主要看个人口味。

米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。 米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是:米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭凉透后拌曲,保温发酵24小时即成。一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量最好,食用也最普遍。营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。医生的观点米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是

米酒好喝吗?

米酒可搭配汤圆制成酒量圆子或者搭配鸡蛋制成武汉的蛋酒,总之非常好喝的。

米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。

米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。


米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是:米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲,保温发酵24小时即成。一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量最好,食用也最普遍。

米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。

东北米酒好喝吗

好喝的。
好的大米酿出的酒十分香甜。
历史上东北地区在清朝时期由盛京将军总管,后分设盛京(辽宁)、吉林、黑龙江三将军管辖;建国前后由中共东北局和东北人民政府所管辖。管辖范围包括今辽宁省、吉林省、黑龙江省、内蒙古自治区东部五盟市(呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、兴安盟、锡林郭勒盟)、河北省秦皇岛市山海关区、河北省承德市。尚有康熙二十八年尼布楚城定议界碑,故其书于东北边界,凡中俄分属山川,不惮详述。其中东北一词即与现今所言之东北意思相当,只不过所指范围较今东北为广,凡东北滨海之地,悉隶提封之内,包括外东北领土。

米酒的味道是什么样的

我们平时的时候都会吃很多种美食,但是我们为了享受到更多的口味,我们还会去喝一些不错的饮品,比如说咖啡,当然有的人也非常的喜欢喝米酒,那么有一些人就不是很清楚,米酒是什么味道呢?

一、米酒是什么味道
米酒的味道并不是很特别,米酒其实也不算酒,所以喝起来酒精味并不是很大,其次就是米酒我们在喝的时候,会品尝的一种酸味,并且在酸味里面还有一丝丝的甜味。所以说米酒还是非常的好喝的。并且米酒喝多了还不会喝醉。所以说,大家有机会的话,都可以去品尝一下米酒是什么味道的。
二、米酒应该怎么保存
米酒如果要想长时间的去保存的话,其实是非常的困难的,因为它里面有一些微生物,会促进酒精的发酵,所以说就会加快米酒的变质速度。如果我们将米酒放在常温下去保存的话,那么一般来说可以保存三十天左右,但是一定要记得将它放在通风干燥处,并且一定要避免被阳光直射。

其次,我们还可以将它保存在冰箱里面,可以冷冻,也可以对它进行冷藏。但是一般来说,也只能保存六十天左右。但是你所购买的米酒已经开封了的话,那么最好还是在三天至五天这段时间里面将他给喝完,不然它酒会变质。
三、米酒的营养价值怎么样
米酒的营养价值是非常的高的,并且里面含有很多种氨基酸,这些氨基酸都非常容易被人体吸收,并且这些东西对于我们的人体是有很大的帮助的,并且米酒还可以帮助我们活血补血。

因此,米酒的味道相比于其他酒的味道还是比较的特别的,毕竟它喝起来还有一种酸味,所以说,应该会有很多人会喜欢喝米酒,但是这种东西大家一定不要喝多,因为它喝多了,非常容易导致我们腹泻,其次大家也可以多了解一些米酒的保存方式以及制作方式,可能会帮助到大家

大湖北的米婆婆米酒,究竟有多好喝呢?

引言:米酒是中国传统的一种美食,它可以制作成很多美味的食物,同时它自己也可以做汤来喝。湖北的米婆婆米酒就非常的好喝,不仅香气浓郁,而且味甘醇厚。接下来小编带大家一起来看一看。

米婆婆米酒究竟有多好喝?

米酒非常的香甜,不仅可以拿来做很多的食物,而且也有很高的营养价值。很多人都会用米酒来做汤,甜酒汤的味道非常的浓郁,在冬天做一碗既能暖人心脾,又能提高身体的素质,因为这个酒的营养价值非常的高。饮用后生津暖胃,回味无穷。很多南方的城市经常用米酒制作酒酿圆子和红枣枸杞米酒汤,因为这些都是非常好的甜品。很多人即使离开了国家,也会想要喝上这一口代表家乡的米酒,因此米婆婆米酒还远销国外。从这一方面也可以看出大家对米婆婆喜酒的支持与喜爱,口感非常的鲜纯吃起来浓香鲜甜,同时也有暖胃的功效。

米酒的制作方法

米酒在我们国家已经有几千年的历史了,但是它的制作方式却非常的简单,只需要水和糯米,还有添加适量的甜酒曲。产品非常的天然无添加,只是用最简单的食材做出最美的口味,首先就是将糯米浸泡一天的时间,然后再用锅大火把它蒸熟,蒸熟后的糯米倒入竹筐中散热,洒入少量的冷水,半散糯米保持湿润状态。等它半冷半热的时候,再撒上酒曲粉,用手搓拌均匀,然后用棉絮将它们裹紧,促进其发酵之后,三天后甜酒就成功了。而湖北米婆婆的这一个牌子也在中国打响了名号,很多人都会认准他们家的牌子,因为他们家产品的质量都非常的高。

总而言之,湖北的米婆婆米酒非常的好喝,如果你也想来一碗的话,就可以去购买一下这个牌子的米酒。

上海风味米酒好喝吗什么味道

上海风味米酒好喝,喝起来非常的香甜。根据查询相关资料信息,上海米酒以其口感好、度数低而闻名,特别是上海崇明岛农家自酿米酒老少皆宜,深受欢迎。崇明米酒,俗称老白酒。它以纯大米酿制而成,味道甜润,色呈乳白,有别于一般的白酒和黄酒,故又有甜白酒、水酒之称,是上海地区的酒种。

米酒好喝还是谷酒好喝该怎么喝


两者都口味都比较独特,主要表现为:
1、米酒:将米煮熟加酒药发酵后再加热生成。以米为原料。味道酸中带甜。发酵时间越长,酒味越明显。其味入口醇甜绵柔,味感绵长。
2、谷酒:以稻谷为原料,以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂,经培菌糖化,在缸中发酵后,再经蒸馏而成的酒。味道香甜,微带酸味。闻之清雅、饮后浓郁、回香独特。
两者喝法相同。冬季可将容器放在暖器上保温后饮用;夏季可直接饮用。