一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
一般有如下三类：
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、麦麸等；
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等；
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
什么是粗粮？什么是细粮？
粗粮和细粮的区别就是类型不同，相互搭配吃最好，各自功效不同。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。所谓细粮（flourandrice），原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。细粮有稻米、小麦、玉米等。稻米又分为大米和糯米。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
粗衣粗食是什么意思
粗衣粗食
(
cū
yī
cū
shí
)
意思：
粗，粗劣；衣，衣服；食，事物。穿粗布衣，吃粗米饭。形容生活水平很低。也指不追求生活享受。
出
处：
唐·李翱《左仆射傅公碑》：“夫人粗衣粗食，与兵士妻女均好恶，用助公事。
近义词
粗茶淡饭、粗衣恶食
反义词
锦衣玉食、山珍海味
粗食布衣什么意思
恶衣粗食的解释
恶：坏；衣：衣服；食：事物。粗劣的衣食。 形容 生活 清苦。
词语分解
恶衣的解释 破旧或粗劣之衣。 宋 田况 《 儒林 公议》卷上：“ 张知白 清俭好学，居相位如布素时，其心逸也。及病革，上幸其家， 夫人 恶衣以见。” 清 方东树 《＜切问斋文钞＞书后》：“使世之人皆惟是取给於布帛菽粟 粗食的解释 粗劣的食物。《宋书·宗悫传》：“乡人 庾业 ，家甚富豪，方丈之膳，以待宾客，而 悫 至，设以菜葅粟饭，谓客曰：‘ 宗 军人，惯噉粗食。’ 悫 致饱而去。”《 三国演义 》第十三回：“﹝ 李乐 等﹞ 故意 送浊
衣什么食
布衣蔬食 蔬食：粗食。穿布衣，吃粗粮。形容生活清苦。
粗衣粝食 粝：粗米。穿粗布衣，吃粗米饭。形容生活水平很低。也指不追求生活享受。
恶衣恶食 恶：粗劣的。指粗劣的衣服和食物。
恶衣粝食 粝：糙米。穿粗劣的衣服，吃糙米做的饭。形容生活俭朴。
丰衣足食 足：够。穿的吃的都很丰富充足。形容生活富裕。
褐衣蔬食 褐衣：粗布衣服；蔬食：粗糙的饭食。穿的是粗布衣服，吃的是粗茶淡饭。形容生活困苦。
节衣缩食 省吃省穿。形容节约。
解衣推食 把穿着的衣服脱下给别人穿，把正在吃的食物让别人吃。形容对人热情关怀。
锦衣玉食 精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。
靡衣媮食 靡：华丽；媮：苟且。身穿丽服，苟且而食。形容富贵的人苟且偷生。
暖衣饱食 形容生活宽裕，衣食丰足。
缩衣节食 省吃省穿。泛指节俭。
鲜衣美食 鲜：有光彩的。穿的是华丽的衣服，吃的是美味的食品。形容生活优裕。
宵衣旰食 宵：夜间；衣：穿衣；旰：天已晚。天不亮就穿起衣来，时间晚了才吃饭。形容为处理国事而辛勤地工作。
敝衣粝食 破衣粗食。形容生活困顿。
弊衣箪食 破旧的衣服和粗粝的饭食。指生活清苦。
弊衣疏食 破旧的衣着，粗粝的饭食。指生活清苦。
弊衣蔬食 破旧的衣服和粗粝的饭食。指生活俭朴。同“弊衣箪食”。
布衣粝食 形容生活清苦。同“布衣蔬食”。
草衣木食 编草为衣，以树木果实为食。形容生活清苦。
适当的食用粗食有什么好处？
人体需要多种营养，而且要求各种营养素之间有合理的比例。要做到科学饮食，最根本的不是营养素越多越好，而是保持一日三餐的膳食平衡。这就要求做到粗细食品合理搭配。
精细主食大多是含糖类、脂肪、蛋白质较高的食品，而这些精细食品中却较少含有维生素、无机盐、纤维素等人体必需物质。如果长期食用高脂肪、高蛋白、高糖的精细食品，不吃粗食，就会导致维生素、无机盐缺乏症，影响身体健康。
粗粮、豆类等食品中，含有较多的维生素、无机盐、纤维素等物质，经常适当地吃一些粗粮，是防止肥胖、冠心病、糖尿病、结肠癌等疾病的有效措施之一。
