,约是正常值的20-30倍,很容易烧毁电动机。因此,不可随意拔插电冰箱电源插头。当必须切断电源时,也应当在断电后3分钟再重新接上电源,而不能断电后又立刻通电。

7、电冰箱的扩展功能

(1)皮鞋油封好放入冰箱冷藏室可以防止变硬变干而不变质。

(2)将软化的肥皂置于冰箱冷藏室内,可使其变硬。

(3)香烟、茶叶密封放在冷藏室,可长久不失香味;咖啡放在冷室中就不会结块。

(4)胶卷、化妆品、中西药放置冷藏室保存,可延缓其失效期。

(5)蜡烛在冰箱中存放则24h以上,燃烧时蜡烛油不会流下来。

(6)干电池存放在冰箱内,可以延长其保存期并能延长使用寿命。

(7)把粘有难除掉的蜡或糖渍的衣物置于冷冻室后,变硬变脆的污渍易剥落。

(8)具有清洁平整衣物和延长衣物寿命的作用。例如衣物上沾上香口胶等,可将衣物放人冰箱内冷冻,待香口胶冻结,则便于清除。难以熨平的真丝衣物喷水后,装人塑料袋内放入冰箱存放数分钟,取出熨烫,效果更佳。女士长筒袜放入冷冻室内冷冻,可提高使用寿命。

冰箱有什么实用小方法可以更省电?

1 ,减少开门次数和缩短开门时间,电冰箱开门1分钟,一般温度会回升1度,这不利于节电。2.冰箱内温度调节适宜 .3.储存食物不易过满过紧 以利箱内冷空气对流使箱内温度均匀稳定,减少耗电4.定时除霜很关键5.冰箱要选好6.冰箱放置要合适,放在干燥通风的地方 7 保持背部清洁