就是下馆子的意思，是东北人的特指。例如：
昨晚吃大盘子，今天体重没变真是万幸。正义兄说下周吃大盘子没问题，具体时间,地点,吃什么，大约每人多少钱等小事就由我等小鬼安排。逛街过程中最吸引人的当然就是吃大盘子了，蜀香院的水煮肉片，九龙饭庄的辣大肠，陆易机的蔬菜批撒，西草沟的烤牛排等等，都是我的所爱。吃果盘是什么意思?
吃果盘的意思就是把一种或多种不同的水果摆拼在一个水果盘里面，可以让人在一个盘子里面方便快捷地吃到一种或多种不同品类的水果。
水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
果盘的特点：造型生动、形态各异，诱人食欲。
适合做果盘的各类水果的常用刀法例举
柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。
柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄的圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。
为何东北菜的量都这么大？在东北吃饭是一种什么体验？
小编作为平原人，饭量其实也是特别大的，但是当小编去到了东北之后，发现东北菜的量真的是特别特别的多。相信大家一想起东北人，就会想到他们非常的豪爽大气，而特别是在东北人家里面吃饭的时候，那就更加体现出来了，他们的豪爽。
一、为什么东北菜的量都这么大？其实，这要追溯到早期，在早期的时候，东北人是非常穷的。而他们又要经常的下地干农活，体力消耗的非常快，所以说每一顿菜都会做的特别特别的多，这样也就不至于挨饿。还有一个原因，就是因为他们的农活是非常多的。没有太多的时间去做饭，所以说每一次都会准备一大锅的饭菜，在早上吃一点，中午吃一点，夜晚吃一点。第二个原因就是因为东北的温度是非常低的，所以说大家需要更多的能量来抵御寒冷，这也就导致了大部分的东北人吃的东西都非常的多。
二、东北菜的特点。其实很多的人都觉得东北菜并不精致，但是东北菜确实是非常好吃的，受到了全国各地的喜欢。虽然说小编是平原人，但相对于南方菜和北方菜相比，会更加的喜欢吃北方菜一些。虽然这些食物看起来并不是特别的精致，但是吃到嘴里面，却发现了新大陆。
三、在东北吃饭是一种什么体？其实小编觉得在东北吃饭一顿饭可能就会抵得上我们平时吃三顿饭的量了，所以说大家如果是想体验一下东北的饮食，最好是空着肚子去，这样的话就不容易会吃撑了，也不容易会造成浪费的现象。而在点菜的时候，大家最好是点的少一些，说东北的菜分量都是很大的，所以说点多了的话就会造成浪费的现象。
日本饮食盘子大的作用
1 盘子大看起来好像食物的分量很多。
2 盘子大吃起来不容易撒的到处都是··
3 一般日本人吃饭用的大盘子里不像中国只装一种菜。而是一个大盘子里放好多小菜。比如: 装牛排的大盘子里除了牛排之外,还有生菜,玉米粒,炸土豆块,炸鸡块等。所以必须要用大一点的盘子。
