两面的电饼铛怎么做煎包

1、只打开电饼铛底部的开关，先加入少量油，在电饼铛中预热，油热后把包子摆入，注意包子间要保持一定的距离。为了防止粘到锅盖上，包子最好不要靠边摆，要留出距离。2、取一个小碗，加入少许面粉，再加入水，少量的食用油，搅拌均匀。3、当包子在锅里可以滑动时，向电饼铛里加入面水，没到包子的一半的位置。盖上锅盖。4、六七分钟后，当电饼铛中的面水已经干了，包子底部变得金黄，就可以出锅。

电饼铛怎么做煎包

生煎饺怎么用电饼铛煎熟
生煎饺选择用电饼铛煎熟吃很不错的选择，首先我们要把电饼裆通电，热好锅之后在其中倒入少许的油。等到油烧熟的时候我们再选择放入饺子。等到饺子的底部煎出黄色的时候，选择加入清水，等到刚好淹没半个饺子的时候就足够了。之后我们再选择盖上盖子，等到其中的水蒸汽蒸发差不多的时候，而且这时候发现滋滋声比较小的时候，我们选择打开上盖，然后调整好温度，大约需要几分钟，等到饺子上面有金黄色出现的时候就可以吃了。
煎饺生煎还是熟煎好吃
煎饺相信大家是比较熟悉的，吃起来的味道不错，对我们健康也有一定好处，因此还是值得推荐给大家吃的，本身煎饺的做法就有两种，一种是我们把饺子煮熟之后晾凉，然后选择把平底锅上灶，开火等到过热的时候，选择在其中加些底油，之后我们再把饺子放入其中，需要逐个煎，等到有金黄色的时候就可以了。
生煎也是制作煎饺的时候不错的选择，我们把平底锅上灶进行加热，在其中放些底油，之后我们把饺子在锅中码好，而且需要提前准备好半碗的凉水，水里需要加入少许的食醋，等到锅热之后就可以把水沿着锅边倒入其中，之后选择立即盖上锅盖，等到其中的水耗得差不多的时候，就可以出锅吃了。
速冻饺子怎么做煎饺
吃煎饺的时候，大多数情况下我们都是会选择用自己制作的饺子煎着吃，但是速冻饺子也是可以吃的，首先如果属于普通的冷冻水饺，我们在制作煎饺的时候，需要要先煮熟，然后和煮饺子是完全一样的，在沸水的时候选择下锅，然后用中火开始煮，一般来说需要煮5分左右的时间，等到饺子浮上到水面的时候就熟了，而且在做煎饺的时候，通常情况下都是选择用隔夜之后的凉饺子制作，直接煎刚出锅的热饺子，很容易出现煎碎的情况，而且最好是完全放凉，也可以选择用凉水，冲洗一下之后等到饺子皮干燥，然后再煎就可以了。
在平底锅上加入少许的油，然后码上冷冻的饺子，直接用中火煎上2分钟左右，之后倒上小半杯的水，盖上锅盖之后需要闷上2分钟左右，然后敞开锅盖，等到水烧干的时候就可以用铲子全部铲起来，之后装盘吃就可以了。
电饼铛的使用注意事项
电饼铛在使用的时候是有一定注意事项的，首先在我们第一次使用电饼铛的时候，首先需要用湿布，把发热盘完全擦拭干净，而且上下发热盘都是需要擦上少量的食用油。之后我们再插上电源插头，之后再打开电源开关，加热的指示灯亮的时候，等到电饼铛开始预热的过程完全完成，产品就可以进行正常的工作，而且在烤制的过程中，需要防止间断加热的情况，这样才可以维持恒定的温度，所以说加热的指示灯和食物是否完全熟是没有什么直接关系的，电饼铛工作的过程中，我们一定不能用手去直接触摸发热盘以及食物表面，避免烫伤的情况产生。
我们放入准备烤制的食物之后盖好盖，等到电饼铛四周的热气出现变小情况的时候，就说明食物已经熟了。而且食品加工表实际上是只供我们参考的。这和电压、气温以及食物的用料、软硬、大小等都是很有关系的，而且可以根据食品本身进行合理的调整。使用完毕之后需要断电，然后稍等几分钟，我们再用湿沫布进行擦拭就可以了。但是长期存放的时候，我们应该使用清洁剂进行清洗才行，保持干净是使用的时候很重要的一点。

怎样用电饼铛做煎包?

问题一：电饼铛做煎包的做法 电饼铛茴香苗水煎包的做法（电饼铛食谱） 材料：面粉、酵母粉、茴香苗、虾皮、鸡蛋、葱、姜、盐、花椒面、香油、植物油 做法：1、先把酵母粉用45度的水化开，然后加入面粉，和成面团放在一旁醒着。 2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上，搅拌均匀。（生鸡蛋随包随放）。 3、面发好后，做成剂子，然后擀成皮，把调好的馅放入擀好皮中，包成包子。 4、用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用。 5、电饼铛预热后放少许油，然后放入包子，倒入搅好的面汤，盖上盖子一般六分钟即可。也可以看看里面的水干了，底部呈焦黄色时就行啦。 其实，做水煎包用炉鏊,下面烧的是木柴,那样做出来才是最正宗的，记得小时候保姆大娘都是那样做给我们吃的，现在一般人家都没有了炉鏊更别说是烧木柴啦，住楼房子条件也不允许。不过馋人自有馋办法，以前就用平底锅和电饭锅煎过，去年不知怎么就想到用电饼铛来着，当时就想要是买个上面深点锅盖一定能行，后来拿出多星电饭锅上的锅盖正好能用。所以，我家吃水煎包的次数明显的多了起来。我的感觉是用电饼铛比用别的锅做出的效果好。

问题二：电饼铛煎包子的做法，电饼铛煎包子怎么做好吃 食材明细
面粉
500g
猪肉馅
400g
甘蓝
200g
葱
100g
姜
50g
五香粉
适量
盐
少许
生抽
适量
味精
少许
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时普通
难度
电饼铛做“水煎包”的做法步骤
电饼铛做“水煎包”的做法步骤：1 1面粉 发酵粉 温水活成软硬合适的面团发酵30分钟
电饼铛做“水煎包”的做法步骤：2 2葱姜末
电饼铛做“水煎包”的做法步骤：3 3肉馅
电饼铛做“水煎包”的做法步骤：4 4肉馅加入甘蓝碎 生抽 蚝油 五香粉 味精 盐 搅拌均匀
电饼铛做“水煎包”的做法步骤：5 5包好的成品均匀的摆放在电饼铛上 倒入调制好的稀面糊糊 水 就等待中.....

问题三：商用电饼铛做水煎包的使用方法 可以啊，直接把包好的包子放上去，多淋点有，快熟的时候在淋点谁，加点葱花和芝麻，闷个几十秒就ok了。

问题四：两面的电饼铛怎么做煎包 先放些油油热后放入包子煎一会儿再稍加一些水盖上上盖3分钟即可

问题五：电饼铛生煎包的家常做法大全怎么做好吃视 电饼铛生煎包的做法
1.
先和面，入水、面粉、酵母把面团和出来，静置发酵。一面泡发香菇，木耳。
2.
其它食材也清洗，切碎备用。马蹄削皮，切碎。香菇和葱用油爆炒一下出味。
3.
肉末、香菇、木耳、马蹄、葱混合。再加一些油、蚝油、盐、适量的细砂糖腌制20分钟。
4.
面团发酵完成，取出排气。分成基本均匀的面剂子。喜欢薄皮些的就把面皮擀薄一点。
5.
褶子赶褶子地叠加起来，绕圈一周收口（有小伙伴问褶子怎么捏，没有视频，只能看这个步骤图了）。北方人做包子是拿手的技艺，我是南方人，当初做包子也只是粗鲁的拧紧，为了褶子我也是一边琢磨一边练，没有捷径，熟能生巧。
6.
大致收口后，用手指提起一处褶子，绕圈最后收一周，完成。
7.
实在不行也不用纠结于一个款式。把馅料如包饺子一样，两边收口。
8.
捏紧上边。呈大饺子形状，再像刚才捏包子褶子一样，把边皮一个褶子赶一个褶子地捏成花边。
9.
完成整形后，静置10～20分钟，让其二次发酵。
10.
电饼铛预热，轻刷一层花生油，放入面团。
11.
电饼铛的便利是可以双面加热，不用看火，等闻到面饼的熟食香味，就打开观察，熟了就起锅。

问题六：怎样做水煎包 水煎包的做法电饼铛 在家怎么做水煎包 水煎包是山东名吃，很多人都喜欢，营养美味爽口，再加上一碗小米粥，这就是山东人特有的营养早餐了。其实，在家里你也可以做的哦，今天我就教大家如何在家里用电饼铛做水煎包。
食材
食谱热量：2307(大卡)
主料
面粉500g
肉馅450g
方法/步骤
和面：向盆中加入酵母粉，加温水化开；加入面粉和成面团。要早上吃的话，我是在头天睡觉前先把发面和好的。
调馅：因为早上时间紧，我也是头天睡觉前调好的，放入冰箱。怎样调馅我就不多说了，大家都会的哦！
揉面下剂子：把发好的面揉一下，最好醒一下。切成包饺子大小的剂子就可以，这一点很关键的。因为电饼铛浅，为了防止上盖粘到包子上，我们需要找一个和电饼铛口径差不多的较鼓一些的锅盖，为了防止包子粘在上盖上，包子一定不要太大哦！
包包子：大家都会的哈，可以是饺子形的，也可以是圆形的，大家可以发挥自己的想象的哦！
摆包子：只打开电饼铛底部的开关就可以，先加入少量油，在电饼铛中预热，油热后把包子摆入，因为是发面，所以包子间要保持一定的距离。为了防止粘到锅盖上，包子最好不要靠边摆，要留出距离。
面水：取一个小碗，加入少许面粉，再加入水，少量的食用油，搅拌均匀。一定要稀稀得，就像平时勾的芡汁就可以。
加面水：为了能煎出正宗的山东水煎包，这是最关键的一部哈！当包子在锅里可以滑动时，向电饼铛里加入面水，没到包子的一半的位置即可。盖上锅盖。
出锅装盘：六七分钟后，当电饼铛中的面水已经干了，包子底部变得金黄，就可以出锅哈，快来品尝一下自己的杰作吧！
END
注意事项
和面的时间：冬天时可以早一些，或用温水和面，夏天可以晚一些和面，或者向面粉里加入适量的面碱防止发面开过发酸哦！
我都是早餐是做的，用心的早餐预示着一天快乐的开始哈！！

问题七：电饼铛水煎包的做法 你好 这很简单啊 只要把做好的包子放在电饼铛里 不过下面刷些油 包子放上 然后取一碗冷水
加少许面粉用筷子搅一下 倒在电饼铛里就可以了 150度 加温20分钟就好了 你自己琢磨琢磨就OK 了 不过电饼铛上面如果要加温 要等下面加温10分钟之后再加温 130度

问题八：怎么做好吃，电饼铛版水煎包的家常做法 一直很喜欢吃水煎包，记得小时候经常在外面吃，但是后来我妈不让我吃，说是外面做的时间太短，面都不太熟呢，从此以后我吃的水煎包都是妈妈给我做的，妈妈做的水煎包非常好吃，这次也是我第一次尝试做，我做的有点硬，可能是面和得硬一些，想尝试的朋友一定要把面或软一点，那样才会更好吃呢。
食材
主料
中筋面粉
200g
韭菜大肉馅儿
150g
辅料
油
适量
香葱
适量
酵母
2g
步骤
1.食材准备：面粉和馅料
2.酵母用温水化开
3.用酵母水和面
4.揉好的面团刚上保鲜膜放温暖处发酵
5.面团发酵至两倍大
6.面团拿出来排气
7.盖上保鲜膜醒发15分钟
8.电饼铛抹油预热
9.面团搓成长条
10.切成小剂子
11.擀成面皮
12.包成包子的形状
13.包好的包子
14.电饼铛烤到底面焦黄
15.等水份收干就可以出锅了
小贴士
1.面一定和的软一点
2.放入电饼铛时水煎包之间要有距离，以防粘连

问题九：电饼档做煎包上面怎么不熟啊 可以，便要注意包的时候上面的摺不要捏太厚，否则都熟时就煎大了
电饼铛做水煎包
今天天气凉爽，决定用电饼铛做水煎包。马上下楼采购食材，本人的最爱茴香苗，理所应当是茴香馅的。
1、先将肉剁成馅，放入生抽、料酒；
2、再将茴香洗净切碎与馅搅拌均匀放花生油、香油、五香粉、鸡精；
3、用自发粉和一小块面；
4、半小时后，开始包煎包，大小比水饺大三倍左右；
5、电饼铛加热，倒少许油，十三个包包正好摆满饼铛，盖上一个深一点的锅盖；
6、准备半碗面汤，淋在包包上，盖上锅盖，五分钟左右，待包包底部变黄即可出锅。
第一次做煎包，还比较成功，就是面硬了一些，下次要先和面，自发粉也一样，这样会更好吃。

问题十：电饼铛可以做生煎包吗 1面粉里加入酵母拌匀，加入适量温水，揉成干湿合适的面团，发酵至原来的两倍大
2白菜心切成末
3木耳提前泡发好，然后切成末
4生姜、大蒜瓣切成末，香菜切碎
5瘦肉剁成末
6将瘦肉、姜蒜、香菜、白菜、木耳加入到一起，打入鸡蛋
7加入适量盐、生抽搅拌均匀，然后分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油，拌匀，馅料做好后放入冰箱冷冻是稍微冻一下，这样便于包的时候不出汤
8发好的面团再次揉匀，切成大小适宜的剂子
9擀成圆片
10加入馅料
11包好包子
12将包子表面喷洒少许水，放入芝麻里沾上适量芝麻
13包好的包子醒20分钟左右，然后电饼铛预热，刷上适量油，放入包子
14煎两分钟后，加入适量水，再撒上少许芝麻，盖上盖子，焖熟
15美味的生煎包做好了

用电饼铛做水煎包怎么做

今天为大家分享一道家常小吃水煎包的做法，水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，在豫东地区最为流行，在当地人们简称它为煎包，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅可荤可素。
很多人分不清水煎包与生煎包的区别，其实这两者是两种完全不同的美食，并非是南北称呼不一样，生煎包的馅料较为固定，而水煎包比较多变什么馅都有，生煎包只煎一面，水煎包有单面煎也有双面煎。下面就为大家详细的分享一下，在家应该如何制作出好吃的水煎包来。
【水煎包】
1.首先我们发一些面，小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入不超过30度的温水，先用筷子搅成面絮，倒入5克植物油，再揉成面团，把面团揉光滑以后盖上锅盖，在温暖的地方发酵1个小时。
2.发酵的这个时间我们调一点馅，粉条提前用温水泡上，泡软以后切碎，小葱切成葱花再剁成葱末和粉条放在一起，五花肉末300克放在葱末粉条的盆中，加入食盐2克，十三香2克，蚝油3克，生抽3克，芝麻香油3克，用勺子搅拌均匀。
3.1个小时以后面团已经发酵好了，用手扒开面团看一下，面团里面全是蜂窝眼面发酵的很好，在案板上撒上一些面粉取出面团放在案板上，搓揉排一下气然后把面团揉搓成长条，再把长条切成一个个大小均匀地小剂子。
4.然后把小剂子在手里搓一下再擀成面皮，不要擀的太薄一个一个擀完以后，用勺子挖点肉馅放在面皮上，像包饺子一样包起来。
5.取出电饼铛刷上一层植物油，锅热以后把饺子放在电饼铛内，全部摆放好以后浇入一点面糊，面糊的量以盖住饺子底部为好。
6.锅内的面糊烧干以后大概八分钟的时间，掀开锅盖煎包已经熟了，锅底的面糊变成金黄色并且口感是焦脆的非常好吃，煎包是蓬松柔软的。

电饼铛做水煎包的做法

1、和面：向盆中加入酵母粉，加温水化开；加入面粉和成面团。要早上吃的话，我是在头天睡觉前先把发面和好的。
2、调馅：因为早上时间紧，我也是头天睡觉前调好的，放入冰箱。
3、把发好的面揉一下，最好醒一下。切成包饺子大小的剂子就可以，这一点很关键的。因为电饼铛浅，为了防止上盖粘到包子上，我们需要找一个和电饼铛口径差不多的较鼓一些的锅盖，为了防止包子粘在上盖上，包子一定不要太大哦！
4、包包子：可以是饺子形的，也可以是圆形的，大家可以发挥自己的想象。
5、摆包子：只打开电饼铛底部的开关就可以，先加入少量油，在电饼铛中预热，油热后把包子摆入，因为是发面，所以包子间要保持一定的距离。为了防止粘到锅盖上，包子最好不要靠边摆，要留出距离。
6、面水：取一个小碗，加入少许面粉，再加入水，少量的食用油，搅拌均匀。一定要稀稀得，就像平时勾的芡汁就可以。
7、加面水：为了能煎出正宗的山东水煎包，这是最关键的一步！当包子在锅里可以滑动时，向电饼铛里加入面水，没到包子的一半的位置即可。盖上锅盖。
8、出锅装盘：六七分钟后，当电饼铛中的面水已经干了，包子底部变得金黄，就可以出锅。

电饼铛做煎包做法

今天为大家分享一道家常小吃水煎包的做法，水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，在豫东地区最为流行，在当地人们简称它为煎包，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅可荤可素。
很多人分不清水煎包与生煎包的区别，其实这两者是两种完全不同的美食，并非是南北称呼不一样，生煎包的馅料较为固定，而水煎包比较多变什么馅都有，生煎包只煎一面，水煎包有单面煎也有双面煎。下面就为大家详细的分享一下，在家应该如何制作出好吃的水煎包来。
【水煎包】
1.首先我们发一些面，小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入不超过30度的温水，先用筷子搅成面絮，倒入5克植物油，再揉成面团，把面团揉光滑以后盖上锅盖，在温暖的地方发酵1个小时。
2.发酵的这个时间我们调一点馅，粉条提前用温水泡上，泡软以后切碎，小葱切成葱花再剁成葱末和粉条放在一起，五花肉末300克放在葱末粉条的盆中，加入食盐2克，十三香2克，蚝油3克，生抽3克，芝麻香油3克，用勺子搅拌均匀。
3.1个小时以后面团已经发酵好了，用手扒开面团看一下，面团里面全是蜂窝眼面发酵的很好，在案板上撒上一些面粉取出面团放在案板上，搓揉排一下气然后把面团揉搓成长条，再把长条切成一个个大小均匀地小剂子。
4.然后把小剂子在手里搓一下再擀成面皮，不要擀的太薄一个一个擀完以后，用勺子挖点肉馅放在面皮上，像包饺子一样包起来。
5.取出电饼铛刷上一层植物油，锅热以后把饺子放在电饼铛内，全部摆放好以后浇入一点面糊，面糊的量以盖住饺子底部为好。
6.锅内的面糊烧干以后大概八分钟的时间，掀开锅盖煎包已经熟了，锅底的面糊变成金黄色并且口感是焦脆的非常好吃，煎包是蓬松柔软的。

怎么用电饼铛做水煎包

电饼铛制作水煎包还是非常方便容易的，在家里面可以很快的就做好水煎包下面分享一下制作方法
1.准备材料500克面粉，5克发酵粉，280克清水，用面包机搅拌成发酵面团，之后关闭开关，静置令其自然饧发；韭菜一把提前择好洗净，先控上水分；上午十一点多的时候开始准备做煎包；韭菜切碎，鸡蛋两枚在炒锅中炒熟
2.炒熟的鸡蛋用铁铲捣碎，粉条开水煮一两分钟，之后浸泡至发软，最后洗净控水剁碎，把备好的韭菜、鸡蛋和粉条一块放入盆中；
3.加食盐、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油，搅拌均匀，制成馅料；这是发好的面，可以看到体积膨胀到两倍大，中间很多蜂窝状的组织；取出面团在案板上，揉光滑；
4.从中间捣个洞，用手整理成圆圈，之后切断，再次揉光，切成小面剂；把小的面剂摁扁，擀成圆饼状；
5.包成小包子状；由于是做水煎包，可以包的小一些，这样有利用成熟；包好之后再二次饧发15分钟左右；
6.二次饧发的间隙，准备一碗淀粉水：这样一碗淀粉水，只需一勺玉米淀粉即可；电饼铛预热刷油，摆入饧发好的包子生坯；先煎一两分钟，当看到包子底部微微发黄的时候，倒入准备好的淀粉水，水量以没过包子的二分之一为准；盖上盖子开始制作水煎包；我这是蒸馍锅上的盖子，大小正合适
7.一般电饼铛上有锅贴按键，摁下这个按键就可以；当听到里面发出噗嗤噗嗤的声音时候，说明还有水分；当听到里面发出呲呲的声音时候，说明水分已经干了，水煎包就成熟了，掀开盖子一看，果然没错；用铲子铲出水煎包，放入盘子里，底面金黄，顶部松软，看起来十分诱人

电饼铛怎么做水煎包 电饼铛做水煎包方法

1、准备小麦普通面粉也是中筋面粉400克，温水220毫升，酵母三克，分次少量慢慢地加入到面粉里，揉成光滑面团，之后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、猪肉大葱馅，加入适量的盐、白胡椒粉、蚝油、白砂糖抓均匀。取出面团揉四五分钟排下里面的空气。之后再分成和饺子皮大小差不多的小面剂子，皮不要擀太薄，包的时候面皮要往上提拉着，这样才容易收口。做好之后盖上保鲜膜二次发酵。

3、电饼铛开中火，多刷一点油，放入发酵好的包子。接下来准备面粉水。凉水350毫升，加入一勺面粉搅拌均匀，煎制包子底部金黄的时候倒入面粉水，它的作用可以使水煎包底部酥脆，盖上盖子开大火。期间注意观察水分快要收干的时候，直接拿掉盖子开盖收干水分。

4、这个时候包子非常的松软，已经有9分熟了，完全收干的时候，出锅前撒入葱花就可以了。

沛县煎包的做法步骤图，沛县煎包怎么做好吃

沛县煎包的做法
和面 发酵 我是放烤箱发的 40℃两小时 也可放温水里 沛县煎包的做法 步骤1
和馅 依个人口味添加调料 沛县煎包的做法 步骤2
面揉好切成包饺子大小的剂子 沛县煎包的做法 步骤3
擀皮沛县煎包的做法 步骤4
能包上就行 不要求花纹沛县煎包的做法 步骤5
放电饼铛双面加热 加入油 水淀粉（铺满底就行）沛县煎包的做法 步骤6
水淀粉沛县煎包的做法 步骤7
翻一下让上部沾点油顺便上色沛县煎包的做法 步骤8
大功告成

怎么做好吃，电饼铛版水煎包的家常做法

一直很喜欢吃水煎包，记得小时候经常在外面吃，但是后来我妈不让我吃，说是外面做的时间太短，面都不太熟呢，从此以后我吃的水煎包都是妈妈给我做的，妈妈做的水煎包非常好吃，这次也是我第一次尝试做，我做的有点硬，可能是面和得硬一些，想尝试的朋友一定要把面或软一点，那样才会更好吃呢。
食材
主料
中筋面粉
200g
韭菜大肉馅儿
150g
辅料
油
适量
香葱
适量
酵母
2g
步骤
1.食材准备：面粉和馅料
2.酵母用温水化开
3.用酵母水和面
4.揉好的面团刚上保鲜膜放温暖处发酵
5.面团发酵至两倍大
6.面团拿出来排气
7.盖上保鲜膜醒发15分钟
8.电饼铛抹油预热
9.面团搓成长条
10.切成小剂子
11.擀成面皮
12.包成包子的形状
13.包好的包子
14.电饼铛烤到底面焦黄
15.等水份收干就可以出锅了
小贴士
1.面一定和的软一点
2.放入电饼铛时水煎包之间要有距离，以防粘连

电饼铛做水煎包

电饼铛茴香苗水煎包的做法（电饼铛食谱） 材料：面粉、酵母粉、茴香苗、虾皮、鸡蛋、葱、姜、盐、花椒面、香油、植物油 做法：1、先把酵母粉用45度的水化开，然后加入面粉，和成面团放在一旁醒着。 2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上，搅拌均匀。（生鸡蛋随包随放）。 3、面发好后，做成剂子，然后擀成皮，把调好的馅放入擀好皮中，包成包子。 4、用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用。 5、电饼铛预热后放少许油，然后放入包子，倒入搅好的面汤，盖上盖子一般六分钟即可。也可以看看里面的水干了，底部呈焦黄色时就行啦。 其实，做水煎包用炉鏊,下面烧的是木柴,那样做出来才是最正宗的，记得小时候保姆大娘都是那样做给我们吃的，现在一般人家都没有了炉鏊更别说是烧木柴啦，住楼房子条件也不允许。不过馋人自有馋办法，以前就用平底锅和电饭锅煎过，去年不知怎么就想到用电饼铛来着，当时就想要是买个上面深点锅盖一定能行，后来拿出多星电饭锅上的锅盖正好能用。所以，我家吃水煎包的次数明显的多了起来。我的感觉是用电饼铛比用别的锅做出的效果好。