苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位。毫无疑问，苹果是温带水果之王。苹果营养丰富，味道甜美。
苹果的定义是什么？
苹果为世界四大水果之一。
为蔷薇科植物苹果的成熟果实，盛产于各国。性味甘酸而平，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。主要含糖类，大部分是糖，有提高人体免疫功能的功效。
注意：在食用时一定要洗净食用，或削皮后吃。苹果多食致腹胀，脾胃虚寒者慎用。
苹果是什么？
别名柰、西洋苹果，简称洋苹果。
本种是世界上栽培最广、经济价值最高的果树之一。
本种为落叶乔木，多具有短主干和圆形树冠。嫩枝、新叶和花梗上均密被茸毛。冬芽外被短茸毛。叶阔椭圆至卵圆形，先端急尖，基部宽楔形，边缘有钝锯齿。花柱5；雄蕊20；果实常近扁圆形，直径在2cm以上，性状、颜色和香味常因品种不同而有差异。2n=34，3n=51，4n=68、野生于欧洲中部、东南部，亚洲西部、中亚细亚及我国新疆一带。本种果形最大，是苹果属中最重要的一种，现在世界各国栽培苹果的品种，绝大部分出自本种或本种与其他种的杂交种。
