主要原因:

1、营养更丰富:绿豆能够清凉祛热,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。汤圆能够补充能量,一起煮食相得益彰。

2、食性不冲突:绿豆与汤圆食性不会相冲,可以放心食用。

3、外观不违和:绿豆和汤圆一起煮食外观上不会显得不搭配,且绿豆能起到点缀作用。

大米绿豆煮汤可以煮汤圆吗

可以,汤圆表皮为糯米粉,糯米性温味甘,大米性平味甘,绿豆性凉味甘,三者配伍无禁忌,大米绿豆可以和汤圆一起煮。

米饭适用于虚弱、产褥、老年、婴儿、腹痛及腹泻;

糯米能滋补脾、肺、胃,健脾、养胃、止汗。适用于肺结核、神经衰弱、产后、体虚、自汗、盗汗、多汗症、血虚、头晕、腹泻者;

绿豆具有清热解毒、利尿、消暑、解渴、健胃等作用。适用于高血压、水肿、红眼病、食品药品、金石农药、煤气、磷、锌等急救、中暑患者;

材料:绿豆250克、大米250g、汤圆1盒、电压力锅1只

做法:

1,绿豆、大米洗净,倒入电压锅中加水盖上盖煮半小时;

2,放入汤圆,煮熟即可。

绿豆煮汤圆的做法,绿豆煮汤圆怎么做好吃,绿豆

将绿豆,冰糖放入高压锅内加入绿豆五倍的冷水煮大约四个小时,待绿豆松软时候捞出.将小汤圆煮沸,小汤圆浮起的时候捞出,将小汤圆加入绿豆中,冷却到常温,放入冰箱内口感更好

小贴士:

绿豆越软口感越好,可以多熬一会。

煮元宵:

1、先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破。

绿豆煮汤圆怎么做好

绿豆洗净,汤圆一盒十个,电压锅倒入绿豆加水盖上盖煮半小时,绿豆煮好放入汤圆,煮到熟放糖就行。

面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。

由于汤圆含高量“糖分”,加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

春节过去了,元宵节又将热热闹闹地来了。一到吃元宵和汤圆的时候,相关的健康建议也就满世界膨胀。虽然是老生常谈的问题,但是营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆。

元宵薏米绿豆汤的做法,元宵薏米绿豆汤怎么做

元宵薏米绿豆汤的做法薏米100克用清水浸泡8小时,稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些,可以提前一晚泡上。

绿豆100克用清水浸泡3小时,清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽,因此不需要泡太长时间。半锅清水加入薏米烧开,放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。

加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单,软糯清凉。

薏米绿豆粥口感甘甜,营养价值高,有利尿、改善水肿的效果,是一款以绿豆和薏米为主要材料,加上蜂蜜熬制而成的家常粥。

另外,薏米绿豆粥还具有减肥的功效,有了这样强大的功效,薏米绿豆粥在家常粥里面成了炙手可热的食物。薏米绿豆粥属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用,阴虚者也不宜食,绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。

绿豆汤圆糖水的做法

绿豆调去杂质量,洗净,温水浸泡1小时。

取锅烧开水,倒入绿豆/陈皮,继续大火烧5分钟后改文火慢炖。

另外取水烧开,汤圆(无须解冻)放入锅里煮制浮起,再加一勺水烧开煮汤圆再浮起,捞出来用冷开水泡着备用。

约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖将漂浮于上层的绿豆皮舀走(盖上盖子,舀绿豆皮不断重复以上动作)直到绿豆大部分都酥烂后,加入白糖煮2分钟做成绿豆沙。

盛一碗绿豆沙加入4--5克汤圆,即可。

绿豆汤是冷水下锅煮多久 绿豆汤是冷水下锅煮的时长

1、绿豆汤是冷水下锅煮30分钟左右。

2、冷水时将绿豆在锅里倒入水进行煮,半个小时即可,想将绿豆煮的更加烂熟点,则需要炖的时间更久点,需要一个小时左右。在绿豆快炖好时,可以加入适量的冰糖或者白砂糖,棉白砂糖是最好的,因为会比较入味。先将绿豆浸泡在水中,经过一段时间后放入冰箱的冷冻室中,经过半小时后,拿出放入锅中加水进行炖,这样的绿豆便更容易炖熟。随后在加入适量的糖即可。再炖绿豆时可以放入汤圆,形成绿豆汤圆。在挑选绿豆时,会选择颗粒较大,形状为椭圆形,颜色均匀无色差的。

淮南绿豆圆子汤怎么做

主料:绿豆300g、糯米粉200g、白糖500g;
辅料:淀粉不限
绿豆汤圆
1
最后成果
2
不要那么烂,可以缩短焖火时间。
3
想颜色好看点,就在锅还没漏完气就揭锅盖。
小贴士
把绿豆淘洗干净以后,放入高压锅,放入绿豆高度5倍的水,盖上盖,煮沸后,用最小火闷十五分钟后熄火。在这时就可以把糯米粉放在盆里,如果想多吃点就多放点,再放三分之一的淀粉,倒一点点水,用水和粉,如果怕水加太多,就一点一点加。由于是米粉类,干的比较快,避开风口下,就不会那么快干。活成团后,就开始用手揉搓,如果太粘手可以在表面洒上薄薄的一层淀粉,慢慢的揉搓接近十分钟,粘手时就洒上层淀粉。记得淀粉一定要加,不加的话,汤圆下了水后就会散,加太多了又会太硬。揉完了,高压锅的气也散了。揭开锅盖后起火,当水开了,调小火,把糯米团搓成小圆球扔进锅里。搓完以后开大火,用勺子轻轻搅动底部,速度放慢,直到水开了,就调中火,这时可以开始下糖,慢慢搅动,甜度看个人口味。直到所有的汤圆都膨胀上浮,就可以再开大火,开了以后就可以关火了。一锅祛暑可口的绿豆汤圆就诞生了。