毛骨鱼又叫石崖鱼，鱼头大尾巴小，嘴边也生有3至4根须，身上无鳞片，头生二角，背黑且肚白，拌有一些小斑点，身长约40至50公分，体重约4至5斤左右，一般生活在漓江水底石洞里面，以石浆、青苔为食，也无刺，仅有脊骨一根，肉味香嫩。毛骨鱼现在在广西桂林、阳朔等地，是做桂林特色小吃啤酒鱼的主要鱼类，其肉嫩柔细，刺少味美，是很多到阳朔旅游者的必点主食之一。
毛骨鱼学名是什么 毛骨鱼的简介
1、毛骨鱼学名石崖鱼。
2、毛骨鱼大尾巴小，嘴边也生有3~4根须，身上无鳞片，头生二角，背黑且肚白，拌有一些小斑点，身长约40~50公分,体重约4~5斤左右,一般生活在漓江水底石洞里面，以石浆、青苔为食，也无刺，仅有脊骨一根，肉味香嫩，只比剑骨鱼差一点。
3、毛骨鱼在广西桂林、阳朔等地，是做桂林特色小吃啤酒鱼的主要鱼类，其肉嫩柔细，刺少味美，是很多到阳朔旅游者的必点主食之一。
毛骨鱼学名是什么
毛骨鱼 指向
鲶形目 Siluriformes 真鮰科 Ictaluridae 真鮰属 Ictalurus 鱼类
下图为 斑真鮰 Ictalurus punctatus （斑点叉尾鮰），俗称 钳鱼、沟鲶
斑点叉尾鮰体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。
属底栖鱼类，较贪食，具有较大的胃，胃壁较厚，饱食后胃体膨胀较大。有集群摄食习性，并喜弱光和昼伏夜出摄食。
毛骨鱼学名是什么？
毛骨鱼
毛骨鱼又叫石崖鱼。
毛骨鱼大尾巴小，嘴边也生有3~4根须，身上无鳞片，头生二角，背黑且肚白，拌有一些小斑点，身长约40~50公分,体重约4~5斤左右,一般生活在漓江水底石洞里面，以石浆、青苔为食，也无刺，仅有脊骨一根。
毛骨鱼现在在广西桂林、阳朔等地。
鲇形目，硬骨鱼纲的1目。世界有31科约2200种。“鲇”常写作“鲶”。因两颔多具发达的须（多者4对），在过去分类系统中被称为丝颌类。又因鳔借一列韦氏小骨与内耳相连，而和鲤形目、鲑鲤目及电鳗目一起组成骨鳔类。鱼体大多裸露无鳞，有的被以骨板。头骨无顶骨，下鳃盖骨等。上颌骨一般退化变小，无齿，仅作为上颌须的须基。第二、三、四节椎骨愈合为复合椎骨，第一及第五节椎骨常分别固连或愈合于其前后。齿发达。眼小。胸鳍及背鳍常有用于自卫的硬刺，刺基分别与喙骨或背鳍基板形成特殊的制动装置，一旦竖起，外力不易使之复原。
毛骨鱼和剑骨鱼区别 毛骨鱼和剑骨鱼区别是什么
毛骨鱼和剑骨鱼的区别就是形态特征不一样，剑骨鱼形态较大，毛骨鱼体型较小，但它的头大，尾巴小。剑骨鱼体型个体大，一般常见个体为1-2公斤，个体大者也有5-10公斤，最大者可达15公斤。
在桂林地区俗称剑骨鱼，此鱼刺儿少无鳞，肉质肥嫩，口感极佳，是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。骨鱼又被叫做“毛骨鱼”、“石崖鱼”，是生活在我国的鱼类之一。成年骨鱼的长度在40-50厘米，体重在4-5千克之间。骨鱼属于淡水鱼，主要生活在我国的广西省，尤其是漓江流域，栖息在水域底部的石洞中。骨鱼是植食性的鱼，将周围的青苔作为食物，还会吃石洞之中的泥浆。
毛骨鱼又称钳鱼，在鱼缸里养需要注意什么，鱼不容易死？
在鱼的养殖中，应选择合适的容器，并保持良好的环境，进行科学喂养，并定期清洗鱼缸以及适当换水。
一、选什么样的金鱼盆好
古人以陶盆养金鱼最为正宗，其中又以虎头盆最为地道。在选盆的时候，一般选壁薄广口的盆为好，这样可以增加水的溶氧量，有利于金鱼更好的呼吸。
古人以陶盆养金鱼最为正宗，其中又以虎头盆最为地道。在选盆的时候，一般选壁薄广口的盆为好，这样可以增加水的溶氧量，有利于金鱼更好的呼吸。
可能大家会觉得陶瓷的盆更加的美观符合你的心意，但不管用什么样的容器养鱼，要记住，养鱼的水不要太深，水深控制在三十厘米左右就可。
二、在什么环境下养鱼更好
在古代养鱼的观念来说也好，还是现在养鱼的观念也好，养鱼当然是要让鱼长的更好，更有观赏价值的好。在古时，盆养的金鱼古人一般会把鱼盆放在庭院中能晒到太阳的地方，这样鱼身会更加的色彩绚丽，如果说放到太阳过猛烈地方就不好了，水温会发生变化，对鱼的生活环境不佳。
为了让鱼儿们呼吸的更好，古人们还会把鱼盆支起来，以利于空气的流通。在现代，养鱼的辅助工具就多了，例如过滤器、增氧泵等。为了让金鱼体色更加的美，可效仿古人将鱼缸放在能晒到阳光的阳台上。
三、鱼缸的清洗
鱼缸要定期清洗换水，一般在5天或一个星期换一次就可以了。
换水前先将里面的排泄物和吃剩下的东西清理掉，然后再换掉1/10的水，如果说清理不掉就换掉1/3的水就好。另外，装有过滤棉的鱼缸里的过滤棉不需要经常清洗，当布满脏污时在清洗就好，清洗时用鱼缸内换出的水清洗为最佳。
四、金鱼的喂养
金鱼的喂养还是有讲究的，宜少不宜多，因为金鱼不像我们人那样聪明，它看见有吃的就会立马吃掉，没有饥饱的意思，所以很多金鱼都是被饱胀而死。
鱼儿们吃完后，剩下的东西也最好打捞上来，以免坏水，养金鱼的朋友们切忌哦！
弄水骨鱼是和芝麻剑鱼一样吗
弄水骨鱼和芝麻剑鱼不一样。芝麻剑鱼自古以来就是一种高档的食用鱼，在以前不少人常去一些深潭中垂钓它。可是如今芝麻剑鱼已经成为了国家二级保护动物了，它是吃不得也钓不得了的，如果钓到了也要放生。
炖毛古怎么好吃
毛骨鱼炖汤炖汤好吃的方法：
主料：毛骨鱼适量。
辅料：酱油适量、啤酒适量、精盐适量、白糖适量、香糟适量、葱段适量、姜片适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、陈皮适量、香叶适量、丁香适量、砂仁适量、白芷适量、小茴香适量、山奈适量、老汤适量。
具体做法：
1、将毛骨鱼擦洗干净后放入沸水锅中烫一下捞出；
2、将毛骨鱼用刀劈成两半；
3、锅内加入老汤、酱油、啤酒、精盐、白糖、香糟汁、花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶、丁香、砂仁、白芷、小茴香、
漓江弄水骨是什么鱼
根据网上搜索的资料 弄水骨 具体哪种不知 ， 漓江啤酒鱼一般会选用 真鮰（毛骨鱼）和 斑鳠（剑骨鱼） 学名
真鮰科 Ictaluridae 真鮰属 Ictalurus 鱼类
下图为 斑真鮰 Ictalurus punctatus （斑点叉尾鮰），俗称 钳鱼、沟鲶
体型体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。
属底栖鱼类，较贪食，具有较大的胃，胃壁较厚，饱食后胃体膨胀较大。有集群摄食习性，并喜弱光和昼伏夜出摄食。
鲿科 Bagridae 半鲿属 Hemibagrus 肉食性鱼类
下图为 斑点半鲿 Hemibagrus guttatus（斑鳠 Mystus guttatus），俗称 白须鲶鱼、【鱼佥】 鱼、芝麻【鱼佥】、梅花鲇
分布于云南、两广、福建等省 珠江、元江等水系。
桂林啤酒鱼用的鱼是什么品种的鱼啊？
根据网上搜索的资料 弄水骨 具体哪种不知 ， 漓江啤酒鱼一般会选用 真鮰（毛骨鱼）和 斑鳠（剑骨鱼） 学名
真鮰科 Ictaluridae 真鮰属 Ictalurus 鱼类
下图为 斑真鮰 Ictalurus punctatus （斑点叉尾鮰），俗称 钳鱼、沟鲶
体型体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。
属底栖鱼类，较贪食，具有较大的胃，胃壁较厚，饱食后胃体膨胀较大。有集群摄食习性，并喜弱光和昼伏夜出摄食。
鲿科 Bagridae 半鲿属 Hemibagrus 肉食性鱼类
下图为 斑点半鲿 Hemibagrus guttatus（斑鳠 Mystus guttatus），俗称 白须鲶鱼、【鱼佥】 鱼、芝麻【鱼佥】、梅花鲇
分布于云南、两广、福建等省 珠江、元江等水系。
