氧是人体进行新陈代谢的关键物质，是人体生命活动的第一需要。呼吸的氧转化为人体内可利用的氧，称为血氧。血液携带血氧向全身输入能源,血氧的输送量与心脏、大脑的工作状态密切相关。心脏泵血能力越强，血氧的含量就越高；心脏冠状动脉的输血能力越强，血氧输送到心脑及全身的浓度就越高，人体重要器官的运行状态就越好。 机体需要能量来维持正常的代谢活动。 比如细胞膜上的Na-K-ATP酶的功能的维持就消耗掉机体大量的能量，如果能量不足，会导致该酶的活性下降，细胞内Na升高，细胞就会水肿坏死。 其他的代谢反应绝大多数都需要能量 。但机体产生能量的过程中，是要将有机物代谢成水及二氧化碳并释放能量，这个过程最终的实现，是需要氧气的参与的。所以没有氧气，组织缺氧，机体无法产生足够的能量、代谢无法维持而生物死亡。
为何大部分生物一定要吸氧气，不能吸空气含量最多的氮气？
回答LZ的第二个追问。
因为一定质量的糖类物质，有氧分解产生和能够供生物体使用的能量，比无氧分解来得多得多。
具体来说，1 mol葡糖糖彻底氧化分解后的能量为2870kJ，可使1161kJ左右的能量储存在38个ATP中（其余的能量则以热能的形式散失掉了）。
而无氧呼吸分解不彻底，1 mol葡糖糖在分解后，只释放196.65kJ的能量，其中只有61.08kJ的能量储存在2个ATP中（近69%的能量都以热能的形式散失了）。
即，1 mol葡萄糖氧化分解，产生的ATP，有氧：无氧=19:1。
换句话说，就产生能量（或者说ATP）这方面而言，有氧呼吸比无氧呼吸效率更高。
生物尤其是动物的生命活动，需要大量的能量，只有有氧呼吸才能提供如此高效且大量的能量。
而诸如厌氧菌使用的无氧呼吸，无法提供足够的能量，来保证生物体进行诸如合成大量蛋白质，甚至维持体温这样的行为。
试想，如果我们纯粹依靠无氧呼吸来提供能量，糖类的进食量至少要相当于现在的19倍，才能够维持正常的生命活动。这还不算要分解这么多糖而需要额外合成酶的过程中消耗的能量。要是真吃那么多糖，齁都齁死了吧= =b
我认为，这或许也是，为什么进行有氧呼吸的物种，有机会进化成了相对高级的植物、动物，而无氧呼吸的仍旧只能停留在厌氧菌阶段的原因之一吧。
这是我的理解，请指教。
PS：数据引用了参考资料里的知道答案，如有误，望海涵。
生命为什么需要充足的氧气
细胞内有线粒体可以与氧气发生反应,叫呼吸作用.这个过程可以产生能量供给生命活动.生命不能没有能量维持,所以必须有氧气
另外：生物的生命活动都需要消耗能量,这些能量来自生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物的氧化分解.生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放出能量的总过程,叫做呼吸作用(又叫生物氧化).
第一,呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量.呼吸作用释放出来的能量,一部分转变为热能而散失,另一部分储存在ATP中.当ATP在酶的作用下分解时,就把储存的能量释放出来,用于生物体的各项生命活动,如细胞的分裂,植株的生长,矿质元素的吸收,肌肉的收缩,神经冲动的传导等.第二,呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料.在呼吸过程中所产生的一些中间产物,可以成为合成体内一些重要化合物的原料.例如,葡萄糖分解时的中间产物丙酮酸是合成氨基酸的原料.
为什么生命能量必须氧气提供
生命能量不一定要有氧气提供。地球上有不需要氧气的细菌，但是绝大多数生物都需要氧气。生命需要氧气的原因是氧气的化学性质很活泼，可以和化学物质发生反应，从而产生生命活动所需的大量能量。
事实上人类目前探索星球有没有生命的比较重要根据是有没有有机物，如果有机物存在，说明可能会形成生命。至于探索中着重氧气，大概有两方面原因：一是人类的生活需要氧气，有氧气的星球可能会作为将来人类迁居的选择；另一方面是，因为氧气的化学性质很活泼，基本上一出现就会和其他物质发生反应，如果没有像地球上的植物这样可以制造氧气的生物，自然界里是不会有氧气存在的。地球的早期也没有氧气，直到有光合作用的植物出现，氧气才出现在地球。
为什么大部分生物每时每刻都需要氧气 有些细菌就不需要氧气呢?
我看了二楼的解说差点吐血
自养或异养是同化类型,需氧或厌氧是异化类型,完全乱套了啊.
你可以把它当化学来看,有的生物呼吸要氧气,你可以把有机物看成还原剂,把O2看成氧化剂,整个过程就是一个酶促有机物被O2氧化的生化反应,有的生物不需要氧气,那是因为它们氧化有机物的氧化剂不是O2,可能是S,也可能是NO3-,也可能是任何一种其它氧化剂,由于是酶促反应,许多化学课上讲到的不可能的反应都可能实现.
