有害。清洗不当时，有一定的刺激和腐蚀性。火碱本身为碱性清洁剂，可用于清洗物品，但不推荐清洗餐具。
餐具作为食品容器，与人体关联密切，且清洗时，皮肤难免会与火碱接触，而火碱有强烈刺激和腐蚀性。其粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与ＮａＯＨ直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤。
火碱作为清洁剂，主要用于：
１、洗涤剂：氢氧化钠被用于生产各种洗涤剂，甚至如今的洗衣粉也是由大量的烧碱制造出来的，烧碱被用于磺化反应后对过剩的发烟硫酸进行中和。
２、肥皂：制造肥皂是烧碱最古老和最广泛的用途。氢氧化钠一直被用于传统的生活用途，直到今天，肥皂、香皂和其它种类的洗涤用品对烧碱的需求量依然占烧碱的１５％左右。
用火碱清洗餐具有毒么
; 用火碱清洗餐具有毒，如果使用火碱清洗餐具后有残留，被人体误服会灼伤食道，引起肠胃不适。火碱具有腐蚀性和刺激性，不适合用来消毒餐具，如果要清洗的话最好戴上手套、面罩等防护措施，如果不慎入眼应该立即就医。
用火碱清洗餐具有毒
用火碱清洗餐具是有毒性的，因为如果使用火碱清洗餐具后没有清洗干净，那么残留的火碱可能会具有刺激性和腐蚀性，被人体误服会灼伤食道。清洗餐具的时候不建议使用火碱，但是火碱可以用来清洗其他的物体表面。
餐具是用来盛放食物的，和人体的口腔、食道、肠胃有着密切关系，而火碱具有腐蚀性，因此使用不当就会损伤肠胃。且用火碱清洗餐具的时候难免会沾到皮肤，这样可能会刺激手部皮肤，甚至是面部皮肤，引起眼部不适。
清洗餐具可以使用沸水消毒，使用沸水熬煮餐具可以有效的消毒杀菌，消毒作用不一定比火碱差。如果需要用火碱清洗餐具的话，一定要戴好塑胶手套保护皮肤，有必要时应该戴上面罩保护面部，最后反复清洗餐具避免残留。
烧碱洗过的锅能用吗
烧碱洗过的锅，不建议再使用。烧碱的化学名是氢氧化钠，属中等毒性，如果接触到人体皮肤、眼睛、呼吸道、消化道等都会造成比较大的伤害，如果使用烧碱洗过的锅，很可能会导致人体的消化道出现问题。
烧碱洗过的锅能用吗
如果误食了烧碱，应该立即漱口，口服稀释的醋或柠檬汁，并迅速就医。
烧碱，又称火碱、固碱、苛性苏打、苛性钠等，具有强碱性、强腐蚀性等特性，使用的时候要做好防护措施，如果不慎触及皮肤和眼睛，应立即用大量清水冲洗。
烧碱为无色、透明晶体，易溶于水、乙醇、甘油等液体，不溶于丙酮、乙醚。
铝锅用火碱刷过在做饭吃了对身体有害吗
是有害的。
1、铝锅在使用中会变黑；
水中含有诸多金属，如钙盐、镁盐和铁盐。这些铁盐可使铝锅发生化学反应变“乌”。
2、铝属于两性金属，遇酸或碱均可发生化学反应；
铝锅的主要成分Al和Al2O3跟NaOH（火碱）反应:
2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑
Al2O3+2NaOH=2NaAlO2+H2O
NaAlO2 再与二氧化碳反应：
二氧化碳量少时：2NaAlO2+ CO2+ 3H2O=2Al(OH)3↓+ Na2CO3
二氧化碳过量时：NaAlO2+ CO2+ 2H2O=Al(OH)3↓+ NaHCO3
Al(OH)3就是氢氧化铝，为铝的氢氧化物。用于防水织物, 油墨, 玻璃器皿, 纸张填料, 媒染剂, 净水剂, 也用于铝盐, 润滑剂制造等。
吸入铝粉尘主要损害肺，称铝土肺，氢氧化铝比铝更明显引起肺泡上皮增生。
根据国家质量标准 GB 4294-84描述
3、铝锅烹饪有碍人体健康
俄罗斯医学研究人员经多年研究证实，使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道，莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而妨碍人体细胞的能量转换过程。当使用铝锅烹饪过程中有含酸或含碱的食物时，更容易使铝溶解于食物中，对人体造成危害。
所以建议用铁锅或者不锈钢锅。
用过火碱的盆再用水冲洗之后还能使用吗
用过火碱的盆再用水冲洗之后还能使用。
烧碱水多刷几遍，会洗干净的，可以用的。如果刷洗干净了，对身体不会有任何影响的。
火碱就是氢氧化钠，属于强碱，高浓度的具有很强的腐蚀性。低浓度的就是纯碱水对人体皮肤不会造成伤害，对黏膜有一定的烧灼作用。
火碱在生活中的用途：
1、洗涤剂：用于生产各种洗涤剂，即使是今天的洗衣粉也是由大量的苛性钠制成的。苛性钠用于磺化反应。
2、造纸：在造纸工业中发挥着重要作用，由于其碱性，它可用于煮沸和漂白纸张的过程。
3、人造纤维和纺织品：人造纤维，如人造丝，人造棉，人造丝等，大多是粘胶纤维，由纤维素，氢氧化钠，二硫化碳作为原料制成，并喷涂。
4、精制石油：石油产品在用硫酸洗涤后也含有一些酸性物质，必须用溶液洗涤，然后用水洗涤，得到精制产品。
火碱可以洗餐具吗?
; 火碱可以洗餐具，但不建议。火碱一般指氢氧化钠，具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等。 火碱水溶液有滑腻感，溶于水会产生高热量，操作时要带防护目镜及橡胶手套。
火碱可以洗餐具吗?
火碱具有强碱性和很强的吸湿性，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢。
火碱用作基本试剂，可作中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂等，广泛应用于制造钠盐、肥皂、纸浆，整理棉织品、丝、粘胶纤维，金属清洗、电镀、漂白等。
火碱弄过得的盆子忘记洗了，拿去调了汁水，会不会把人吃出什么问题啊！，请专业人士回答，谢谢，不懂就别
火碱就是氢氧化钠，属于强碱，高浓度的具有很强的腐蚀性。低浓度的就是纯碱水对人体皮肤不会造成伤害，对黏膜有一定的烧灼作用。
少量误食时立即用食醋、3～5%醋酸或5%稀盐酸、大量橘汁或柠檬汁等中和。
根据你说的情况火碱的浓度最多只有千分之一二，不会对人体造成影响。因为浓度稍微高一点人们就会感觉到碱味大而拒喝的。
我的工作是长期用烧碱清洗油烟机对人体有危害吗？
火碱清洗油烟机是否有害
据业内人士透露，他们一般采用两角钱的火碱代替洗涤剂洗油烟机，导致客户的油烟机寿命大大缩短，越洗越容易沾油。街头清洗油烟机的“游击队”为了降低成本，几乎所有的人都用火碱代替了专业洗涤剂。这样一来，火碱的强碱性会严重损伤油烟机的表层防油涂层，使得油烟机越洗越容易沾油，寿命也大大缩短。所以消费者清洗油烟机时一定要注意，别为了图方便而落入陷阱。
工业火碱对人体危害巨大，属于剧毒化学品，具有极强的腐蚀性，只需食用1.95克就能致人死亡。如果食用了含工业双氧水的食品，不仅会强烈刺激人体胃肠道，还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危害。油烟机内部风轮经过拆卸和火碱浸泡，使用寿命会大大缩短，且在后期使用上由于拆卸组装造成油烟机异响等问题不断发生。
所以建议选择正规的清洗公司，免拆清洗的，现在正规的就是价格高点，但是后期使用寿命和维护成本会更低。
清洗油烟机的方法
1.废油就是“最佳祛油剂”
油烟机储油盒里的废油，过滤出最上面的一层，就是清洁换气扇、灶台和抽油烟机污渍的“最佳祛除剂”。具体的做法是用破布或破毛巾蘸取废油涂抹于油污处，浸泡约半分钟后用布擦掉，然后用干净的百洁布拭亮，这时油烟机的机身，亮得可以“照镜子”。
2.储油盒的清洁
除了上面提到过的“储水清洁法”外，在盒内贴上一层保鲜膜或在储油盒的内壁上套上一只装芦柑的小塑料袋，保证塑料膜或塑料袋完全盖住盒内表面，“兜得住”吸附的废油，那么，隔一段时间抽起置换，储油盒基本就是干净的。
3.油网的清洁
保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上“油烟净”后放入塑料袋中，静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
4.扇叶的清洁
扇叶的清洁一定要用“油烟净”吗?不一定。虽然，油烟净对机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化能力，将油烟机下面的台面用报纸覆盖后，在机身和扇叶上喷上油烟净，几分钟后开一下油烟机，利用风扇的离心力将油烟净和溶下的污油抽走，再用湿纸巾擦拭一遍，机身和扇叶的清洁就做到了家，但油烟净毕竟是一种化工用品，对皮肤和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我们还是少用为好。
5.胶水撕油法
将刷洗好的扇叶晾干后，涂上一层办公用胶水，使用几个月后将风扇叶上的油污成片撕下来，油污全沾在胶水层上，既方便又干净。
6.热水除油法
先在灶台上铺报纸，打开抽油烟机的开关“预热”扇叶两分钟，往抽油烟机的风扇上喷洗洁精，关掉油烟机，静置三分钟，再将60℃的热水喷入油烟机的风扇内，再打开开关，让已溶解的油污滴到储油盒中。
7.高压锅蒸汽冲洗法。
高压锅内放半锅冷水，烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，由于高热水蒸汽不断冲淋扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。
8.洗洁精、食醋浸泡法。
将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中，浸泡约15分钟后，再用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液湿度保持在60℃左右，去污力才好。这种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无刺激，对油烟机无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
烧碱可以用来洗涤餐具和其它东西
可以的。但一定要注意，用烧碱洗涤后必须用清水冲洗干净才能使用，从而避免误食烧碱的残留物。虽然误食少量烧碱没有什么损害，但也要以防为主。
烧碱：
1、氢氧化钠， 化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强 腐蚀性的 强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有 潮解性，易吸取 空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
2、NaOH是 化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的 氯化钠和 碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量39.997。
3、氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于 乙醇和 甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生 歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
用途：
氢氧化钠（ NaOH）的用途极广。用于生产纸、肥皂、染料、 人造丝，冶炼金属、 石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。
火碱可以洗餐具吗?,食用碱用来洗餐具好吗
1.火碱可以洗餐具，但不建议。
2.火碱一般指氢氧化钠，具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等。
3.火碱水溶液有滑腻感，溶于水会产生高热量，操作时要带防护目镜及橡胶手套。
火碱烧的食品可以吃吗，对身体有哪些害处
在媒体报道中，只要提到烧碱，总是会说“化学添加剂”“生产现场味道刺鼻”“专家表示过量使用会导致XX危害”等等。在读者看来，这简直就是一种毒药，用于食品中简直是十恶不赦。
烧碱就是氢氧化钠，的确是一种“高危化学品”。直接接触皮肤，短时间接触就会造成严重腐蚀；如果吞咽，会损伤消化道而且不可恢复；如果吸入粉尘就更严重，会损伤呼吸道导致肺炎和肺水肿。
于是，媒体们在食品生产现场看到烧碱，经常会称之为“非法使用”。
不过，这只是媒体有意或者无意的误导。
在国家标准中，烧碱是一种“可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂”。也就是说，在食品中使用烧碱并不“非法”，也不存在“过量”的问题。加工助剂是食品添加剂中的一大类，它们的特点在于“一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用”。
在食品中使用烧碱，目的是调节酸度。在加工过程中，有时候需要把pH降低，有时候又需要把pH升高。需要升高pH的时候需要加碱，而氢氧化钠就是高效地升高pH的强碱。
碱和酸会“中和”生成盐和水。不管如加了多少碱，最后生产出来的食品也都需要把pH调节到中性附近。而这个“调节”，就是依靠加进去的酸或者食物中本来的酸把碱中和掉，氧化钠也变成了钠离子和水。即便是一些保留了较高pH值的食品，比如皮蛋，pH值一般也不超过10，碱性并不强，残留的氢氧化钠也不会危害健康。
所以，说“长期大量使用氢氧化钠会如何如何”只是一种缺乏食品化学基本常识的臆想，实际上根本就不可能发生。
不过，如果在食品加工过程中上下调节pH次数较多，加入的酸和碱就会比较多。虽然最后都会中和，但引入的钠含量就会比较高。这一般发生在食品原料的分离纯化中。为了减少钠的引入，有时候就会用氢氧化钾来代替一部分氢氧化钠。氢氧化钾也是强碱，中和后变成钾盐，会增加钾的摄入。对于大多数人来说，增加钾摄入是有益健康的。不过钾太多会有苦味，所以也不能全用氢氧化钾。
除了氢氧化钠和氢氧化钾，食品生产中有时还会用到氢氧化钙，也就是熟石灰。跟氢氧化钠和氢氧化钾相比，熟石灰也能高效地调节pH。不过，熟石灰在水里的溶解度比较低，不像氢氧化钠和氢氧化钾那样方便配成浓缩溶液使用，也就限制了它的使用。熟石灰的阳离子是钙，增加了钙的含量，比钠和钾都要有利于健康。不过它容易与食物中的其他成分，比如蛋白质和一些多糖反应，导致它们凝固成胶，所以它虽然可以补钙，但在食品中的应用受到了许多限制。
作为食品加工助剂使用的烧碱需要“食品级”，而许多媒体会提到“不法商贩使用工业烧碱”。工业烧碱和食品级烧碱的主要成分都是氢氧化钠，现在用的生产工艺一般都是电解氯化钠。二者的区别，在于“食品级烧碱”对于重金属杂质有要求，而工业级的没有。“没有要求”并不意味着它一定会“含有大量有毒重金属”，而是说不会去监控，“可能”超过食品级的限量要求。“食品级氢氧化钾”也是如此，和工业级的都是通过电解氯化钾来生产，而食品级和工业级的氢氧化钙，都是通过煅烧石灰矿得到生石灰，然后与水结合得到的。食品级和工业级的区别，也在于是否去监控重金属杂质的含量。出于食品安全的谨慎原则，需要用食品级的来最大程度地保障安全。而在民间，许多用到氢氧化钙的传统食品，比如魔芋、米豆腐等等，人们往往直接从建筑用的石灰里拿一些来用。
其实，在食品中使用氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙这样的“危险品”，危险是由工作人员来承担的。在最终食品中，它们的“腐蚀性”早已不存在。至于用“工业级产品”，属于使用“不合格原料”，当然应该打击，不过跟是否可以用这些“加工助剂”，就是两个层面的问题了。
