1、大茴香。大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料；
2、丁香。公丁香为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，其原产地为印度尼西亚马鲁古群岛，现桑给巴尔、奔马、马达加斯加、马来西亚、菲律宾和印度等地均有栽培；
3、香砂。香砂为多年生姜科植物的果实或种子，中药材市场上销量不大，主要在调料市场出售，广泛应用于火锅，川菜，烧卤菜等佐料调味的主要香料；
4、桂皮。桂皮为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称
开木料出奶香问是什么木头？
开木料出奶香味、这种木材是缅花梨、学名大果紫檀，
大果紫檀(PterocarpusmacarocarpusKurz)主产于缅甸、泰国和老挝。
大果紫檀属落叶树种，喜温暖、湿润的热带气候，耐低温，能安全度过0℃以下的寒冬。大果紫檀，材质硬重，密度高，其心材一般呈桔红、砖红、紫红色、黄色或浅黄色，常有深色条纹;最显著的特点就是有浓郁的果香味。通常用在建筑和细木工、高级家具、木地板香气浓郁；结构细；纹理交错；气干密度0．80～1.01g/cm3。
什么大料 具有奶香味？
大茴香 又称大料、八角茴香，在我国的传统肉制品加工如煮制、酱卤肉制品中经常使用，它具有增加肉的香味、增进食欲的功效. 下面是好多香料的介绍.不愁了吧! 十三香调料的类型及使用 ⑴辛温型：八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香
奶香那是加了牛油还是加了奶酪了
奶香木是老山檀吗？区别在哪里？我有一抉大料，宽六十到七十厘米，厚匀九厘米，长一米八十，醇厚奶香味，
奶香木又称(奶香檀)，在国外也有人叫奶味沉香。奶香木主要产自印尼、马来西亚、越南以及我国的海南等地。奶香木生长非常缓慢，一般成材需要600-800年，加上对生长环境要求比较苛刻，现在几乎濒临灭绝。奶香木在我国的海南、北京、上海、天津等地有个别商家出售。售价每克8-10元不等。一般奶香木手串在20克到80克左右，所以奶香木的手串一般在2000-8000元不等。目前出售重的重量量比较大的是在5-10公斤不等。据专业人士称早在20年前已经出现过70-80cm的板材，但近年来，这样大的板材几乎很少见到了，有可能是在极个别收藏家手中。
什么红木有奶香味？
海南黄花梨有一种辛香味；越黄有一种酸香味；小叶紫檀有一种微微的檀香味；酸枝木也有一种酸香味，但是与越黄是有明显差别的，大叶紫檀也有香味，但是与小叶紫檀的香味有着明显的区别，没有资料描述红木材质有奶香味。红木香味特点是辛香、檀香、醇香、酸香、雅香等，没有奶香的描述。谢谢
这是什么木的，有点奶香味
绿檀木
称玉檀香,疾藜科.维腊木属，因带有香气及色如玉绿色而得名.系世界名贵木材.产于拉丁美洲热带雨林,少有大料,质坚实,极耐磨耐腐,置水则沉,带香气,经久不衰.历来是不可多得的雕刻、装饰及家具的上好木材，木质散发出独特的檀香味
什么调料可以去蛋腥味又可以增加奶香味
这要看做的是什么了，如果是冰激凌之类的就可以选柠檬。以下介绍给食物去腥味的六类常见调料：
柠檬
我们常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠檬，正是用来去腥味的。在蒸鱼或者做虾中，妈妈们不妨可以借鉴西餐的做法，挤点柠檬汁上去，可以中和海鲜的腥味。
料酒
料酒是许多家庭必不可少的调味料，也有去腥作用。在做菜时，可以用料酒先腌制肉类，既可以去腥，也能让肉类吃起来鲜嫩可口。
醋
肉类中产生腥臭物质为碱性化合物，在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。不过由于醋酸味比较刺激，加的时候要控制好量，避免影响菜的口味。
生姜
生姜简直就是去腥利器，不管是爆香，还是给鱼、肉去腥，姜都是不二之选。
干面粉
用干面粉去腥味，可能许多妈咪都没有尝试过。用干面粉可以去除鱼腥味，在刮除鱼鳞后，用干面粉搓揉片刻，放置一会儿再冲洗干净，鱼腥味会大大降低，而且面粉还不会给鱼肉带来其他的味道，是个不错的方法。
香料
在做卤味的时候，香料就是必不可少的调味品。花胶、桂皮、八角、孜然等香料不仅香味独特，也是天然的除腥高手。不过不建议放太多，以免掩盖肉本身的香味。
除了这六种常用的调味料，针对不同的食材，要有不同的去腥方法，特别是像鱼、动物内脏、羊肉等因为过腥，不受人待见的食物，更要有针对性的处理方法。
闻起来奶香味很浓郁的牛油是怎么做出来的？
奶香味很浓郁的牛油可按以下方式做出来：
1、首先将牛油和幼糖混合搅拌，然后打至松发呈乳白色， 松软绒毛状。
2、接着加入鸡蛋，鸡蛋必须分次加入，每打一粒鸡蛋，确定它完全被搅拌其中， 方可继续加入下一粒鸡蛋， 所以全部的鸡蛋不可以一次过加入再搅拌。
3、接着加入发粉和中筋面粉，然后顺着一个方向；例如逆时针反方，使用蛋糕抹刀(spatula)继续搅拌蛋糊搅拌均匀后，取出大约三分之一，加入可可粉然后搅拌均匀。
4、将剩下三分之二的蛋糊倒入蛋糕模， 接着加入可可蛋糊在上面，可以用叉子蛋糊中轻轻稍微的搅拌，这样弄出来的云石效果会跟漂亮。
5、这时候将蛋糕模放入预先加热180。烤炉烤大约45分钟， 香喷喷的牛油蛋糕就可享用了。
羊肉有奶香味是加了什么
可以加一点香料
白芷
白芷的气味芳香，吃起来有点辛，还带一点苦味；它是烹饪特色菜肴必不能少的香料，在平常做红烧、卤菜、煮炖菜的时候都能用上。白芷的作用很多，主要作用就是让食材变的鲜美，让汤汁变的香浓奶白，而且入汤以后气味不重，不会压住食材的香味，所以它就成为了炖羊肉汤的常用香料之一。
小茴香
经常做羊肉汤的朋友对小茴香应该不陌生，因为小茴香是炖羊肉汤时必须要加的香料；小茴香的外形和稻谷差不多，香味比较重，可以很好地给食材去腥增香，让食材重新添香，所以一般在炖肉、蒸鱼、做火锅的时候使用。
