玫瑰花脯就是把玫瑰花做成果脯。

玫瑰花脯做法:

原料:鲜玫瑰80克、白糖60千克。

步骤:

1、选料:以新鲜的玫瑰为最好,除净花蒂、枝干和其它杂质。

2、揉挤:鲜玫瑰除净杂质后,用手工揉搓挤压,除去花汁苦水后晾干。

3、蜜制:晾干后的玫瑰与白糖拌合均匀后,盛入缸等容器中,再撒上一层白糖,即为成品。

玫瑰花脯为什么很多人在选择它,它有什么好处和功效作用?

每年冬去春来,万物复苏,大自然一片生机勃勃,像一位花仙子,无论风雨彩虹,都那么动人。

鑫源生在大理,很感谢上帝,这里可以说是世外桃源,鸟语花香。大理坐落于苍山洱海之间,在美丽动人的洱海旁,有着很多鲜花,在阿鹏金花的打理下,是那么的娇艳动人,这花海相映,山海相连,忍不住都想悄悄去摘点鲜花做一道美味的菜肴……

忍不住了吧,不要说亲们,鑫源都忍不住,早餐吃了先来一杯玫瑰花脯加牛奶,再跟大伙继续说

既然这么娇艳动人的花看着就想吃,那就给大家说说鑫源君最爱,最喜欢的玫瑰花脯吧……

玫瑰花脯是用整朵的玫瑰花加上蜂蜜制成,玫瑰花性质温和、花形唯美,颜色粉嫩,香气优雅迷人,入口甘柔不腻,含有人体需要的多种氨基酸和微量元素,能令人缓和情绪、消除疲劳,平衡内分泌,补血气,有养颜美容的功效,对肝及胃有调理的作用,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,亦有助于促进新陈代谢。特别对妇女乳痈,经痛、月经不调有神奇的功效。鑫源君口渴了,先来杯玫瑰花脯水
小伙伴们,惊呆了吧,不要小看这一朵朵娇艳,羞答答的玫瑰,它总是静悄悄的开却给我们带来那么多的好处,约起吧,小伙伴们,让我们留住青春,守护爱情,并把它带给家人朋友,想了解咨询或代理的可以骚扰15987624335

玫瑰花脯怎么做

原料配方 鲜玫瑰80克 川白糖60千克
工艺流程 鲜玫瑰→去杂质→揉挤→晾干→川白糖拌合
制作方法
1.选料:以新鲜的糖玫瑰(又名土玫瑰)为最好,除净花蒂、枝干和其它杂质。
2.揉挤:鲜玫瑰除净杂质后,用手工揉搓挤压,除去花汁苦水后晾干(不宜晒干)。
3.蜜制:晾干后的玫瑰与川白糖拌合均匀后,盛入缸潭等容器中,再撒上一层白糖,即为成品。
质量标准 规格:制品略见玫瑰花瓣,入蜜饱满,不硬结,不流水。
色泽:紫红色。
组织:酥松,无杂质。
口味:有浓郁的香甜味,突出玫瑰的天然芳香,无异味。

玫瑰蜜饯是哪个地方的特产?它是怎么做成的?

料配方 鲜玫瑰花80克 川白砂糖60Kg生产流程 鲜玫瑰花→去残渣→揉挤→晾晒→川白砂糖拌和→外包装→制成品做法:选料:以最新的糖玫瑰花(别名土玫瑰花)为最好是,除净花蒂、枝条和其他残渣。揉挤:鲜玫瑰花除净残渣后,用手工制作搓揉压挤,去除花汁苦口水后晾晒(不适合晾干)。蜜制:晾晒后的玫瑰花与川白砂糖拌和匀称后,盛入缸潭等器皿中,再撒上一层白砂糖,即是制成品。

产品质量标准 规格型号:产品略见玫瑰花,入蜜圆润,不硬块,不流水。颜色:暗紫色。机构:疏松,没有杂质。口感:有浓厚的香清甜味,突显玫瑰花的自然清香,无异味。玫瑰冲洗干净,放盐水泡浸2小时后,沥干水份,去蒂放进微波炉加热器皿中,倒进白砂糖翻拌腌渍三十分钟。器皿打开,不必盖上,倒入微波炉加热中,高火加温4分,戴上手套取下。

倒出来汁液,再进微波炉加热高火加温4min,取下拌一下。剁碎玫瑰花酱,剁碎蓝莓干,剁碎芒果干,剁碎生姜片,生姜片的姜味味浓厚,用多功能料理机将黑白芝麻碾碎,大小适度,不用成细粉。将切开的玫瑰花酱、各种各样果脯添加。加枫糖、纯蜂蜜和食用橄榄油搅拌均匀。分小包团丸状,每一个约20-25克,奶香味千层酥皮月饼,香鲜酸甜口感丰富多彩。微微玫瑰花柔柔的果脯香香的白芝麻。

好像月饼却有乳香西式糕点味。传统式月饼金黄色绵软饼皮裹着香鲜果脯果实芝麻馅。竹贵日的新意兼顾美味可口,玫瑰花清香更具有烂漫。玫瑰花果脯香芝麻馅不管做奶香味、牛皮、千层酥皮月饼,表皮之别则是一样一样的鲜美甜美。不管月圆月缺全是一样一样地情深想念。

市场上卖的果脯--玫瑰花是真正的玫瑰花做的吗?

市场上的玫瑰果脯都是用玫瑰茄做的!可详查百度百科
玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等,是锦葵科木槿属的一年生草本植物,广布于热带和亚热带地区,原产于西非、印度,目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄植株高1.5~2米,茎淡紫色,直立,主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放,花期长,花萼杯状,紫红色,花冠黄色。每当开花季节,红、绿、黄相间,十分美丽,有“植物红宝石”的美誉。

玫瑰花果脯怎么做 正宗玫瑰花果脯

1、黄油放室温软化后,加入幼砂糖,用打蛋器打发至蓬松状。
2、分次加入蛋液,用打蛋器打发至完全融合。
3、筛入低粉。
4、加入红草莓色粉。
5、用橡皮刮刀搅拌至无粉状,成团即可。
6、用檊面杖檊成约3mm厚的面片。
7、用圆形模具印出圆片。
8、取四圆片如图依次重叠起来。
9、将面片轻轻由下往上卷起。
10、用小刀在中间处切上一刀。
11、收口朝下放上,用手指将每片花瓣轻轻整理一下。
12、依次做好其余花朵,放于烤盘,送入烤箱,180度,中层,15-18分钟。

玫瑰蜜饯是哪个地方的特色美食?其制作方法是什么?

玫瑰蜜饯是哪个地方的特色美食?玫瑰蜜饯是贵州贵阳的传统食品,在青岩古镇随处可见,男女老少都爱吃。其制作技艺已被列入贵州省非物质文化遗产名录。玫瑰是爱情的象征。其制作方法是什么?青岩人喜欢用玫瑰花瓣酿造玫瑰酱,再用当地糯米、小麦、青岩优质泉水精心熬制麦芽糖浆,加入芝麻、核桃仁、糖、蜜饯玫瑰,揉搓均匀,切成薄片或条状。将玫瑰花洗净,用淡盐水浸泡2小时,沥干水分,去蒂,放入微波炉中,倒入白糖,拌匀,腌制半小时。打开容器,不盖盖子放入微波炉,大火加热4分钟,戴上手套,取出,倒出汁液,放入微波炉,大火加热4分钟,取出,拌匀。

这就变成了又甜又脆的玫瑰花糖。玫瑰糖含有由玫瑰花瓣制成的玫瑰酱。吃起来又甜又脆,还能闻到一股玫瑰花香。很好吃,像普通糖一样吃多了也不会觉得腻。根据外层包裹的芝麻,玫瑰糖有两种:黑芝麻的玫瑰味更浓,白芝麻的芝麻味更浓。在青岩古镇,有几十家民间传统的玫瑰花糖作坊,配方代代相传。为了保证玫瑰糖的质量,当地人从泡麦芽、磨米粒、洗芝麻、煮糖、拉糖,每一件事都亲力亲为,从不疏忽任何一道工序。

将一些玫瑰切碎,加入(一碗糖)到密实的胶囊中,放入陶碗中,在阳光下晒干。然后用糯米、小麦制成麦芽糖浆,加入芝麻、核桃仁、沙糖、玫瑰蜜饯。搓匀后切成薄片或条状,就成了香甜酥脆、有玫瑰香味的芝麻糖。于是我买了些玫瑰,切碎,放在一碗糖里,放在陶罐里,晒干。然后用糯米、小麦制成麦芽糖浆,加入芝麻、核桃仁、沙糖、玫瑰蜜饯。

搓匀后切成薄片或条状,就成了香甜酥脆、有玫瑰香味的芝麻糖。冰糖的外层是用青岩的井水勾兑的优质糯米粉,井水也有很甜的感觉。配合独特的拉糖技术,拉出来的糖会在口中融化,又香又好吃。外层没有完全干透的时候,会加入一些芝麻或者底料,会让口感更软。咬下去后,糖里的糖心会进入口腔,让整个口腔都有玫瑰的味道。吃起来甜脆可口,像普通糖一样吃多了也不会觉得腻。

可以自己在家做玫瑰蜜饯吗?制作过程很复杂吗?

可以自己在家做玫瑰蜜饯吗?制作过程很复杂吗?

1.作法:玫瑰蜜饯是一种以玫瑰、糖等为关键原材料的特色小吃。鲜糖玫瑰花(又被称为土玫瑰花)最好是,除开花柄、枝条等残渣。新鲜的玫瑰花去除杂质后,拿手捏揉压挤,除去花汁中的苦口水,随后晾晒(不适宜晾干)。玫瑰干花与四川白砂糖混和匀称后,放进桶装等器皿中,再撒上一层白砂糖,即是制成品。具备明显的清甜味,突出了玫瑰花的当然香气,无异味。如果喜欢软糯的口味,省去盐结束这一步,将洛神花立即去皮成小花瓣,用开水焯一下,沥干水分,拌上糖,放冷藏室4天。用盐把洛神花的涩水除掉,如何才能把食盐水挤出,才不会咸了。玫瑰花与白砂糖的占比为1: 0.8,腌渍用的玻璃瓶子用热水烫杀菌,控干预留。

2.玫瑰茄核采收,留有花瓣儿;花瓣儿清洗晾晒;放进70克盐,翻拌,腌渍8钟头。8小时后,沥干水分。此刻能够罐装一层老冰糖,一层玫瑰茄。这时会使用老冰糖500克上下。当老冰糖溶化变成水后,能够二天上下在挂面中添加一次老冰糖,一周后再将多余的1000克添加果脯中;老冰糖完全溶解后就可以吃。甜脆极其,十分进味健脾开胃,还能养颜美容。

3.常见问题:应当留意原材料的选取。不能用大的欣赏玫瑰花做玫瑰蜜饯,不然果脯会涩,不足香。一定要用小玫瑰,许多鲜花店都可以买到,也很便宜。玫瑰蜜饯并没有加上添加剂,自来水煮凉开水洗更环境卫生。在腌渍的情况下,要放在冰箱里,这样可以确保腌渍后的玫瑰茄美观大方、鲜红色。一般来说,腌渍的操作过程最少必须两个小时,也可能必须四到六个小时。

制作玫瑰蜜饯需要准备哪些食材?制作玫瑰蜜饯的配料有哪些?

原料配方:鲜玫瑰80克,川白糖60Kg工艺流程:鲜玫瑰→去残渣→揉挤→晾晒→川白糖拌和→外包装→制成品做法:选料:以最新的糖玫瑰(别名土玫瑰)为最好是,除净花蒂、枝条和其他残渣。揉挤:鲜玫瑰除净残渣后,用手工制作搓揉压挤,去除花汁苦口水后晾晒(不适合晾干)。蜜制:晾晒后的玫瑰与川白糖拌和匀称后,盛入缸潭等器皿中,再撒上一层白糖,即是制成品

产品质量标准:规格型号:产品略见玫瑰花瓣儿,入蜜圆润,不硬块,不流水。颜色:紫红色,光亮机构:疏松,没有杂质。口感:有浓厚的香清甜味,突显玫瑰的自然清香,无异味。玫瑰果脯作法干玫瑰并没有鲜玫瑰口感好哦。(玫瑰茄果干)的作法 :去菜园采来的新鲜食材,或是大家可以去菜市场商场选购,洗干净,水份晾晒一点,将种籽和花托分离,花托袋子里后,将水再度晾晒,将盐添加,拌和

这一腌渍前花托,内部结构的底是白色,用盐腌渍一天(类似24钟头)后,花托内底端也变成了红,那样也类似腌渍好啦。天气热的过程中能够放进冰箱内,前边沥干水分控得较为干,盐腌渍出去的水不是很多,可是色调跟好看。这种水可以存着,拌凉菜或是腌渍些凉拌菜。将白糖放进腌渍好的玫瑰茄内,拌和。拌和之后放进电冰箱,一般腌渍3-4天就可以了。正中间要时常拌和下~将搞好的洛神花果干散装进洗完消毒杀菌过的水瓶座中,之后放进冰柜中储放

装果干的情况下,尽可能让糖桨未过果干,那样保存时间能够更久。假如糖桨没有那么多得话,能够上边铺一层白糖。有关用盐腌渍后要不要把盐洗去,这一看个人口感。这次我做的并没有将盐洗去,味儿还是可以的,我妈妈居然尝到了扬梅的味儿。如果要将盐洗去得话,就用凉开水,最好不要带凉水,这要保存时间会更长。盐和糖的占比其实是挺随便的,依据自己口感来放的。我正中间备至一点老冰糖,家里母上大人较为爱吃甜一点的。做的量,提议尽可能多做点吧,关键是做这一太耗时间,可是实际上弄出来都不会太难,能够一次性多做的,这个也就剥花托的时麻烦了点。

玫瑰花饼是什么食材做的,对于玫瑰花有种类要求吗?

玫瑰花饼最开始是在云南比较特色的一种美食,因为它外皮酥脆,且有很多层次玫瑰的香味,非常浓郁,吃起来甜而不腻,所以很多人都非常喜欢。

玫瑰花饼的制作一般采用的都是食用玫瑰,食用玫瑰,包括重瓣玫瑰即传统玫瑰,紫枝玫瑰又称四季玫瑰,平阴一号,平阴三号还有保加利亚玫瑰、苏联香水1-4号、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等。接下来附上玫瑰花饼的做法,喜欢就赶紧动手吧!

其实他的用料和做法也非常简单。首先陷料里面要有玫瑰酱熟糯米粉和花生碎,然后是水油皮水油皮用到的是中筋面粉,猪油85组度左右的热水和细砂糖,油酥用到的是终极面粉和猪油。首先应该把花生放到烤箱里去,烤熟烤熟的花生弄成花生碎备用。再用炒锅开小火,将糯米粉炒熟,炒至微微发黄就可以了,之后是要将糯米粉,花生碎和玫瑰酱混合馅料最好,要偏干一点,如果不够干的话,可以添加适量的熟糯米粉,这个就自己掌握就可以了,熟糯米粉的添加不会影响画饼的味道,只要添加的量,将混合好的馅料分成小块,放冰箱冷冻备用,下一步是将水油皮所有材料放一起揉出膜,一定要用热水,这样的话面会比较软,比较好操作,将揉好的面团滚圆盖保鲜膜醒30分钟,这个时候一定要注意全程覆盖保鲜膜,这样的话,可以防止水油皮干掉,油酥那就是将中筋面粉和猪油混合在一起揉匀就好了,之后就将水油皮称重,分成现料的两倍分数。

最后一步用水油皮包住,油酥捏紧收口之后,放在一边醒一醒一下面团,将面团擀成长卷,在卷起用力要均匀,将面团圈岸边赶长卷起再来一遍,最后呢,是将馅料放到中间,将两边收口包馅,一定要捏死,不然玫瑰花鲜会露出来的。最后一步就是将烤箱180度,20分钟左右将鲜花饼放进去烤烤出来,酥皮酥酥的,内馅甜而不腻,非常好吃。

玫瑰蛋糕的做法

玫瑰蛋糕的做法

相信很多女性都喜欢吃玫瑰蛋糕吧,想知道玫瑰蛋糕怎么做吗?不妨跟着我的步伐来看看,以下是我收集的玫瑰蛋糕做法,欢迎收藏噢!

玫瑰蛋糕的做法1

玫瑰荔枝蛋糕

材料

蛋白78克,全蛋57克,糖50克,低粉34克,杏仁粉43克,黄油9克,荔枝罐头汁85克,玫瑰水5克,明胶3ml,荔枝果肉

做法

1、全蛋混合粉类,搅拌到颜色发白。

2、蛋白加糖打发到干性,与蛋糊混合,最后加入融化的黄油拌匀。

3、倒在平盘上,抹开成薄薄一层,大约5毫米厚,180度烤10分钟。

4、这个分量正好做42L烤箱的烤盘一份,冷却后用慕斯圈刻出4片10cm见方的蛋糕片备用。

5、明胶撒在冰凉的液体里,搅匀,静置片刻涨发之后微波二三十秒融化。

6、放凉后拌入撕成小片的果肉,一直冷却到微微凝结时,慕斯圈里先放一片蛋糕,把果冻液倒上去,上面再盖一片蛋糕,冷藏凝固。

7、慕斯圈放烤盘上,底下铺一片蛋糕,抹buttercream,放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治,再抹buttercream,盖上最后一片蛋糕。

8、淋面的'白巧克力ganache只简单用白巧和淡奶油1比1:白巧切细碎,淡奶油微波滚沸后倒下去,搅拌乳化。

9、趁ganache温热时淋在蛋糕上,让它自然流开。把慕斯圈外边擦干净,冷藏。

小诀窍

成品的味道,荔枝气味的玫瑰水混合了奶油之后,大致是一种细致清甜的滋味,有点小微妙。算是比较满意,就只是太甜。

玫瑰蛋糕的做法2

玫瑰蛋糕

材料

心形可可蛋糕1个,鲜奶油250克,细砂糖50克,香蕉3只,郎姆酒50克,白巧克力50克,大号玫瑰3朵

做法

1、可可蛋糕切成三片。

2、鲜奶油加入砂糖,用电动打蛋器高速打成膏状。

3、在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒,抹上一层奶油,铺上一层切成 片的香蕉,再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可 蛋糕片,轻轻压实。

4、同法叠加处理所有蛋糕片。

5、在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。

6、把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰 即可。

玫瑰蛋糕的做法3

玫瑰芝士蛋糕

材料

奶油奶酪190G,黄油80G,玫瑰花脯40G,牛奶250G,低粉38G,玉米粉18G,鸡蛋4个,细砂糖80G

做法

1、奶油奶酪室温软化后隔水融化,牛奶和玫瑰花脯入料理机打成浆

2、分次把牛奶浆和奶油奶酪混合

3、拌成光滑无颗粒的奶酪糊

4、加入黄油拌至融化,从热水中取出放凉

5、加入分离出来的蛋黄充分搅拌均匀

6、筛入低粉和玉米粉,拌至光滑无颗粒

7、蛋白分三次加细砂糖打至湿性发泡

8、分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌匀

9、拌匀的蛋糕糊倒入圆模,轻摔几下,震出大气泡

10、入烤箱180度隔水烘烤60分钟左右。(我是两个烤盘,上面放模子,下面放水。也可以把蛋糕模用锡婚包好,直接放水里烤)

11、烤好的蛋糕,放凉后脱模,入冰箱冷藏一段时间

12、酸奶油的做法:材料:没有打发的淡奶油200G,柠檬半个

13、把柠檬汁挤出,倒入淡奶里充分搅拌

14、拌好即成酸奶油,刚拌好已是比较浓稠的状态,在冰箱放置半小时左右会更浓稠

15、冷藏过的芝士蛋糕

16、表面抹上酸奶油

17、再装饰上水果即可,黄色是黄桃