著名企业管理顾问约瑟夫米歇利博士亲身探访星巴克的领导、员工与顾客,与他们接触、交流,从而发现星巴克的成功是由星巴克伙伴为每名顾客创造的特殊体验所造就的。星巴克体验结合了传统的商业智慧、独有的企业文化和高超的叙事技巧,对于任何一个对星巴克感兴趣的人而言,它都是一杯能带给你惊喜体验的完美咖啡。
星巴克的体验营销体系?
?《哈佛商业评论》认为:体验,就是企业以服务为舞台,以商品为道具,围绕着消费者创造出值得回忆的活动,让顾客作为舞台的主角。实际上,我们可以这样理解“体验”——在企业以服务的形式提供的情景当中,顾客作为整个消费过程的中心,通过亲自参与这个过程而获得令人难忘的美妙而深刻的印象。营销大师施密特博士(Bernd H.Schmitt)认为体验营销(Experiential Marketing)是站在消费者的感官、情感、思考、行动和联想等五个方面,重新定义、设计的一种思考方式的营销方法。这种思考方式突破传统上“理性消费者”的假设,认为消费者消费时是理性与感性兼具的,消费者在消费前、消费中和消费后的体验才是购买行为与品牌经营的关键。比如当咖啡被当成“货物”贩卖时,一磅卖300元;当咖啡被包装为商品时,一杯就可以卖25元;当其加入了服务,在咖啡店中贩卖,一杯最小要35~100元;但如能让顾客体验咖啡的香醇与生活方式,一杯就可以卖到150元甚至好几百元。星巴克(Starbucks)真正的利润所在就是“体验”。
从上面的论述我们可以看到,体验营销是一种高增值服务,是营销的最高境界,那么如何操作体验营销呢?我们认为可以从几个方面着手,第一,培养体验文化,塑造体验营销理念;第二,建立完善的体验式营销体系,例如通过销售现场的精心设置刺激消费者感官,提供贴心、真诚的优质服务;第三,不断对体验营销进行创新。
总之,用心去挖掘顾客现实与非现实的需求,设计合理体验舞台,让顾客来做演员,想顾客之所想,急顾客之所急,满足顾客的需求,企业一定会财源滚滚。
在星巴克工作是怎样一种体验?
去星巴克工作可能会比普通的咖啡馆要求更严苛一些吧。服务态度肯定要端正,品行也要端正,还要有吃苦耐劳的品质。
在星巴克工作最直接的一个感受就是,所接触到的人真的不一样,他们大多是社会中上层人士,不仅仅有学历还有能力。平常和他们交流,不仅仅能被感染,往好的方面前进,还能十分有效的开阔自己的眼界。古人常说,近朱者赤近墨者黑。平常接触的都是积极向上、有能力的人,那么你也会不自觉的向他们靠近和学习。
但同样,在星巴克工作也并不轻松。和平常的咖啡店一样,正式入职也需要接受排班,当然也避免不了要上晚班的命运。长时间的站立,可能会比较累。但其实,没有不累的工作,正如天下没有免费的午餐一样。再者,在星巴克工作,需要学会做饮料,不过只要虚心学习,还是不太难的。
在星巴克工作,整体的工作氛围还是不错的。当然会有个别的门店不一样,不过,有时候不重要的人或者是不喜欢的人没必要那么在意。
还有星巴克的福利待遇还是不错的,逢年过节也会有礼品赠送。而且干的不错,通过考核的话还有晋升的机会。
相对而言,在星巴克工作感觉还是不错的。整体的氛围以及所接触到的人来说,都比外面的饭店或者是普通咖啡店好一些。但对于大城市的人来说,在星巴克做全职,生活压力相对来说还是较大的。
在星巴克工作是什么样的体验?比如会收到小费吗?
星巴克(Starbucks) 是美国一家连锁咖啡公司的名称,是全世界最大的一家咖啡连锁店。在星巴克上班可以每天都能够喝到咖啡,还有烘培的糕点。对于一个吃货来说,在星巴克上班就是吃货的天堂。
无论在哪里工作都是辛苦的,在星巴克也不例外。星巴克它是一家咖啡连锁机构,那么在星巴克里面上班,每天肯定还要擦桌子,扫地,制作咖啡,清扫外场,清洗餐具等。我觉得在星巴克上班的工作体验也是非常忙碌的,不仅仅是忙碌还辛苦。
在星巴克上班,每一天接触的我认为大部分都是上流人士。那么都可以学到很多的知识跟礼仪,说不一定在星巴克上班,还能够找到一个有钱的男朋友或者女朋友。我认为在星巴克上班肯定会收到小费的,不论各行各业,只要上班时间久了就会收到小费。
收到小费不是每一天都能够收到,有的人会偶尔收到小费。星巴克咖啡店,每天去消费的人都属于非富即贵的,对于豪门的人来说不在乎一点点小钱。只要他们心情好,小费都不成问题的。
作为这样的咖啡馆,肯定去咖啡馆谈论工作的人也是非常多的。有的人一旦双方达成一致,签了合约他们都不在乎一点点小费了,有朋友以前在音乐餐厅上班,还经常会收到小费。对于星巴克这样的咖啡馆,小费肯定也会收到的,是很正常的。
爱喝星巴克是什么样的人生体验?
爱喝星巴克是工资低真的喝不起的体验,每次都会被星享卡造型诱惑的体验,看见漂亮的周边都想买的体验(没有高清图,在官网自己随便找的),就咖啡确实一般般,但是挡不住颜值高的周边,星冰乐可以吃一吃。
我没去过!我只知道他们的咖啡也是咖啡。咖啡这种舶来物本身就是普通饮品,但是在某些人眼里却成为高端大气上档次的玩意儿。
曾经有位脱口秀演员公开说:“喝咖啡的人与吃大蒜的人怎么可以在一起?”一个物件儿被强行赋予 社会 阶层附属功能,就失去他本身的价值。
其实我们喝的东西体现了各自文化传承:喝咖啡 得“磨”与“搅”,这字眼儿带着碾压、颠覆的意味,颇有些搅和的顺者昌逆者亡的含义;喝茶 则是“品”和“泡”,时光清浅细水长流,用耐心和包容进行深度融合,故有“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶”的说法。
世间万物皆平等,没有高低贵贱之分,就像有的人衣不重彩却服务 社会 品格高尚,有的人西装革履却精致利己浑身散发着人渣味儿。
反正我没去过星巴克店,也没有喝过星巴克,星巴克是洋品牌,可能爱去喝星巴克的人感觉自己品质高吧!
最爱星巴克的环境,享受片刻的宁静和不被打扰,星巴克在各闹区都有许多分店,可以选择自己喜欢风格的分店,一坐下来就好几个小时可以发呆和放空。
为什么懂咖啡的人不喝星巴克?
哈喽,我是从业13年,走遍32个咖啡产区的香
按美国精品咖啡协会(SCAA)制定的百分制评分标准,取得 80 分以上,并且被全世界咖啡贸易国认可,才能叫作精品咖啡,低于 80 分的是商业咖啡。想要获得比较好的精品咖啡豆,在整个种植采摘处理烘焙过程中都是需要严格把关的,成本也会高一些,一般咖啡豆包装上会标注好这款咖啡豆的产区、品种、处理方式、风味描述等等。
所谓商业咖啡豆,就是以商业利益为基准点为考量所生产出来的咖啡豆。可想而知,这样子的咖啡豆,必定希望赚取最大的利益,尽可能的降低成本。比如大家熟知的一些大品牌和连锁咖啡厅,主要采用商业咖啡豆。降低成本的地方有很多,香叔先介绍2个主要的。
1、原材料:
商业豆里面一般会有30%的豆子是不合格的瑕疵豆(虫蛀豆、发霉豆、未熟豆等)。通常这些瑕疵豆的味道都很差,有的还可能带有毒素。在商业咖啡豆瑕疵果会特别的多,原因就是商业咖啡采用的是大量机械采收,成熟的豆子还是未熟果、烂果就无法区分,而在挑选过程也相对简单粗暴,咖啡豆的品质大为下降。
2、烘焙:
咖啡豆的最佳赏味期只有3个月,但是大品牌从节省成本的角度出发,一般会采用一次性大批量统一烘焙的方式,然后再分发到各个门店。一般店里使用的咖啡豆或者货架上售卖的预包装咖啡豆,很难买到最佳赏味期内的咖啡,这也是和精品咖啡的一大区别。
类似星爸爸这样的连锁咖啡厅,大多都是使用的商业咖啡豆,这也是为什么连锁咖啡厅大多采用深度烘焙的方式,让咖啡豆的焦香味掩盖了其他不好的风味。当然香叔并不是说商业咖啡豆就一无是处,是完全不好的存在。试想一下,如果连锁咖啡厅都采用精品豆的话,咖啡饮品的价格可就要翻倍咯。
星巴克这样的连锁咖啡厅,对于咖啡的普及和咖啡文化的传递起到了巨大的作用。香叔介绍这个差别并非看不上大牌,重点只是在科普两种豆子的差别。至于说懂咖啡的人为什么不喝星巴克,大多数是因为他们找到了性价比更高的方式喝到了精品咖啡。
我去星巴克通常是 旅游 或者出差的时候偶尔去买杯咖啡喝。平时在家或者工作单位有咖啡机,没有兴趣专门去星巴克喝咖啡。
星巴克的咖啡一般,不比自己家煮的咖啡好喝,所以通常去星巴克要么是走累了,或者手机没电了,在星巴克找个舒服的沙发坐坐,同时给手机充电,一举多得。
在国外星巴克不算什么高档消费场所,和麦当劳肯德基差不多。咖啡这种东西本来就是劳动人民工作累了提神醒脑的,因为欧美人喝,所以高大上了。
无力吐槽,人生体验这个词汇用在了爱喝星巴克。爱喝星巴克不过是一种消费方式,怎么就成了人生体验?它是有多高大上,能达到人生体验的境界?-_-||
人总是有一定的消费习惯,尤其当消费环境舒适时,总会习惯性再次消费。很多连锁经营店注重装潢和服务就是为了吸引顾客的再次消费。我们这里在星巴克进驻前也有其他的咖啡连锁店,因为环境舒适,也曾是消费热地,也是年轻人的周末聚集地。星巴克不过是现在比较时兴的消费地之一,只是个人消费习惯罢了,自己喜欢就好。
一个咖啡而已 想喝就喝咯
从味蕾享受到感官享受。一杯加了榛果糖浆的摩卡配上一支中华烟让人放松,感受生活的美好。