梅子粉的吃法有很多，其中比较普及的有以下几种：
作为调料洒在炸过的地瓜上；在榨番茄汁里加梅子粉可做成番茄梅子汁；可用来沾水果吃(莲雾、芭乐、番茄、凤梨、杨桃)；洒在炸过的薯条、炸鸡排上；洒在甜椒上；混到沙拉酱中，做生菜沙拉；梅子粉也称为青梅粉是以青梅为原料制成的粉状食品，它的主要成分是高山无农药纯净青梅、盐、糖、甜菊、蔗糖素（无色素、
梅粉的功效与作用
梅粉的功效与作用
梅粉的功效与作用，梅粉也叫梅子粉是一种粉末状食材，它保留了水果梅子中的丰富营养，是一种酸中带甜的美味存在，它比新鲜的梅子更方便保存和携带，具有很好保健功效。梅粉的功效与作用
梅粉的功效与作用11、抗疲劳
增强人体的抗疲劳能力是梅粉最重要的功效，因为人体出现疲劳多与身体内乳酸数量过多有关，而人们食用它以后能加快身体内乳酸代谢，并能防止乳酸生成，它能维持人体内部环境的酸碱平衡并能提高人体的抗疲劳能力。
2、清理胆固醇
人们多吃一些梅粉还能清理身体内的胆固醇，它能净化血液，降低血液中胆固醇的数量，并能让血液粘稠度下降，能降低动脉硬化和血栓的发病率，另外它还能抑制人体小肠，对胆固醇的吸收，也能防止胆汁向胆固醇的转化，能提高人类胆囊功能并能预防胆囊炎也能降低胆结石的发病率。
梅粉怎么吃
1、梅粉可以和水果搭配在一起吃，平时大家在家中吃青芒果或者芭乐就可以搭配适量的'梅粉，吃的时候可以把自己准备好的水果洗净以后去掉外皮切成块状，摆放在盘子中，再把准备好的梅粉撒在上面，吃的时候调匀就可以。
2、梅粉还可以和薯条搭配在一起吃，在做薯条的时候，可以提前把土豆洗净后削掉外皮切成条状，然后放适量食用盐腌制，然后入冰箱冷藏，我直接用油锅炸到表面金黄，取出以后沥油装在盘中，洒上闪图好的梅子粉就能直接吃，滋味特别好。
上面为大家介绍了梅粉的功效与作用，还让大家了解了梅粉应该怎么吃，以后大家再想保健身体时就可以按自己学会的方去食用梅粉能在享受它诱人滋味的同时提高身体抗疲劳能力也能让身体素质明显提高。
梅粉的功效与作用2梅子粉和甘梅粉两者的区别
1、梅子粉和甘梅粉的最大区别就是他们所使用的食材不同，每一次凡是使用青梅加工成的一种粉末状物质，它也叫青梅粉。而甘梅粉则是用水果甘梅成的粉末状物质，它在制作过程中多会加入甘草等多种配料，属于混合类的梅子粉。
2、甘梅粉应该是梅子粉的一种，这种食材在中国台湾地区十分流行，当地人制作甜品或者腌制菜品时，多会喜欢加入甘梅粉。而梅子粉则多用来制作各种食品或者饮料。
梅子粉的作用
预防胆囊炎和胆结石
梅子粉是一种能清肝利胆的食材，它能促进人体内胆汁分泌，也能提高胆囊的收缩功能，平时人们食用以后，可以加快身体内胆汁的分泌与代谢，能预防胆汁转化成胆固醇，它对人类高峰的胆囊炎和胆结石都有明显预防作用。
缓解身体疲劳
梅子粉中含有丰富的微量元素钾，平时人们食用以后，可以满足身体，对微量元素钾的需要，能预防低钾症状，，而平时人们身体出现的疲劳，嗜睡，已经无力等症状，就是低钾症的明显表现，所以平时多吃一些梅子粉，能起到缓解身体疲劳的重要作用。除了这些功效以外梅子粉还能消炎杀菌，也能开胃消食，对人类的消化不良与消化道炎症都有明显预防作用。
酸梅粉怎么冲好喝
酸梅粉怎么做？
1.梅子粉最好用温水洗。通常洗梅子粉的时候需要准备一个比较大的冷却水壶，然后用50度左右的温水准备梅子粉。梅粉和温水的比例应该在1: 8到1: 10之间。将准备好的酸米粉放入晾水壶中，然后直接倒入准备好的温水，再用干净的筷子调至梅粉完全融化。
2.酸梅粉直接用温开水冲泡，冲泡后有酸味，有些人接受不了。这时候你可以在她身上加入适量的白糖或者蜂蜜调味，勾兑后得到的酸梅汤酸味就会淡化。当人们喝它的时候，他们会觉得酸甜的味道很诱人。
梅粉怎么洗，怎么正确喝梅粉？
梅子粉的正确饮用方法
1.市场上卖的乌梅粉不是纯的乌梅粉。它是以乌梅粉为主要原料，并会添加适量的白砂糖、山楂汁、桂花和天然香精制成。这样的梅子粉购买后可以直接冲泡饮用。具体做法是取一个干净的杯子，在杯子里放入适量的乌梅粉，然后倒入50-60度的开水中，用筷子搅拌，融化，然后放入冰箱冷藏。
2.如果冲泡好的酸梅粉不想放冰箱，也可以加一些冰块来调味，这样酸梅汤的味道会更诱人。但是，人们在饮用用酸梅粉冲泡的酸梅汤时一定要注意，不能空腹混饮，否则会对人体胃黏膜造成明显损伤，容易出现恶心，严重时吐酸甚至引起胃痛。制备的酸米粉适合饭后或吃油腻食物时饮用。可以促进消化，去除油腻。
话梅粉怎么吃？朋友送了一瓶台湾的话梅粉，可是俺土包子真的不知道怎么吃啊，浪费总是不好的，求吃法！！
台湾通常称为酸梅粉，味道酸甜
可使用在味道淡的水果，沾取适量梅子粉可以让水果增加甜味，用途广，只要你能接受许多水果都能沾。
以下为台湾较常使用的方法：
1.用于番石榴，可直接沾取，或将番石榴切块洒上适量酸梅粉腌制1-6天，增加番石榴甜味及软化肉质（腌越久越入味，肉质越软，依个人口味腌渍）。
2.用于西红柿，菠萝，直接沾取。
3.洒在红薯或土豆炸薯条，薯片上（可再洒上少许盐巴）。
4.加入果汁里，例如西红柿汁。
其他用法可自己去发掘，有些人会用来入菜，凉拌，腌肉，但味道不是每个人都能接受。
梅子粉拌水果的做法，梅子粉拌水果怎么做好吃
主料
梅子粉
适量
辅料
盐
适量
各款水果
适量
步骤
1.准备苹果，芭拉，青皮芒果
2.将水果清洗干净切小块。
3.准备梅子粉和辣椒粉。
4.将梅子粉和辣椒粉放入水果。
5.将梅子粉和辣椒粉拌均匀水果即可。
6.这款＂梅子粉拌水果＂香辣甘甜，开胃好吃。
小贴士
最好选没有太多水分的果
