1、番薯粉加入刚烧开的开水不停搅拌。
2、待凉后揉成面团。
3、揉成面团后再搓成圆条。
4、将圆条用刀切块。
5、水烧开后再放入薯粉块，然后加入糖。
6、煮至薯粉块半透明即可。
怎么煮薯粉粒糖水？
主料：紫薯泥100g
辅料：地瓜粉40g、玉米淀粉30g、糖粉30g、牛奶30g、冰糖适量
1、紫薯洗净削皮切片，放入蒸锅盖盖蒸15分钟。
2、蒸好后取出放凉。
3、放入食品袋里用擀面杖擀成泥。
4、准备好的紫薯泥、玉米淀粉、地瓜粉、糖粉、牛奶30g。
5、除牛奶外，把粉和紫薯泥都倒入盆中。
6、慢慢搓匀，再一点点加入牛奶。
7、揉成表面光滑的团，盖上保鲜膜放置10分钟。
8、醒好后，取一小块放手里先用指头把它捏实，再轻轻的搓圆。
9、搓好后放入容器里备用。
10、水开后放入粉圆，并晃动几下，以防粘锅。
11、准备好冷开水，再放些冰块，这样才能让粉圆有Q弹的口感。
12、当粉圆浮出水面时，再煮2分钟，并用筷子压压粉圆，如有弹性就说明煮好了。
13、把煮好的粉圆捞出放入冰水里过凉。
14、锅里倒入适量牛奶和冰糖烧开。
15、把粉圆放进碗里，再倒入煮好的牛奶即可。
广东薯粉流糖水做法
番薯糖水是一道传统的广式糖水，口感滑润、香甜醇美，一年四季都可以吃。在以前不那么富有的年代，一道简简单单的番薯糖水，是大多数广东人儿时的甜蜜回忆。
将番薯切大块，加冰糖片糖，也可加入姜片和红糖，一同熬煮。
姜的辛辣，更衬托了番薯的清甜，加以红糖的滋润，这一碗糖水不仅味道层次丰富多彩，更是食材自身的强大功效，驱寒暖胃，带给你这个冬天最好甜蜜的温暖~
上班族宝宝们，早上花10多分钟煮一锅番薯糖水，装到保温壶里带着。等到上午10点多钟，休息的时候吃一块番薯，喝一口糖水，补充能量，暖胃舒心，活力精神继续投入一天的工作！
接下来就和推味君一起做做这个超暖心的番薯糖水吧~
你要准备：
番薯一只，红糖10克，老姜适量，红枣适量。
—step1—
番薯去皮，切成滚刀大块，老姜切下来三四片。我用的是红心的番薯，如果想让糖水颜色看着更舒服的话，也可以加适量的紫心番薯~
—step2—
小汤锅里放入适量的水，大概1000ml，冷水下入番薯块，开中小火炖煮。
—step3—
开锅之后，加入姜片，继续炖煮，大概煮15分钟。
—step4—
等到番薯煮到，可以轻易用叉子穿透，这时候就差不多好了。放入红糖、红枣，稍煮两分钟就可以关火了~~~
番薯糖水做起来没什么难度，不喜欢辣味的小伙伴，可以不放姜。番薯本身甜度就高，所以我做的时候红糖只放了10克红糖，吃起来甜而不腻，有特别嗜甜的小伙伴，可以适量再放些糖~
如果放姜煮的话，最好上午喝，不要在晚上喝，晚上喝姜汤容易燥得睡不着觉，影响休息。
还有啊~
生理期的女孩子，十分建议吃这碗番薯姜糖水，缓解生理痛的效果杠杠的，推味君亲测有效~我们痛经女孩纸都是下凡到人间历劫的仙女，番薯糖水甜蜜又暖宫，仙女们要记得喝哦~
红薯粉糖水.怎么做
用料
红薯粉丝
红糖
姜
红薯粉糖水。的做法
煮红糖水，放姜。（姜不是必须的，我个人比较喜欢有放姜的红糖水）
红薯粉泡软。
水煮开，下红薯粉，煮五分钟左右就够了。
捞出红薯粉，过两遍凉水，然後放一旁控水。
海南人怎样煮薯粉条糖水
1、结枝粉去皮洗干净，尽量挑嫩点的。
2、斜着切片，薏米，黑豆洗净。
3、结枝粉，薏米，黑豆一起加入适量水，放入高压锅给煲个半小时。
4、趁在煲的时间可以做薯粉丸了，倒入适量的红薯粉，想吃多少倒多少。
5、一边加入开水一边用筷子搅拌混合，不要一下开水放太多，适量着来，然后揉成团。
6、把揉好的薯粉搓成条，斜刀切成片，不要太薄，有一定厚度口感会好些。
7、半小时煮好了开盖水滚开了把薯粉丸倒进去，等待薯粉丸飘起即可出锅。以上便是海南人煮薯粉条糖水的方法。
薯粉粒的做法
做法 ：
1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好
西米红薯糖水怎么煮
去过广州那边的人肯定吃过一个甜点，那就是糖水。乍一听我们会觉得奇怪，糖水不就是加糖的水吗，怎么就成了甜点呢。其实糖水不仅是加糖的水，里面还有各种食物，像银耳、红枣、木瓜、红薯等等，客人可以按照自己喜欢的口味进行点餐。西米是糖水里常见的食物，那西米红薯糖水怎么煮呢？
1.西米用清水浸泡15分钟
2.红薯去皮切粒
3.姜剁碎
4.烧开水
5.加入西米
6.盖上盖，煮3~5分钟
7.至西米透明
8.熄火，将西米用水洗去胶质
9.至西米汤清澈
10.烧开水，加入姜末
11.加入红薯，煲8分钟左右
12.加入红糖，煲至糖溶
13.加入西米
14.再次烧开就可以了
西米由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。
在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。
西米番薯糖水的做法
西米露是制做甜点的原料，无论是生日蛋糕上边，还是奶茶店层面都是有西米露，西米露在夏季用的数最多，由于夏季很多人都喜爱吃冰的甜品，红薯西米露红豆糖水是非常好的一道特色美食，营养成分高，口味也非常棒，下边让我们看来一看在其中的作法。
地瓜西米露红豆糖水
原材料
A.红薯泥200克是，树薯粉60克是，绿豆淀粉15克是，白砂糖30克是，葡萄糖适当，B.西谷米30克是，椰子奶200克是，牛乳200克是，淡奶油200克是，白砂糖50克是
作法1.原材料A的红薯泥煮熟后，趁着热添加树薯粉、绿豆淀粉、白砂糖揉搓匀称后，再揉成长条形后，切成约1厘米的段状预留。
2.起一锅水烧开后，将做法1的红薯段放进锅中煮至浮上来，再煮约2分钟后捞出，泡入凉水中减温，再捞出添加适量的葡萄糖翻拌成红薯黑凉粉预留。
3.另起一锅水烧开后，将原材料B的西谷米放进锅中煮至管理中心犹存白点就可以熄火，并盖上盖子焖至西谷米彻底全透明后，捞出并以凉开水洗澡并控干水分预留。
4.另起一锅，将原材料B的椰子奶、牛乳、淡奶油、白砂糖放进锅中烧开后，盛起待制冷后放进冰箱冷藏室冷冻，再添加做法2的红薯芋圆、做法3的西谷米翻拌就可以。
1紫红薯和地瓜上锅煮熟;带皮蒸，营养成分更全方位;
2火灾蒸大概20分钟，再焖一会儿就差不多了;
3蒸红薯是煮西米，先将西米露略清洗干净;
4锅中坐烧开;
5烧开后传文火，放入西米露;
6边煮边拌和，大概10到15分钟，煮至透明色;
7过虑出西米露，用冷水清洗干净;
8再度煮沸一锅冷水，放入太凉的西米露，文火再煮5到10分钟;
9煮至彻底全透明，基本没有小白点;
10再度过冷水清洗干净;
11获得洁白无瑕的熟西米露;控干水份预留;
12将蒸好的紫红薯和地瓜切出来一些硬粒预留;
13其他紫红薯和地瓜放入多功能料理机的拌和缸，添加沙拉酱;
14打成粘稠丝滑
