动物黄油。
1、黄油可以分成动物黄油和植物黄油。动物黄油因其口感香醇一般用来涂抹面包。
2、动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，又叫做“牛油”。拥有天然的乳香。在逐渐融化状态下，放置一段时间，涂抹面包时口感更加绵柔和香醇。
黄油：是由牛奶加工出来的产物，需要把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分。主要用作调味品。
做面包什么牌子黄油好
问题一：做面包用的黄油一般都是用什么品牌的黄油 你是商业用还是家用的啊？？这个要分的喔。。
黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。
在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。
如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢。
有时候，用动物黄油不太好操作，因为动物黄油在温度稍高时，就很软稀。当你做蛋挞一类需要起酥（就是多层）的西点时，用植物黄油更好操作，因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。
如果你要使用植物黄油，一般可以买到的品牌有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子，便宜。500G大约就是10元钱的哈。后面两个牌子略好些，也要略贵一些，要10元出头。
我上面所说的，都是家用的选择，因为这些东西相对较好。当然，如果你是商用，建议你在当地的西点原料市场看一看，会有更多伤天害理，但也便宜得多的牌子喔。。
全部手打，真诚回答，有分赏点的吗？？？
问题二：什么牌子的黄油拿来做面包最好吃？ 不管什么牌子都一定要选动物黄油 千万不要用植物黄油 对身体很不好的
问题三：自己制作面包买什么牌子的黄油实惠点好一点 我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢
问题四：做面包用哪个牌子的黄油好 安佳，南桥都可以
问题五：黄油是什么？？？ 做面包哪个牌子好？？ 黄油是从牛奶里分离出的一种黄色的固体油脂。但是现在市场上也有不少写着植物黄油，这种黄油就是用植物油催化加氢再加入香精色素等调配成的。如果是自己用最好还是买动物黄油，也就是天然黄油。市场上常见的光明和安佳的都不错，另外还有不少外国品牌的，做面包不管用那种都可以。
问题六：做面包用哪种黄油好，面包黄油哪种好 安佳，总统黄油都很好，价钱稍贵一点
问题七：做面包用什么牌子的黄油比较好咧 新西兰的安佳黄油，这个品牌味道好，销量大，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。
问题八：面包抹什么牌子的黄油最好吃 牌子不是最重要的，关键在于个人的口味爱好和食物的口感
问题九：用什么牌子的黄油做手撕面包 哪个都可以哦，关键是你要选有盐的还是无盐的。
新西兰安佳，，比利时的豪克斯，还有俄罗斯的，威士宝，卡德罗很多牌子的都可以
问题十：做面包用的是奶油 还是黄油啊 用黄油，做蛋糕用奶油哦。
奶油一般是涂在外面的，面包是烘烤的，是用黄油的，一般都是抹在模具的外层或者和面粉搅拌。
哪种黄油早餐涂面包吃味道比较好
虽然知道黄油（牛油）吃多了对身体不好，但实在喜欢他的味道，特别是涂抹在热烘烘的面包上。
上海虽然有很多黄油的牌子，绝大部分是进口的，但基本都是整块的，不易涂抹。当然一些植物黄油是可以涂抹的，但味道实在无法和动物黄油相比。
最近发现一款LAND
LAKES的涂抹黄油，虽然不是纯动物黄油，含20%的介花油，但味道已经非常接近黄油了，值得推荐。
另外，整块黄油中，味道最好的还是新西兰的ANCHOR。也是我最早知道的黄油牌子，小时候在淮海路陕西路口的万兴有卖。
