方法：
1、将熟透的香蕉和榴莲肉放在一起。因为成熟的香蕉会释放乙烯气体，而乙烯本身有催熟的作用。
2、用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉的地方，不要多接触氧气和空气。
3、用保鲜膜包住果肉用微波炉加热。
4、把榴莲肉密封起来，然后放在米桶里，用米埋起来，两三天以后，榴莲肉也会变熟，这是因为米在保存时会释放乙烯的原因。
5、可以直接向榴莲的表面喷洒少量的乙烯利，这样能让榴莲快速成熟。
榴莲已经扒开了，有点生，怎么能把它弄熟了啊？
可以用烤箱将榴莲烤熟，烤过的榴莲甜度会增加，果肉更绵软，下面介绍做法：
准备材料：榴莲适量、烤盘一个
制作步骤：
1、烤箱200度预热
2、取出一房果肉
3、将果肉带烤盘放进烤箱
4、180度，15分钟。果肉绵软，适合先用细火慢烤
5、15分钟观察是否开始上色。已经有点微微上色，并且烤盘上能看见榴莲果肉底部侧面滋啦滋啦的，就类似烤红薯时烤出的油
6、调高温度至200度，10分钟
7、有点相当于咱们做菜最后的大火收汁，让菜肴味道更加浓郁，最是出精华的时候
8、烤过的榴莲甜度更高，但反而不会那么腻
榴莲生的怎么催熟
榴莲的催熟方式有熟果催熟、包裹催熟、果肉冷藏和大米催熟。1、熟果催熟榴莲催熟最简单的方法就是熟果催熟法。将没有成熟的榴莲和一些成熟了的水果放置在纸箱之类稍微闭塞的环境中，熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲。2、包裹催熟榴莲对所处的环境的温度要求比较高，可以用报纸或是厚毛巾、保鲜膜之类的东西将榴莲完全包裹起来，然后放置在室内温度稍微低一些的角落处，保证通风，几天之后榴莲就会成熟。3、果肉冷藏果肉冷藏法适用于已经打开但果肉没有熟透的榴莲。将果肉从榴莲壳中剥出来，然后把剥好的果肉用保鲜膜严密的封紧裹住，放在冰箱里进行冷藏，一段时间之后果肉就可以食用了，注意一定要包裹严密，防止果肉串味。4、大米催熟大米催熟法的原理与之前所使用的熟果催熟法比较类似，但是是适用于已经打开的榴莲或是剥出的榴莲果肉，将榴莲果肉用保鲜袋装好，然后放置在大米中，利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯来催熟榴莲。
生的榴莲肉打开了怎么催熟
生的榴莲催熟方法如下：
1、榴莲没熟可以开了用保鲜膜包起来放冰箱里，如果放冰箱的话，第一味道会好吃很多，奶味会重很多，第二也不会坏，放个一两天就会熟了。
2、生的榴莲也可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块，熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起有催熟的作用。
3、把没熟的榴莲放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了。要是再放下去，会导致榴莲太干了不好吃，常温下，放几天，这个说不准，因为要看榴莲有多生，或者看要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了，如果你想要它熟到自己开口的话就放个4-5天，但是不要晒它，也别把肉剥出来，一定要放在它的壳里。
4、用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好）把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，尽量少的接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉，放两天就可以吃了。
5、把生榴莲的果肉取出来，用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。
6、干脆剥了壳，用保鲜袋装好，埋入米内，一定要捂在米里，直到熟为止。
榴莲打开后生的怎么弄熟
用大米催熟榴莲、用保鲜膜催熟榴莲、用报纸催熟榴莲。
1、用大米催熟榴莲。去掉榴莲外皮，取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，再埋入大米之中，约三天后榴莲肉就会熟透。其原理是大米会释放一些乙烯气体，而乙烯可以起到催熟榴莲的作用。另外，香蕉或苹果也可以代替大米，起到释放乙烯气体，催熟榴莲的作用。
2、用保鲜膜催熟榴莲。取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，尽量包裹严实无裸露，在室温下放3天左右，可以实现催熟的目的。
3、用报纸催熟榴莲。用报纸将榴莲包裹起来，用打火机点燃报纸，报纸烧完后，再用干净的报纸包起榴莲，常温条件下放两天即可。需要注意的是，点燃报纸的时候，务必选择空旷的环境注意安全。
剥开榴莲生的怎么催熟
榴莲催熟最简单的方法就是熟果催熟法。将没有成熟的榴莲和一些成熟了的水果放置在一起，比如苹果或是已经变为黄色的香蕉等，放在纸箱之类稍微闭塞的环境中，熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲。
榴莲对所处的环境的温度要求比较高，可以用报纸或是厚毛巾、保鲜膜之类的东西将榴莲完全包裹起来，然后放置在室内温度稍微低一些的音量角落处，几天之后就能发现榴莲外皮开裂，此时榴莲成熟。
果肉冷藏法适用于已经打开但果肉没有熟透的榴莲。将果肉从榴莲壳中剥出来，然后把剥好的果肉用保鲜膜严密的封紧裹住，放在冰箱里进行冷藏。
生长环境：
榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。
因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。
原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。
榴莲肉生的怎么催熟 榴莲肉催熟方法
1、密封催熟方式；将榴莲用密封的纸盒封闭然后放在阴凉点的地方，不要过多接触空气，这样才能保证榴莲不会熟得烂掉。密封放两天就可以吃了。
2、大米催熟法；将生榴莲肉用保鲜膜封住，放置在米缸中。由于米会释放出微量的乙烯气体，能够催熟榴莲肉。
3、熟水果催熟法；将苹果和生榴莲放置在一起，这样熟苹果会产生乙烯气体，以此来催熟榴莲。
榴莲生的怎么弄熟
把榴莲放熟的方法：
1、买一个熟透的香蕉（或苹果，最好是烂苹果）和榴莲肉放在一起（不管你用什么东西把它们装在一起），冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
2、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好）把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，不过前提是买的榴莲虽然生点，但没变质。
扩展资料食用榴莲注意事项
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。
2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。
3、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
生的榴莲怎么能让它快点熟
榴莲未成熟，推荐的方法是利用乙烯这种天然元素催熟，既方便又能保证榴莲口味最好。将榴莲与香蕉、苹果等其他熟了的水果，用保鲜袋同装，或同放在箱子里等其他比较密封之处。
熟了的果子会释放出乙烯从而进行催熟，放置两三天后，榴莲就可以熟透开吃了。若是打开榴莲后发现还没成熟，还可用保鲜膜包住，塞入大米里面，过两天榴莲肉就会熟透并可直接食用。
扩展资料：
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
参考资料来源：人民网-猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招
人民网-榴莲的6大功效 吃榴莲有啥禁忌
买了生榴莲，怎样可以让它熟得快？
生榴莲可以用旧报纸或者毛巾放在阴凉的地方，一般两天左右就成熟了，或者用保鲜膜包起来放在冰箱里面，不仅可以保鲜，而且味道会更好，这样一两天也可以成熟，这种冰过的榴莲还会带有奶香雪糕的味道。
如果想要早点成熟的话，可以在其旁边放两个香蕉或者苹果，成熟的苹果和香蕉会释放出乙烯，其具有催熟的效果。
6妙招挑选成熟榴莲
1、捏尖刺。成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。
2、看大小。通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
3、看开裂度。很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。
4、闻气味。购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟。成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。
5、看外观。会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦！ 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。
6、摇一摇。小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
以上内容参考：人民网-榴莲食用有禁忌 6妙招挑选成熟榴莲
